披(pi)(pi)薩熱量是(shi)(shi)很高(gao)的(de)(de),一般來說,披(pi)(pi)薩的(de)(de)用料不(bu)同,熱量也會略有差異。沙拉披(pi)(pi)薩的(de)(de)熱量在披(pi)(pi)薩中是(shi)(shi)相對低的(de)(de),但是(shi)(shi)由于本身的(de)(de)制作原料包含面粉、芝士等,其(qi)實(shi)熱量并不(bu)低。
食材:
比薩面團450克(ke)(ke)(ke),黃玉米(粟米)粗粉2湯匙(chi)(chi)(chi)(chi),磨(mo)碎的(de)(de)帕爾(er)馬奶酪(lao)30克(ke)(ke)(ke),意大利陳年(nian)果醋2湯匙(chi)(chi)(chi)(chi),第戎芥末(mo)醬1湯匙(chi)(chi)(chi)(chi),黃砂(sha)糖1茶匙(chi)(chi)(chi)(chi),鹽1/4茶匙(chi)(chi)(chi)(chi),大西紅柿340克(ke)(ke)(ke),縱向切瓣,紅洋(yang)蔥1個,對半(ban)切開后(hou)切薄(bo)片(pian),切絲(si)的(de)(de)零脂肪莫扎瑞拉奶酪(lao)2杯(bei)(約230克(ke)(ke)(ke)),綜(zong)合生菜葉450克(ke)(ke)(ke),撕(si)成小片(pian)。
做法:
1、烤(kao)(kao)箱預(yu)熱至220攝(she)氏(shi)度。在(zai)未撒面粉的工作(zuo)臺上(shang)將面團成30厘米見(jian)方的面皮(pi)。烤(kao)(kao)盤(pan)中撒入(ru)玉米粗粉,上(shang)面放(fang)比薩(sa)(sa)面皮(pi),撒上(shang)帕爾馬奶(nai)酪(lao)。放(fang)入(ru)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)15分(fen)鐘,至奶(nai)酪(lao)略呈金黃,比薩(sa)(sa)皮(pi)開始膨(peng)脹(zhang)。
2、取一大碗(wan),混合果醋(cu)、芥末(mo)醬、黃砂糖和(he)鹽。加入西(xi)紅(hong)柿和(he)洋蔥,拌(ban)勻(yun)后放(fang)置一旁(pang)備用。
3、比薩(sa)面皮上撒莫扎(zha)瑞拉奶(nai)酪絲(si),放回烤箱續烤5分鐘,至奶(nai)酪融化,比薩(sa)面皮酥脆。
4、同時,將生菜葉放入盛西(xi)紅柿的大碗(wan)中,拌(ban)勻,然后放在烤(kao)好的比薩上,即可上桌。
沙拉(la)比薩(sa)的(de)(de)配料(liao)可以選擇的(de)(de)種類比較(jiao)多,像南(nan)瓜、胡(hu)蘿卜(bu)、蘑(mo)菇、黃瓜、玉米等都是常(chang)見的(de)(de)材料(liao)。