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海鮮披薩有什么海鮮

海(hai)鮮(xian)披薩是一種美食，主要材(cai)料有蝦(xia)仁(ren)(ren)、蛤(ha)蜊、洋蔥(cong)、大(da)蒜、番茄醬、番茄、面粉、白蘑菇、大(da)蔥(cong)、奶(nai)酪等。可(ke)以做披薩的海(hai)鮮(xian)食材(cai)有很多(duo)，常(chang)見的如蝦(xia)仁(ren)(ren)、蟹(xie)肉、貽貝、魷魚、金槍魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面(mian)粉、牛奶(nai)、酵(jiao)母(mu)、白砂糖、鹽、黃油(you)、蝦仁、魚(yu)片、青(qing)紅(hong)椒、胡(hu)蘿(luo)卜、香菇、魚(yu)丸、披薩醬、料酒、白胡(hu)椒粉、淀粉、馬(ma)蘇(su)里拉奶(nai)酪、植物(wu)油(you)、鹽。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵(jiao)母，牛奶，黃油混合，和成面團后蓋上保鮮膜發酵(jiao)。

2、青紅椒(jiao)切絲，胡(hu)蘿卜切片，香菇切片備用(yong)。

3、魚丸切片備用。

4、魚(yu)片和蝦(xia)仁用淀粉，料酒，鹽，白胡椒粉腌制十分(fen)鐘(zhong)。

5、不(bu)粘(zhan)鍋倒入植物油(you)。

6、油(you)熱后放入蔬菜和魚丸。

7、炒好(hao)后(hou)盛出備(bei)用。

8、鍋中再加入少(shao)許油，油熱后把蝦仁和(he)魚片滑散，變色后盛出備用。

9、發酵好的面團排氣后蓋上松(song)弛十(shi)分鐘。

10、把醒好的(de)面團搟成薄餅，鋪在披(pi)薩盤里，用叉子(zi)扎(zha)出眼。

11、抹上(shang)披薩醬，撒上(shang)馬(ma)蘇里拉奶酪。

12、鋪(pu)上輔料，再鋪(pu)上一(yi)層馬(ma)蘇里拉奶酪，入預熱(re)好的烤箱(xiang)，190度烤15分鐘。

13、香(xiang)噴噴的海鮮披薩就出爐(lu)了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋(jin)面粉150克(ke)(ke)、干酵(jiao)母4克(ke)(ke)、溫水80克(ke)(ke)、白糖10克(ke)(ke)、紅甜(tian)椒1/2個(ge)、胡(hu)蘿卜半個(ge)、綠甜(tian)椒1/2個(ge)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)罐頭1個(ge)、火腿適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、洋(yang)蔥適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、鹽(yan)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、熟玉米粒(li)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、馬蘇里(li)拉奶(nai)酪(lao)120克(ke)(ke)。

步驟：

1、準(zhun)備好材料，先將酵(jiao)母(mu)粉倒入溫水(shui)，靜置一會拌勻。將紅(hong)椒、綠(lv)椒、洋(yang)蔥(cong)切成細條(tiao)，火(huo)腿切小塊，胡蘿卜切成絲(si)，準(zhun)備好熟玉米粒(li)。

2、將面(mian)(mian)粉、鹽、白糖倒入碗中，加入溶解(jie)后的酵母水和面(mian)(mian)。

3、將面(mian)揉(rou)成(cheng)光滑的(de)面(mian)團，放(fang)入碗(wan)中蓋上保鮮膜，放(fang)置溫暖處(chu)發酵40分(fen)鐘左右(you)。

4、面團發(fa)酵至2倍大(da)后，揉成原來的大(da)小再(zai)靜置20分鐘。

5、接著搟成面皮，放入(ru)烤盤中，用牙簽或叉子(zi)叉一些(xie)小(xiao)孔，靜置一會(hui)排氣。

6、餅(bing)皮上抹一(yi)(yi)層(ceng)批薩(sa)醬，然后鋪(pu)上一(yi)(yi)層(ceng)金槍魚肉、熟玉米粒，再鋪(pu)上火腿塊、胡(hu)蘿卜絲(si)，鋪(pu)上紅椒、綠椒、洋蔥，最(zui)后鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)馬蘇(su)里拉奶酪。

7、放(fang)入烤箱中層，上下火200度，烤15-20分鐘(zhong)完(wan)成。