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毛毛魚怎么做

食材：煙(yan)熏(xun)小魚仔、干椒粉、香蔥、大蒜、特(te)制香料等。

步驟(zou)：1、先把煙熏小魚仔洗凈。

2、把油燒(shao)至八成熟，下入小魚仔煎炸片刻。

3、撒些干(gan)椒粉(fen)盛(sheng)出鍋，接(jie)著用(yong)手撕成條狀(zhuang)。

4、再加(jia)入香蔥、大蒜等裝入干鍋上(shang)桌。

毛毛魚的功效與作用

毛毛魚是普(pu)通河或是湖里的淡水野生小魚。

魚仔是一種營養豐富(fu)的(de)食品(pin)，其中有大量的(de)蛋白質、鈣(gai)、磷、鐵、維生素和(he)核黃素，也富(fu)有膽固醇，是人類大腦和(he)骨髓的(de)良好補充劑(ji)、滋長劑(ji)。

毛毛魚本身就(jiu)富含蛋(dan)白(bai)質、微量(liang)元素和不飽和脂肪酸，對(dui)身體有著極好的滋補作用(yong)。