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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材(cai)：豆(dou)腐干(gan)、大蒜苗、油、鹽、黃豆(dou)醬、紅椒、雞精。

步驟(zou)：1、豆腐(fu)干洗凈切小(xiao)方塊備用。

2、大蒜(suan)切(qie)斜刀(dao)，紅(hong)椒切(qie)好(hao)備(bei)用。

3、熱(re)油鍋(guo)，放大蒜苗白色部(bu)分下去爆(bao)香。

4、然后放(fang)豆腐干(gan)翻炒一(yi)會。

5、放適量黃豆醬翻炒(chao)一下(xia)，加一點點鹽。

6、最后(hou)放(fang)紅椒和大(da)蒜苗的葉子翻炒下即可。

7、加(jia)雞精(jing)出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐干(gan)可以抑制(zhi)膽固醇(chun)的(de)攝入，降低(di)血漿膽固醇(chun)、甘油三酯(zhi)和(he)低(di)密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白，有助于保護心腦血管。

2、豆腐干含有大量蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物(wu)，還(huan)含有鈣(gai)、磷、鐵等多(duo)種人(ren)體(ti)所需的(de)礦物(wu)質(zhi)，適量食用可為人(ren)體(ti)補充(chong)營養物(wu)質(zhi)。

豆腐干熱量高嗎

豆腐干熱量(liang)高，減肥應適量(liang)食用。

豆腐干的熱量相對較(jiao)高，含(han)有碳(tan)水化合物、脂肪(fang)等，過量攝入(ru)可能導致(zhi)(zhi)機體攝入(ru)過多，導致(zhi)(zhi)發胖(pang)。

豆腐干嘌呤高嗎

干(gan)豆(dou)腐嘌(piao)呤含(han)量不高，每100克(ke)干(gan)豆(dou)腐含(han)嘌(piao)呤25-150毫克(ke)，經過加工嘌(piao)呤含(han)量相對較低，適量食用不會導致尿(niao)酸升(sheng)高。

即使體內(nei)尿酸高，也可以適量吃干豆腐(fu)，但(dan)不(bu)要一次(ci)性吃得過多。