一.產品介紹
散(san)(san)(san)花藜(li)(li)蒿(hao)是(shi)野(ye)生(sheng)(sheng)大葉藜(li)(li)蒿(hao)經(jing)保護栽(zai)培(pei)而得到的(de)反季節(jie)野(ye)生(sheng)(sheng)蔬菜,可食部分為地上幼嫩(nen)莖,嫩(nen)莖長(chang)16~22cm,粗0.4~0.6cm,具(ju)特殊清(qing)香氣味。商品(pin)散(san)(san)(san)花藜(li)(li)蒿(hao)嫩(nen)莖新鮮,顏色白(bai)綠,具(ju)特殊清(qing)香氣味,手折易斷,較(jiao)自(zi)然生(sheng)(sheng)長(chang)得到的(de)粗壯,香氣更濃,顏色更明亮,節(jie)間更短(duan),粗纖維更少或(huo)無(wu)(wu)。具(ju)有祛風濕、健(jian)脾胃(wei)、平抑肝火、預防便秘、促(cu)進(jin)消(xiao)化,提高人(ren)體免疫機能(neng)等(deng)功效(xiao)。據《浠水(shui)縣志》記載(zai),散(san)(san)(san)花藜(li)(li)蒿(hao)至今已(yi)有千年的(de)種(zhong)(zhong)植歷史,是(shi)鄂東名(ming)產,三國時(shi)期,周瑜在“策湖(hu)”(以孫(sun)策在湖(hu)北浠水(shui)散(san)(san)(san)花練兵而得名(ming))訓練水(shui)師,經(jing)常(chang)取藜(li)(li)蒿(hao)、菱角(jiao)、茭白(bai)等(deng)野(ye)生(sheng)(sheng)蔬菜以作(zuo)軍用,給士兵強(qiang)身健(jian)體。散(san)(san)(san)花藜(li)(li)蒿(hao)產區(qu)毗鄰長(chang)江,三面環(huan)水(shui),遠(yuan)離工業區(qu),周邊無(wu)(wu)污(wu)染源,種(zhong)(zhong)植區(qu)耕作(zuo)土層深厚,土壤肥(fei)沃,保墑保肥(fei)。2010年以來,浠水(shui)縣人(ren)民政(zheng)府制訂了多項優惠政(zheng)策,大力發展藜(li)(li)蒿(hao)生(sheng)(sheng)產,現種(zhong)(zhong)植面積已(yi)達8000多畝,產量超過(guo)1.2萬噸。
二.自(zi)然(ran)生態環境和人文(wen)歷史因素(su)
1、獨特(te)的(de)(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候:散花藜(li)蒿產區(qu)(qu)(qu)毗鄰長江,分布在(zai)浠水(shui)第一大淡水(shui)湖-策湖周圍,三面環水(shui),龐大的(de)(de)(de)水(shui)體(ti)營造出了獨特(te)的(de)(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候,本區(qu)(qu)(qu)在(zai)全(quan)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候區(qu)(qu)(qu)劃為(wei)丘崗平(ping)原溫(wen)(wen)(wen)熱(re)豐雨區(qu)(qu)(qu),冬季氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)高(gao)(gao)于(yu)(yu)(yu)(yu)全(quan)縣(xian)(xian)其(qi)他區(qu)(qu)(qu)域,具有光能充足(zu)、熱(re)量豐富、雨水(shui)充沛(pei)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候特(te)征。產區(qu)(qu)(qu)年均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)17.6℃(全(quan)縣(xian)(xian)年均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.9℃);年平(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量1550毫(hao)米左右(全(quan)縣(xian)(xian)年平(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量1340毫(hao)米);年平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數在(zai)1900~2000小(xiao)時(shi)之間(高(gao)(gao)出全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)水(shui)平(ping)100小(xiao)時(shi));無霜期258天以上(全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期天數235天);高(gao)(gao)于(yu)(yu)(yu)(yu)、等于(yu)(yu)(yu)(yu)15℃初(chu)日(ri)至高(gao)(gao)于(yu)(yu)(yu)(yu)、等于(yu)(yu)(yu)(yu)20℃80%保證率(lv)的(de)(de)(de)日(ri)數140~146天,比全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)水(shui)平(ping)高(gao)(gao)出6~10天;高(gao)(gao)于(yu)(yu)(yu)(yu)、等于(yu)(yu)(yu)(yu)10℃積溫(wen)(wen)(wen)5100~5390℃,該區(qu)(qu)(qu)冬季氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)較高(gao)(gao),光能充足(zu),加之水(shui)體(ti)對氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)調(diao)節效(xiao)應,冬季晝夜溫(wen)(wen)(wen)差小(xiao),藜(li)蒿可免遭凍害,均(jun)(jun)(jun)衡生長,充分積累(lei)營養,形成脆嫩品(pin)質。
2、獨特的土(tu)質(zhi):產(chan)區(qu)土(tu)壤系典型的長江沖積土(tu)土(tu)質(zhi),母(mu)質(zhi)主(zhu)要以河(he)流沖積沉淀為主(zhu),土(tu)層深厚肥沃,保墑性(xing)好,土(tu)壤含有機質(zhi)、堿解(jie)氮、速(su)效(xiao)磷、速(su)效(xiao)鉀高, PH值6.1~7.0,為藜(li)蒿最適生長區(qu)。
3、優良的灌(guan)溉(gai)(gai)水水質:產(chan)(chan)區灌(guan)溉(gai)(gai)用水取(qu)自策湖(hu),策湖(hu)是(shi)我縣(xian)第一天然淡水湖(hu),為湖(hu)北省無(wu)公害水產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)基地,水質清新,無(wu)污(wu)染。
4、特殊(shu)的(de)地形地貌:產(chan)區位(wei)于(yu)大(da)別山長(chang)江(jiang)淮河分水嶺南麓向陽地帶,地貌順大(da)別山及其余(yu)脈之山勢(shi),由(you)北向南逐級下降,到散(san)花(hua)鎮已為平原(yuan),藜蒿(hao)產(chan)區濱臨長(chang)江(jiang),三面環(huan)水,交通(tong)便利,區位(wei)優勢(shi)明顯,發展藜蒿(hao)產(chan)業(ye)后勁(jing)強大(da)。
三.地域范圍
散花藜蒿產區(qu)(qu)位(wei)于湖(hu)北(bei)省(sheng)浠(xi)水縣散花鎮西(xi)南部,分布在策湖(hu)周圍,東為(wei)仙(xian)女廟(miao)村(cun),西(xi)為(wei)仄船地村(cun),南為(wei)禹山村(cun),北(bei)為(wei)紅(hong)蓮(lian)巢村(cun)的范圍內,產區(qu)(qu)地理坐(zuo)標位(wei)于北(bei)緯30o15′46〞~ 30o17′35〞,東經(jing)115o06′40〞~ 115o10′46〞之(zhi)間;產區(qu)(qu)東西(xi)寬8公里,南北(bei)長3公里,適宜種(zhong)植藜蒿面積850公頃。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在感(gan)官特征:散花藜蒿是將野生(sheng)大葉藜蒿經大棚保護栽培(pei)而(er)得到(dao)的、12月至次年(nian)3月間(jian)上(shang)市的反季(ji)節(jie)野生(sheng)蔬菜,可食部分(fen)為地上(shang)幼嫩(nen)莖,嫩(nen)莖長16~22cm,粗(cu)0.4~0.6cm,沒有(you)側生(sheng)枝(zhi),無粗(cu)纖維,木(mu)質化程度低,顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)白(bai)綠(lv),具特殊(shu)清香(xiang)(xiang)氣味(wei)。商(shang)品散花藜蒿為去葉后(hou)(hou)只留(liu)尚未展開心葉、經捆把包裝(zhuang)后(hou)(hou)的幼嫩(nen)莖。嫩(nen)莖新鮮,顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)白(bai)綠(lv),具特殊(shu)清香(xiang)(xiang)氣味(wei),手折易(yi)斷,較(jiao)自(zi)然生(sheng)長得到(dao)的粗(cu)壯,香(xiang)(xiang)氣更(geng)(geng)濃,顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)更(geng)(geng)明亮,節(jie)間(jian)更(geng)(geng)短(duan),粗(cu)纖維更(geng)(geng)少或無。食用方法是切成寸斷清炒(chao)或佐以其它肉類烹(peng)飪,炒(chao)制后(hou)(hou)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)脆(cui)綠(lv),口感(gan)脆(cui)而(er)不爛(lan),香(xiang)(xiang)氣撲鼻,化渣易(yi)嚼,爽(shuang)口。
2、內在品質指標:散花藜蒿的內在品質跟普通藜蒿一樣,具有祛風濕(shi)、健(jian)脾胃、平抑肝火、預防(fang)便秘、促進消化的提高(gao)人(ren)體免疫機能等作用。
3、質量(liang)安全(quan)規定:散花藜蒿(hao)的產(chan)(chan)地環(huan)境質量(liang)符合(he)《無公害(hai)(hai)(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)蔬(shu)(shu)菜(cai)產(chan)(chan)地環(huan)境條件(jian)》(NY/T5010-2002)的要求,品(pin)(pin)質嚴(yan)格執(zhi)行(xing)《無公害(hai)(hai)(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)綠葉類蔬(shu)(shu)菜(cai)》NY5089-2005的標準;生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中(zhong)合(he)理使用農(nong)(nong)業投入品(pin)(pin),嚴(yan)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nong)(nong)藥(yao),生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)和化肥的使用必(bi)須(xu)符合(he)《無公害(hai)(hai)(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)肥料使用準則(ze)》(NT/T5017-2001)和《無公害(hai)(hai)(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)農(nong)(nong)藥(yao)使用準則(ze)》(NY/T5018-2001)。嚴(yan)格執(zhi)行(xing)農(nong)(nong)藥(yao)安全(quan)間隔期,產(chan)(chan)品(pin)(pin)經農(nong)(nong)藥(yao)殘毒檢測合(he)格方可上(shang)市(shi)。