漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)產(chan)自(zi)四(si)川省(sheng)雅安市漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian),漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian)古稱“黎(li)州(zhou)”,素(su)有“梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)(xiang)”之(zhi)稱。據《大渡河(he)部匯考﹤雜錄﹥》載:“黎(li)州(zhou)安撫司內(nei)小(xiao)廳東有梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)1株,高(gao)9丈,圍9尺,州(zhou)取枝接(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)...呼為(wei)三藏梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)”,據此可查漢(han)(han)源(yuan)種(zhong)植梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)已有六百多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷史(shi)。另據《清(qing)溪縣(xian)(xian)志(zhi)》(嘉慶己末篡(cuan)輯)載:“若梅、若杏、若桃(tao)、若桔柚...皆產(chan)。惟栗(li)與梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)、胡桃(tao),他處(chu)不(bu)能及。栗(li)小(xiao)而實,胡桃(tao)肉(rou)厚(hou)(hou)而甘,梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)有一(yi)種(zhong),經霜后乃熟,鮮紅可愛”;《漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian)志(zhi)》(民(min)國(guo)(guo)版(ban)(ban))載:“梨(li)(li)(li)(li)(li)(li),縣(xian)(xian)中產(chan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)甚(shen)廣,種(zhong)名亦多(duo),白(bai)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li))以(yi)產(chan)豐厚(hou)(hou)者為(wei)最佳”;《漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian)志(zhi)》(1994年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)版(ban)(ban))載:“梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)在(zai)漢(han)(han)源(yuan)諸水果(guo)(guo)(guo)(guo)中產(chan)量(liang)居首位,‘漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)’馳名省(sheng)內(nei)外(wai)。1961-1962年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)曾由國(guo)(guo)家(jia)組織遠銷蘇聯(lian)和(he)東歐各國(guo)(guo)”。綜(zong)上(shang)(shang)可知,漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)不(bu)僅歷史(shi)悠久,而且品質(zhi)優(you)異(yi),享(xiang)譽四(si)方。 漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian)有“水果(guo)(guo)(guo)(guo)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”的(de)(de)(de)美(mei)譽,其中雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)作(zuo)(zuo)為(wei)漢(han)(han)源(yuan)特產(chan),以(yi)質(zhi)量(liang)優(you)、產(chan)量(liang)大而享(xiang)譽省(sheng)內(nei)外(wai)。漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)品質(zhi)上(shang)(shang)乘,因其形(xing)美(mei)、色(se)鮮、肉(rou)白(bai)如雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue),味甜如蜜,細嫩化(hua)(hua)(hua)渣而聞名,歷來行銷于成(cheng)渝、樂山等地(di)。1949年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)僅有梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)兩萬余株,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量(liang)4.25萬多(duo)斤(jin)。建(jian)國(guo)(guo)后梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)得到大力發(fa)展(zhan),1952年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)成(cheng)立果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)站(zhan),擴大產(chan)區(qu),培育良種(zhong)。1981年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)會議上(shang)(shang),漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)外(wai)觀被(bei)評為(wei)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)第一(yi),1984年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲全(quan)(quan)(quan)省(sheng)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)子評比第五名。到80年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)代中期,全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)達(da)41萬多(duo)株,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量(liang)1346萬斤(jin),雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)同金花(hua)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)一(yi)起并(bing)譽為(wei)漢(han)(han)源(yuan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)中“雙璧”,“金花(hua)與雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)齊飛,果(guo)(guo)(guo)(guo)林(lin)共藍天一(yi)色(se)”。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)種(zhong)植面積達(da)3萬畝(mu),產(chan)量(liang)3萬噸(dun),年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)值2100萬元。 為(wei)推動全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)以(yi)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)為(wei)主的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)持續快(kuai)速發(fa)展(zhan),縣(xian)(xian)委縣(xian)(xian)政(zheng)府(fu)進一(yi)步加快(kuai)農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)結構調整,打造(zao)優(you)質(zhi)、高(gao)產(chan)、安全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)基地(di),積極與四(si)川農(nong)業(ye)(ye)(ye)大學、四(si)川省(sheng)農(nong)科院等教(jiao)學科研單位合作(zuo)(zuo),做好漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)登記和(he)“三品”認(ren)證工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。當(dang)前,漢(han)(han)源(yuan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)正向產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)(hua)、集約(yue)化(hua)(hua)(hua)不(bu)斷推進,已成(cheng)為(wei)當(dang)地(di)農(nong)民(min)增收致富的(de)(de)(de)重要支柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)一(yi)。
漢(han)(han)源(yuan)(yuan)雪梨(li)(li)色香形美(mei)、塊(kuai)大,肉(rou)白如雪、細嫩化渣、香酣多汁,遠銷成渝、樂山、西昌、康定(ding)等(deng)地。近年來,漢(han)(han)源(yuan)(yuan)縣高度(du)重視漢(han)(han)源(yuan)(yuan)雪梨(li)(li)的(de)發(fa)展,目前,該縣梨(li)(li)樹(shu)種植(zhi)規(gui)模已達20多萬畝(mu),其(qi)中絕(jue)大多數為(wei)漢(han)(han)源(yuan)(yuan)雪梨(li)(li)。
目前金(jin)花(hua)梨(li)已成為漢源(yuan)梨(li)中的后起之秀(xiu),1984年全省水果鑒定評比(bi)會名列第一。
地域范圍
漢(han)(han)源(yuan)雪梨產于四(si)川省(sheng)雅安(an)市漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian),農產品地(di)理(li)標志保護(hu)范圍包(bao)括漢(han)(han)源(yuan)縣(xian)(xian)境內九(jiu)襄鎮、富(fu)莊鎮、梨園(yuan)鄉(xiang)(xiang)、大田(tian)鄉(xiang)(xiang)、唐(tang)家鄉(xiang)(xiang)、宜東鎮、兩河(he)鄉(xiang)(xiang)、富(fu)鄉(xiang)(xiang)鄉(xiang)(xiang)、大嶺鄉(xiang)(xiang)、前域鄉(xiang)(xiang)、西(xi)溪鄉(xiang)(xiang)等11個鄉(xiang)(xiang)(鎮)。地(di)理(li)坐標為東經102°16′-103°00′,北緯29°05′-29°43′,東鄰金口河(he)區、洪雅縣(xian)(xian),南連(lian)甘(gan)洛縣(xian)(xian),西(xi)靠瀘定縣(xian)(xian)、石棉縣(xian)(xian),北接滎經縣(xian)(xian)。保護(hu)面積15000畝,年產量(liang)3萬噸(dun)。
產品品質特(te)性特(te)征
(1)外在感(gan)官品(pin)質:漢源雪梨果(guo)(guo)形(xing)大(da),倒(dao)卵圓形(xing);果(guo)(guo)皮綠(lv)黃色(se)、光滑、有蠟質,果(guo)(guo)點褐色(se)、小、較(jiao)密(mi);果(guo)(guo)梗長,梗洼狹小、周(zhou)圍有褐色(se)銹(xiu)斑;萼片脫落或宿存(cun),萼洼淺;果(guo)(guo)肉(rou)白色(se),果(guo)(guo)心(xin)較(jiao)小,肉(rou)質較(jiao)細、松(song)脆,石細胞少,汁多、味甜、具香味。品(pin)質上等。
(2)內在(zai)品質指標:漢源雪梨可溶性固形(xing)物(wu)≥10%,總糖含量≥6.3%,可食率≥82%。
(3)安全要求(qiu):漢源雪梨執(zhi)行《無公害食品(pin)仁果類水果》(NY5322-2006)中的質(zhi)量(liang)要求(qiu)。