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洪金龍高粱酒地域產地

學甲鎮(zhen)(zhen)位于(yu)臺(tai)灣臺(tai)南縣(xian)北方偏(pian)西(xi)，位處北門區境內，北臨(lin)嘉(jia)義(yi)縣(xian)義(yi)竹鄉，東鄰鹽水鎮(zhen)(zhen)、下(xia)營鄉、麻豆鎮(zhen)(zhen)，西(xi)鄰北門鄉，西(xi)南連將軍(jun)鄉，南接佳里鎮(zhen)(zhen)。轄有(you)學甲、大灣、草坔、山寮(liao)、瓦寮(liao)、中(zhong)洲、宅子港、學甲寮(liao)、溪洲子寮(liao)、頭港等村(cun)落。該鄉屬(shu)平原地(di)形，地(di)勢平坦，但因(yin)靠近沿海地(di)帶(dai)，且有(you)八掌溪、急水溪、將軍(jun)溪三條河流流貫鄉境，加上位處嘉(jia)南大圳下(xia)游(you)，排(pai)水不暢(chang)，故時有(you)水患發生。地(di)質鹽分頗(po)重，當地(di)屬(shu)臺(tai)灣鹽分地(di)帶(dai)。氣(qi)候上則(ze)屬(shu)熱帶(dai)季風氣(qi)候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍高粱酒質地醇厚(hou)，酒水清澈透(tou)明，多(duo)為窖藏(zang)5年(nian)以(yi)上的(de)老(lao)酒。相比(bi)國內的(de)濃香和醇(chun)香酒，洪金龍高(gao)粱酒香清純，芬芳宜人，入口甘冽，不嗆口，不上頭，包裝大(da)方，典雅，跟民(min)眾的(de)傳統喜好一(yi)致，因而在送禮或是婚宴(yan)等場合(he)都是咱老(lao)百姓的(de)最佳選擇

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高(gao)粱酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣(wan)42度高粱酒、臺灣(wan)48度高粱酒(jiu)、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱(liang)酒、臺灣48度高粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)梅(mei)(mei)開如意高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、梅(mei)(mei)開如意高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、窖藏高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、精(jing)選高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、特級高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、天藏地酒(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)天藏地酒(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)龍(long)騰(teng)高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)鳳舞高(gao)粱(liang)酒(jiu)(jiu)等多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱酒(jiu)(jiu)以高粱為主(zhu)要原料，加(jia)入各種麴類(lei)，酵素及(ji)酵母，經糖化，酒(jiu)(jiu)精發(fa)酵，蒸(zheng)餾，熟成，勾兌，調和而成，為我國(guo)固態發(fa)酵，固態蒸(zheng)餾之酒(jiu)(jiu)類(lei)。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金龍高(gao)粱(liang)酒酒史可(ke)追溯到明朝時期，原叫學甲高(gao)粱(liang)，延平郡王鄭(zheng)成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)率軍入臺，驅逐荷人，收(shou)復(fu)臺灣，在學甲置兵(bing)囤田，福建(jian)漳泉(quan)兩地百姓(xing)，多從鄭(zheng)成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)入臺，百姓(xing)和軍隊在農暇之余，以當(dang)地盛產的高(gao)粱(liang)米蒸餾高(gao)粱(liang)酒，被喻(yu)為“軍窖酒(jiu)”。