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一.產品介紹

早(zao)在宋代時(shi)，象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)的柑(gan)(gan)(gan)桔已(yi)作為貢品(pin)(pin)(pin)進行上貢，在《道光志》中(zhong)(zhong)就有(you)“樹高一二尺(chi)，結子繁密(mi)，宋時(shi)入貢，象(xiang)山(shan)(shan)特產也(ye)。”南宋《橘錄》中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)記載，后(hou)在明代嘉靖《浙江(jiang)通志》和清代《康熙縣(xian)(xian)志》、《乾隆志》中(zhong)(zhong)均(jun)有(you)相關描(miao)述；到(dao)民國(guo)，《象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)志》中(zhong)(zhong)已(yi)記錄有(you)柑(gan)(gan)(gan)桔品(pin)(pin)(pin)種10余個(ge)，民國(guo)初(chu)期開始規(gui)模(mo)化(hua)栽(zai)培(pei)。象(xiang)山(shan)(shan)紅(hong)柑(gan)(gan)(gan)桔是(shi)象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)傳統名(ming)果(guo)，具有(you)外形美麗(li)、果(guo)皮(pi)光滑、著(zhu)色漂(piao)亮、果(guo)形端正、品(pin)(pin)(pin)質優良、坐果(guo)性能(neng)好及耐貯藏(zang)等特點。2000年12月(yue)經浙江(jiang)省農作物品(pin)(pin)(pin)種審定(ding)委員會組織現場(chang)考(kao)察評審，象(xiang)山(shan)(shan)紅(hong)柑(gan)(gan)(gan)桔通過了新品(pin)(pin)(pin)種認定(ding)。隨之先后(hou)被授(shou)予“中(zhong)(zhong)華名(ming)果(guo)”，中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽會“名(ming)牌產品(pin)(pin)(pin)”，被國(guo)家農業(ye)部種植業(ye)司推薦為全國(guo)推廣(guang)柑(gan)(gan)(gan)桔品(pin)(pin)(pin)種，全縣(xian)(xian)已(yi)推廣(guang)面(mian)積2.6萬畝(mu)。

二.自然生態環境(jing)和人(ren)文歷史因(yin)素

（1）土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況：主產區以(yi)(yi)丘(qiu)陵(ling)灘(tan)涂地(di)為(wei)主，土(tu)(tu)壤以(yi)(yi)壤土(tu)(tu)、砂質壤為(wei)主。土(tu)(tu)層深厚，肥沃，土(tu)(tu)質疏(shu)松，有機質含量1.5%以(yi)(yi)上，地(di)下水(shui)位1m以(yi)(yi)下，適(shi)合柑桔的(de)生長。

（2）水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：象(xiang)山紅(hong)柑桔主產地區以農業生產為(wei)主，無(wu)(wu)大型工業企(qi)業和高污(wu)染企(qi)業，水(shui)(shui)(shui)質質量(liang)(liang)良好。灌溉水(shui)(shui)(shui)以天然降雨水(shui)(shui)(shui)為(wei)主，水(shui)(shui)(shui)質清潔，水(shui)(shui)(shui)源充(chong)足。生產的(de)蜜柑橙黃鮮(xian)艷，皮(pi)薄而(er)肉汁豐富，味(wei)甜而(er)無(wu)(wu)渣，品(pin)質極佳(jia)。 氣候情(qing)況：我縣屬浙(zhe)江中部沿海(hai)，系亞(ya)熱帶海(hai)洋季風氣候，溫暖濕潤，熱量(liang)(liang)適中，雨量(liang)(liang)充(chong)沛，四季分明。年平均氣溫16度，年平均降雨量(liang)(liang)1500毫(hao)米，年日(ri)照(zhao)時(shi)為(wei)1950小時(shi)，全年無(wu)(wu)霜期295天，主導風向為(wei)東(dong)南風。生長條件(jian)極為(wei)優越，適合柑桔的(de)生長。

三.地域范圍

使用“象山紅(hong)柑(gan)桔(jie)”地理(li)標志的產品(pin)生(sheng)產地域范(fan)圍為中華人民(min)共和國浙江省象山縣特(te)定(ding)(ding)生(sheng)長(chang)區(qu)域，該區(qu)域位于東經121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地理(li)位置決定(ding)(ding)了(le)象山具(ju)有非常明(ming)顯的亞熱帶季風(feng)性氣候(hou)特(te)征，即四季分明(ming)，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜(shuang)期長(chang)，光照充足，溫和濕潤，雨(yu)量豐(feng)沛等，適宜柑(gan)橘生(sheng)產。地理(li)標志登記(ji)實施核(he)心區(qu)主要(yao)在曉塘鄉19個(ge)(ge)村(cun)(cun)、高塘鄉18個(ge)(ge)村(cun)(cun)、定(ding)(ding)塘鎮(zhen)(zhen)25個(ge)(ge)村(cun)(cun)、新橋鎮(zhen)(zhen)28個(ge)(ge)村(cun)(cun)、石浦鎮(zhen)(zhen)16個(ge)(ge)村(cun)(cun)以及(ji)鶴(he)浦鎮(zhen)(zhen)21個(ge)(ge)村(cun)(cun)，總生(sheng)產面積2.65萬畝。

四(si).產品品質特性特征

(1) 外在感官特征 平均(jun)單果重(zhong)200g左右，最大(da)單果重(zhong)可達350g以上；果呈扁(bian)圓形(xing)，果型(xing)指數（縱(zong)徑/橫徑）0.8；皮薄光滑(hua)，完全(quan)成熟時濃(nong)橙(cheng)紅色，外觀艷(yan)麗誘人。

(2) 內在(zai)品(pin)質(zhi)指標 象山紅(hong)柑桔果肉(rou)橙(cheng)紅(hong)色(se)，肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩。一級品(pin)可溶性固形物11.5%以(yi)(yi)上(shang)，含糖量10g/100ml以(yi)(yi)上(shang)，總酸0.9%以(yi)(yi)下，固酸比約(yue)(yue)12:1；果實出汁率約(yue)(yue)75%，可食率80%以(yi)(yi)上(shang)；果實營(ying)養豐富，含維生素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷(lin)、鐵(tie)等多(duo)種營(ying)養成分，特別是維生素C含量達42mg/100ml以(yi)(yi)上(shang)。

(3) 安(an)全要(yao)求(qiu) 必須符(fu)合《中華(hua)人民(min)共(gong)和國農(nong)業行業標準(zhun) 無公(gong)害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)中規定的所有安(an)全性指標。