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蘿卜豬腳湯怎么燉好喝

原料：豬腳、蘿(luo)卜、大蔥、香味、桂皮、料酒、鹽。

做法步驟：

1、準備食材。

2、豬腳(jiao)冷水(shui)下鍋，水(shui)開后煮五分鐘(zhong)。

3、撈出沖(chong)洗干凈血沫。

4、豬腳放(fang)入砂鍋內，放(fang)入料酒和香料一起煮開，轉(zhuan)中小(xiao)火煮1小(xiao)時。

5、蘿(luo)卜(bu)切厚片備用(yong)。

6、放(fang)入蘿(luo)卜繼續煮(zhu)5分(fen)鐘。

7、出鍋前(qian)放入適量鹽調味(wei)即(ji)可。

白蘿卜豬蹄湯的營養與功效

白(bai)蘿(luo)卜為(wei)十字花科植物(wu)(wu)萊(lai)菔的(de)(de)根，其中含(han)有蛋白(bai)質、膳食纖維(wei)等(deng)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)。豬蹄為(wei)豬科動物(wu)(wu)豬的(de)(de)腳，其中含(han)有蛋白(bai)質、維(wei)生素等(deng)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)。白(bai)蘿(luo)卜豬蹄湯具有補充營養(yang)(yang)、提供能(neng)量的(de)(de)功效。

1、補充營養(yang)(yang)：白蘿卜(bu)中(zhong)含(han)有維生素C、膳食纖維、鉀(jia)、鈣等營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)，豬蹄(ti)中(zhong)含(han)有維生素A、鈉、鉀(jia)、鈣、磷等營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)。白蘿卜(bu)豬蹄(ti)湯可幫助人體補充部分(fen)所需的營養(yang)(yang)物質。

2、提供能(neng)(neng)量：白蘿卜豬蹄湯(tang)中含有碳水化(hua)合物、蛋白質、脂肪等物質，這些物質都能(neng)(neng)為身(shen)體提供能(neng)(neng)量，幫助(zhu)維(wei)持正常(chang)的生命活動。