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黃姜饃食用價值

黃(huang)姜(jiang)饃(mo)營(ying)養(yang)價值很(hen)豐(feng)富，姜(jiang)黃(huang)饃(mo)饃(mo)具(ju)有很(hen)多的(de)(de)營(ying)養(yang)價值，其(qi)中最為突(tu)出(chu)的(de)(de)是姜(jiang)黃(huang)粉。姜(jiang)黃(huang)粉是一(yi)種具(ju)有防癌、抗炎(yan)、抗氧化等多種功效(xiao)的(de)(de)食品調料，它(ta)富含的(de)(de)黃(huang)酮(tong)類化合(he)物和(he)姜(jiang)黃(huang)素等物質(zhi)，能夠有效(xiao)地增強人體(ti)的(de)(de)免疫力(li)，預防和(he)治療(liao)一(yi)些(xie)慢性疾病。除此(ci)之外(wai)，姜(jiang)黃(huang)饃(mo)還富含大量的(de)(de)蛋白質(zhi)、碳水化合(he)物和(he)維生素等營(ying)養(yang)物質(zhi)，特別適合(he)一(yi)些(xie)需要費力(li)氣(qi)、腦力(li)勞動者食用(yong)。

黃姜饃制作方法

用料：黃姜、糯米、清水

做法：

1、將糯米提前(qian)用水泡(pao)一晚，新鮮黃姜(jiang)洗干凈祛皮，切成小塊備用；

2、將(jiang)黃姜(jiang)(jiang)塊和(he)泡好的糯米一起打粉(fen)，然后加清(qing)水和(he)成面(mian)團，也可(ke)以直接買成品黃姜(jiang)(jiang)粉(fen)和(he)糯米粉(fen)揉面(mian)團；

3、揉好(hao)的面團(tuan)不需要發酵靜(jing)置，直接分成(cheng)(cheng)小團(tuan)壓成(cheng)(cheng)扁圓形；

4、做好的黃姜饃可以煎、炸、煮等，吃法多樣。