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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)(kao)山藥和烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)不一(yi)樣，烤(kao)(kao)山藥是用(yong)山藥烤(kao)(kao)制而成的，烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)是用(yong)紅(hong)薯(shu)烤(kao)(kao)的。

烤(kao)紅薯，又稱(cheng)烤(kao)地(di)瓜(gua)，是(shi)用地(di)瓜(gua)烤(kao)制而成的(de)美食，外焦(jiao)里嫩、香甜(tian)可口(kou)，山藥也可以(yi)烤(kao)著吃，只是(shi)烤(kao)地(di)瓜(gua)相較于(yu)烤(kao)山藥來說是(shi)比較常見(jian)。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山(shan)藥(yao)沖洗干凈后切(qie)成小段，用錫(xi)紙把山(shan)藥(yao)包裹起來，放入炸鍋中。

2、200攝氏度(du)烤20分鐘(zhong)即可。

烤山藥功效與作用

1、山藥(yao)中含有(you)豐富的膳(shan)食纖維(wei)、淀粉酶、多酚(fen)氧化酶等，這些物質具有(you)促(cu)進(jin)消化的功能，適當(dang)地食用(yong)山藥(yao)可以促(cu)進(jin)脾胃消化，增強食欲。

2、山(shan)藥(yao)中(zhong)含有(you)黏蛋白，該(gai)物質可(ke)以有(you)效降低機(ji)體血糖，因此糖尿(niao)病患者可(ke)以適當(dang)食(shi)用(yong)山(shan)藥(yao)。

3、山(shan)藥中含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、核黃素(su)、微(wei)量元素(su)、氨基酸(suan)等營(ying)養(yang)物質(zhi)，適(shi)當地食用山(shan)藥可以(yi)為機體(ti)提供(gong)營(ying)養(yang)物質(zhi)，增強人體(ti)免疫(yi)功(gong)能(neng)。