統(tong)營市被稱為韓國(guo)(guo)的“生蠔之都”,生蠔年產量(liang)可達4萬噸左右,占到了全韓國(guo)(guo)總(zong)產量(liang)的80%,是(shi)全球第二大(da)生蠔生產基地。統(tong)營市地處(chu)韓國(guo)(guo)國(guo)(guo)立公園的中心地帶,由151個島(dao)嶼(yu)組成(cheng)(cheng)。優越的地理位(wei)置,使(shi)該市已成(cheng)(cheng)為集(ji)港口、工業、水產、觀光、文化(hua)藝術等綜合發展的現代化(hua)城市。統(tong)營市位(wei)于閑麗(li)海(hai)(hai)上國(guo)(guo)立公園的中心,是(shi)無污染的島(dao)嶼(yu),三面(mian)環海(hai)(hai)。
韓國統營生蠔的個頭非常大,有點咸(xian),但是一點腥(xing)味都沒(mei)有,非常的爽滑(hua),相當好吃。
韓國(guo)統(tong)營(ying)(ying)產(chan)的統(tong)營(ying)(ying)生蠔的鐵含量(liang)是牛奶的22倍,鈣含量(liang)是牛奶的2倍。營(ying)(ying)養價值更高、品(pin)質更好。
生(sheng)蠔營養(yang)豐富(fu),高蛋(dan)白低(di)脂肪,含(han)人體必需的(de)8種氨基酸,生(sheng)蠔中鈣含(han)量(liang)(liang)接近牛奶,鐵含(han)量(liang)(liang)為牛奶的(de)21倍(bei),食后(hou)有助(zhu)于(yu)骨骼、牙齒生(sheng)長(chang)。生(sheng)蠔中含(han)有的(de)鈣和牛磺酸具(ju)有降(jiang)低(di)膽固醇、降(jiang)低(di)血壓的(de)功能。可(ke)預防高血壓、動脈硬(ying)化、腦(nao)血管疾病(bing)等(deng),有助(zhu)于(yu)成長(chang)期(qi)兒(er)童的(de)大(da)腦(nao)發(fa)育(yu)及(ji)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。生(sheng)蠔中富(fu)含(han)鐵、鋅、磷、鈣、維生(sheng)素a等(deng)營養(yang)元素,能活(huo)化性激素,可(ke)改善疲(pi)勞狀態(tai)、改善貧血,而熱量(liang)(liang)卻非常低(di)。
統營市不斷拓(tuo)展生(sheng)(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)加工產(chan)品的(de)(de)種類(lei)和銷售(shou)渠道(dao),以保(bao)持出(chu)口競爭力,包(bao)括在(zai)海外主要電商平臺上架生(sheng)(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)干、生(sheng)(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)醬、生(sheng)(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)罐(guan)頭(tou),并推出(chu)適合家庭食用的(de)(de)小包(bao)裝(zhuang)蠔(hao)(hao)(hao)肉等(deng)。據韓(han)國(guo)農水(shui)產(chan)流(liu)通部門最(zui)新(xin)數據,統營市所在(zai)的(de)(de)慶尚南道(dao),2021年的(de)(de)生(sheng)(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)產(chan)品出(chu)口額超過(guo)了7340萬(wan)美元(約(yue)合4.64億元人民幣),創下近10年來新(xin)高。