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齊河特產小麥介紹

齊(qi)河小麥(mai)是齊(qi)河縣(xian)特產之一，康熙十二年(nian)（1673年(nian)）《齊(qi)河縣(xian)志》中有(you)記載，至今已有(you)300多年(nian)歷史，素以產量高、品(pin)質(zhi)好(hao)而著(zhu)稱。齊(qi)河縣(xian)是山東省小麥(mai)主要產區(qu)，

齊河小(xiao)(xiao)麥(mai)歷來(lai)享(xiang)有盛名。2013年，種(zhong)植面(mian)積達11352萬畝。齊河小(xiao)(xiao)麥(mai)屬(shu)多穗(sui)型(xing)品種(zhong)，幼苗(miao)半直(zhi)立，抗(kang)寒性好，分(fen)蘗性較(jiao)強，成穗(sui)率較(jiao)高(gao)。株(zhu)型(xing)緊湊，葉片較(jiao)小(xiao)(xiao)、莖(jing)葉臘質較(jiao)多，株(zhu)高(gao)70—75厘米(mi)，莖(jing)稈彈(dan)性好，抗(kang)倒伏(fu)能力強，綜合抗(kang)病(bing)性好。主(zhu)要(yao)種(zhong)植在(zai)齊河縣的(de)焦廟(miao)、馬集、趙官、表(biao)白寺、祝(zhu)阿、仁(ren)里(li)集、潘店、胡官屯、宣章屯、華店、劉(liu)橋、安頭(tou)、大黃、晏城等14個鄉鎮。

齊河小麥營養成分

齊(qi)河小麥含粗蛋(dan)白15.15%、濕面(mian)筋(jin)33.6%、屬面(mian)條、饅頭專用小麥品(pin)種。