處紅(hong)柚(you)是麗水市(shi)林科(ke)所歷時15年(nian)從柚(you)類中選育出的早熟優(you)良新(xin)株系，2003年(nian)通過浙江(jiang)省林木品種審(shen)(shen)定(ding)委員會的良種審(shen)(shen)定(ding)。經(jing)多代遺(yi)傳(chuan)穩定(ding)性(xing)(xing)研(yan)究，通過對果(guo)實特征(zheng)、品質(zhi)、適(shi)應(ying)(ying)性(xing)(xing)、抗(kang)逆性(xing)(xing)、豐產(chan)性(xing)(xing)等綜(zong)合評價和全面(mian)系統的測定(ding)，處紅(hong)柚(you)遺(yi)傳(chuan)性(xing)(xing)狀(zhuang)穩定(ding)，適(shi)應(ying)(ying)性(xing)(xing)強，可作柚(you)類良種在(zai)浙西(xi)南地(di)區推(tui)廣應(ying)(ying)用(yong)。
處(chu)紅柚是(shi)早熟柚品種，中秋(qiu)節(jie)前成熟，果(guo)肉深紅色，汁胞(bao)軟脆多汁、味甜(tian)酸適口(kou)。處(chu)紅柚早實(shi)豐(feng)產(chan)。嫁接苗定(ding)植后第三年(nian)開始掛(gua)果(guo)，6至7年(nian)進入盛產(chan)期，平均株產(chan)50公斤，高的可(ke)達80公斤，畝產(chan)2000至3500公斤，豐(feng)產(chan)穩產(chan)。
在中熟溫(wen)州蜜柑上(shang)高(gao)接換(huan)種(zhong)，親和力好，當(dang)年可恢(hui)復樹勢(shi)，第二年始果(guo)，第三年正常投產。處紅柚(you)抗病性(xing)強，無裂果(guo)現象。耐運輸。
樹(shu)勢中等，樹(shu)形開張(zhang)，樹(shu)冠呈自(zi)然圓(yuan)頭形。一年生枝梢(shao)常(chang)密被絨毛，一般春梢(shao)短、細(xi)、圓(yuan)，秋梢(shao)長而粗(cu)，呈三棱形，春梢(shao)長3～15厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，粗(cu)0.2～0.6厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，秋梢(shao)長10～30厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，粗(cu)0.3～0.8厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，結果母枝為中、短春梢(shao)，長度為10厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，粗(cu)0.6厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)為主。
葉(xie)卵形(xing)，嫩(nen)葉(xie)翼大，呈倒心形(xing)，單身復葉(xie)，葉(xie)色濃綠(lv)，葉(xie)面富有(you)光澤(ze)。
葉(xie)片寬大，葉(xie)長8～15厘米(mi)，寬5～10厘米(mi)。結果枝(zhi)分(fen)有葉(xie)花(hua)序枝(zhi)和(he)無葉(xie)花(hua)序枝(zhi)，結果部(bu)位主要分(fen)布在樹冠中下部(bu)和(he)內(nei)膛。
處紅(hong)柚果(guo)(guo)實大(da)小適中，外觀端(duan)正，錐圓形，單果(guo)(guo)重800～1000克(ke)，平(ping)均單果(guo)(guo)重870克(ke)；果(guo)(guo)實縱徑12至15厘米，橫徑13至16厘米，果(guo)(guo)形指數0.96，果(guo)(guo)皮(pi)橙黃色，香氣濃，厚0.5～1.0厘米，汁胞細，果(guo)(guo)面光滑，有光澤，果(guo)(guo)皮(pi)易(yi)(yi)剝離，海綿層淡紅(hong)色，易(yi)(yi)與(yu)瓤瓣(ban)剝離，囊(nang)瓣(ban)12～15瓣(ban)，囊(nang)壁(bi)薄而紅(hong)。
果(guo)肉爽口、化渣，后味清(qing)新，少籽(zi)或無籽(zi)，果(guo)實(shi)可食率63.28%。
果汁(zhi)維生素C含(han)量(liang)49.38mg/100ml；可溶(rong)性固形物含(han)量(liang)12%，總糖8.50g/100ml，其中還原(yuan)糖3.49g/ml，蔗糖4.50g/ml，總酸(suan)1.33g/100ml，轉化糖8.17g/ml，糖酸(suan)比(bi)6.39，固酸(suan)比(bi)9.02。
處(chu)紅柚幼(you)樹一(yi)年抽3～4次梢(shao)(shao)，形成樹冠快。結(jie)果(guo)后，以(yi)春梢(shao)(shao)為主，夏(xia)秋梢(shao)(shao)較少，進入盛果(guo)期，一(yi)般一(yi)年僅抽1次春梢(shao)(shao)，秋梢(shao)(shao)較少，夏(xia)梢(shao)(shao)極少發生，春梢(shao)(shao)節間(jian)短(duan)、較粗壯，易成為結(jie)果(guo)母枝。處(chu)紅柚萌芽力強，成枝力中等。
歷年的(de)(de)(de)春梢(shao)是主要結果母枝(zhi)(zhi)，少量的(de)(de)(de)早秋梢(shao)也能形(xing)成結果母枝(zhi)(zhi)。內膛枝(zhi)(zhi)形(xing)成結果母枝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)比例也很高，為此修剪時(shi)必須(xu)予以注意和保留(liu)。結果枝(zhi)(zhi)以2～8cm長、有5張左右葉(xie)片的(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)條較為理想。
結果部(bu)位(wei)變化是由(you)樹(shu)(shu)冠下(xia)部(bu)到上部(bu)，從內膛到外(wai)圍，隨樹(shu)(shu)齡的增(zeng)長、樹(shu)(shu)冠的擴大(da)而(er)逐步(bu)上升和外(wai)移。幼樹(shu)(shu)大(da)部(bu)分在樹(shu)(shu)冠內膛下(xia)部(bu)結果，成年樹(shu)(shu)可通過(guo)修剪等措施，使全樹(shu)(shu)掛(gua)果均勻、飽滿(man)。
處紅柚的花(hua)序依發育程序有3～15朵花(hua)不等，開花(hua)次序為(wei)先花(hua)序基(ji)部(bu)再花(hua)序中部(bu)后(hou)花(hua)序上部(bu)，坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)則(ze)以(yi)近基(ji)部(bu)的高(gao)，每花(hua)序可坐(zuo)果(guo)(guo)1～3個，以(yi)1個為(wei)主。授(shou)粉(fen)方式有自花(hua)授(shou)粉(fen)和異(yi)花(hua)授(shou)粉(fen)，白(bai)花(hua)授(shou)粉(fen)的種子多退化，成為(wei)無核果(guo)(guo)，而授(shou)予(yu)其他品種或柑橘花(hua)粉(fen)的則(ze)易形成飽滿種子，坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)提高(gao)。
處(chu)紅(hong)柚在(zai)浙(zhe)西(xi)南3月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)開(kai)始萌芽(ya)、露芽(ya)抽梢(shao)，3月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)現蕾，至4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)春梢(shao)停止生(sheng)長(chang)。4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)始花，4月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)盛花，5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)謝花，5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)為第一次生(sheng)理落(luo)(luo)果(guo)(guo)期(qi)，6月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)為第二次生(sheng)理落(luo)(luo)果(guo)(guo)期(qi)。5月(yue)(yue)底開(kai)始形(xing)成(cheng)瓤(rang)囊，6月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)種核形(xing)成(cheng)，7月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)進(jin)入(ru)穩果(guo)(guo)期(qi)，果(guo)(guo)實著(zhu)色期(qi)8月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)，果(guo)(guo)實9月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)成(cheng)熟。
處紅(hong)柚適宜在(zai)年(nian)(nian)(nian)均氣溫(wen)16℃以(yi)上的(de)地(di)區生長(chang)，有效年(nian)(nian)(nian)積溫(wen)（≥10℃）5000℃以(yi)上。處紅(hong)柚的(de)抗(kang)寒性(xing)強，在(zai)1999年(nian)(nian)(nian)氣溫(wen)降(jiang)到-7.5℃時處紅(hong)柚只(zhi)有葉(xie)片受凍，次年(nian)(nian)(nian)產量只(zhi)減少40%～50%；相同立地(di)條件下，文旦除主(zhu)干外主(zhu)枝以(yi)上部位(wei)基本凍死，次年(nian)(nian)(nian)絕(jue)產。處紅(hong)柚對(dui)水分、光照、土(tu)壤(rang)、地(di)形及地(di)勢(shi)的(de)要求同溫(wen)州蜜柑。
該品(pin)種適宜(yi)在年(nian)(nian)平均氣溫16℃以上的地(di)方(fang)生長，要(yao)求有效(xiao)年(nian)(nian)積溫（≥10℃）5000℃以上。
處紅柚用嫁(jia)接(jie)繁殖，方法(fa)與其他柑桔相同，但應正(zheng)確選用砧木。枳砧抗(kang)寒性(xing)最強，主(zhu)根(gen)較(jiao)淺，小側根(gen)、須根(gen)特別發(fa)達，喜微(wei)酸(suan)性(xing)，耐(nai)濕，適于水分充足有機質(zhi)豐富的土(tu)壤，矮(ai)化、早果、早熟(shu)，定(ding)植第(di)3年即能掛果，樹齡較(jiao)短。
柚本砧嫁接，親和力強(qiang)，嫁接成活率高，樹體(ti)較大(da)，生長茂盛，抗逆性好，宜深厚、肥沃、排水良好的土壤。
新栽處紅(hong)柚應選擇(ze)海拔350米以(yi)下的(de)避風陽坡(po)、土層(ceng)深厚、土壤疏松肥沃且富含有(you)機質、排水良好的(de)地(di)段種植(zhi)，山地(di)栽培適宜在坡(po)度(du)20度(du)以(yi)下緩(huan)坡(po)地(di)建園。
整地(di)(di)挖穴是(shi)改善立地(di)(di)條件的重要措施，是(shi)早果(guo)、優(you)質、豐產的基礎。山(shan)地(di)(di)必(bi)須做(zuo)梯地(di)(di)，并在(zai)坡改梯后開挖深、寬各1米(mi)的定植(zhi)溝(gou)或(huo)定植(zhi)穴。平地(di)(di)、水(shui)田要筑高(gao)畦（畦高(gao)30至40厘米(mi)），挖排灌溝(gou)。
整地過程中要施(shi)足有(you)機(ji)肥(fei)，每定植(zhi)(zhi)穴施(shi)入廄肥(fei)或(huo)其它(ta)農(nong)家有(you)機(ji)肥(fei)50至100公斤，施(shi)基肥(fei)宜(yi)早(zao)不(bu)宜(yi)遲，基肥(fei)腐熟、沉(chen)降后方可定植(zhi)(zhi)。
常規定(ding)植(zhi)密(mi)度枳砧以3×4米(mi)，畝(mu)植(zhi)50至60株為宜，平地可(ke)稍(shao)疏。因處紅(hong)柚投(tou)產(chan)早(zao)、豐產(chan)穩產(chan)、成(cheng)熟期早(zao)，經濟(ji)效益好(hao)(hao)，適當密(mi)植(zhi)可(ke)提(ti)早(zao)產(chan)出，提(ti)高土地利用(yong)率(lv)和(he)經濟(ji)效益，密(mi)度以3×2米(mi)，畝(mu)植(zhi)110株為好(hao)(hao)，進入盛果期再行間伐，保留55株/畝(mu)。
為充(chong)分利用處紅柚自花(hua)(hua)授(shou)粉籽少、甚至退(tui)化出現無籽的特點，規模種植時應(ying)考慮(lv)單一品種并(bing)建立花(hua)(hua)粉隔離帶。
處紅(hong)柚(you)可采用自(zi)然圓(yuan)頭形(xing)或自(zi)然半圓(yuan)形(xing)整枝(zhi)。截干(gan)高(gao)度(du)約(yue)30至45厘米，發出新梢后(hou)多留基部枝(zhi)，及時摘心(xin)，促(cu)進分枝(zhi)，用拉、撐、吊(diao)枝(zhi)等辦(ban)法，加大主枝(zhi)、副主枝(zhi)的開張角度(du)，培育成自(zi)然圓(yuan)頭形(xing)樹冠。
處(chu)紅柚(you)的結果母枝(zhi)(zhi)以(yi)充實春梢(shao)最(zui)有(you)利結果，因此修剪不求精密，僅除去枯(ku)枝(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)和重疊(die)枝(zhi)(zhi)。
處紅柚(you)(you)花多、果大、產量(liang)高，養分消耗大，在施(shi)肥上要根據結果量(liang)和(he)樹體(ti)生長情況滿足其要求，一般每畝產3000公(gong)斤(jin)的(de)處紅柚(you)(you)，每年應施(shi)尿素100至(zhi)(zhi)150公(gong)斤(jin)，磷肥60至(zhi)(zhi)100公(gong)斤(jin)，鉀肥3050公(gong)斤(jin)，同時(shi)要多施(shi)有機肥，每株施(shi)欄肥30至(zhi)(zhi)50公(gong)斤(jin)或(huo)餅肥2至(zhi)(zhi)3公(gong)斤(jin)，增進果實(shi)品質。
處紅柚花(hua)(hua)量多，為減少養分(fen)消耗，可在花(hua)(hua)蕾期(qi)實(shi)行(xing)疏(shu)(shu)花(hua)(hua)。同時(shi)進行(xing)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)，在第(di)一次(ci)生(sheng)理(li)落果(guo)(guo)基本(ben)結(jie)束(shu)，幼果(guo)(guo)2至(zhi)3厘米(mi)大小時(shi)，應依據樹(shu)體(ti)營養狀(zhuang)況、肥(fei)水條件、管(guan)理(li)水平(ping)以(yi)及市場需求，消費(fei)心(xin)理(li)等(deng)因素確定(ding)每花(hua)(hua)序留果(guo)(guo)數，疏(shu)(shu)除畸形果(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)，并保(bao)持整個樹(shu)體(ti)掛(gua)果(guo)(guo)均勻分(fen)布。
處(chu)紅柚病(bing)蟲害的(de)種類、具體的(de)防治方(fang)法(fa)與其他柑桔類果樹相(xiang)同。
愛吃不(bu)胖(pang)
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