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基本介紹

度尾(wei)(wei)文旦柚(you)，是(shi)中國福建省莆田四大名果之一，是(shi)仙游縣度尾(wei)(wei)鎮特有的名貴(gui)佳果，中國地理標志產(chan)品，果實品質優良、氣味芬(fen)香、肉嫩汁(zhi)醇(chun)、甜酸(suan)適度、無籽(zi)少(shao)籽(zi)、清香爽口、風味獨特。

由舉(ju)人(ren)吳登青和莆田仙戲(xi)班一個名旦合作栽(zai)培成功(gong)，取二人(ren)身份取名“文(wen)旦柚(you)”，后用高壓法育苗傳(chuan)鄰村。

1984年11月，時任國(guo)家(jia)主席的(de)李先念在(zai)福建視察時，品嘗之后(hou)為它命名“度尾無籽蜜柚”。

地域產地

度尾(wei)(wei)文旦(dan)柚地理標志產品(pin)保護范圍為福建省仙游縣(xian)度尾(wei)(wei)鎮(zhen)和大濟鎮(zhen)等2個(ge)鄉鎮(zhen)所轄行政區域。

品質特點

度尾(wei)文旦柚是(shi)莆田(tian)四大(da)名(ming)果之一，是(shi)仙(xian)游(you)縣(xian)度尾(wei)鎮特有的名(ming)貴佳果，果實品質(zhi)優良、氣味芬(fen)香、肉(rou)嫩汁醇、甜(tian)酸適(shi)度、無籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風味獨特。

外觀形似大稱砣，色(se)澤青黃，果重(zhong)800克左(zuo)右。內含物質豐富，具有(you)較(jiao)高營養價值(zhi)和藥用功效(xiao)，經福建農林大學(xue)(xue)測(ce)試(shi)中心檢(jian)測(ce)和天津輕工學(xue)(xue)院成份分析度(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)的有(you)益(yi)氨(an)基(ji)酸達18種，礦物質達11種，并經福建中醫研究院檢(jian)測(ce)表明，度(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)含有(you)柚(you)(you)甙、新(xin)橙甙、胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)B、菸酸、鈣、磷、鐵(tie)、揮發油、糖和胰島(dao)素(su)等成份，具有(you)抗炎止咳、降血壓、降血糖等作用是藥膳(shan)兩宜的美味佳果。

生長環境

度尾鎮(zhen)位(wei)于(yu)仙游縣(xian)西部(bu)的半山區丘陵地(di)帶，區域面(mian)積(ji)(ji)113平方公(gong)里。全(quan)鎮(zhen)耕地(di)面(mian)積(ji)(ji)3.6萬畝，山地(di)面(mian)積(ji)(ji)10萬畝。

境內屬亞熱帶海洋季風(feng)氣候(hou)，年均(jun)氣溫21℃，年降雨(yu)(yu)量1600—2000mm，日照充足、雨(yu)(yu)量充沛、水源豐富，形(xing)成了(le)優質水果(guo)特(te)(te)別是(shi)文旦柚(you)生產的獨(du)特(te)(te)自然(ran)氣候(hou)條件，是(shi)發(fa)展(zhan)亞熱帶植物的天然(ran)寶地(di)。

地(di)理上，靠(kao)近(jin)戴云山脈，四面環山中(zhong)成盆地(di)。境內山地(di)土壤為磚紅性(xing)紅壤、沙質黃壤土，有機質含(han)量豐(feng)富，是發(fa)展綠色食物(wu)的最適宜的地(di)方，被(bei)譽為“水果(guo)之鄉”。

栽培技術

品種

文旦柚。

立地條件

土(tu)壤(rang)類型紅壤(rang)，土(tu)層厚度≥1m，有機質含(han)量(liang)>1.5%，pH值(zhi)5.0至6.5，地(di)下水位(wei)0.8m以下。

栽培管理

苗(miao)木(mu)培育(yu)：以酸柚為砧木(mu)進(jin)行嫁接繁(fan)殖。

定(ding)植(zhi)：定(ding)植(zhi)時(shi)間秋植(zhi)在10月(yue)至(zhi)11月(yue)，春植(zhi)在2月(yue)至(zhi)3月(yue)。定(ding)植(zhi)密度≤495株/hm2。

整形修(xiu)剪(jian)：冬剪(jian)為(wei)主，夏剪(jian)為(wei)輔，確保樹冠通(tong)風透光。

施肥：以有(you)機(ji)肥為主(zhu)，年施腐熟有(you)機(ji)肥≥3000kg/hm2。

環境、安全要(yao)求：農藥、化肥(fei)等的使用必須符合國家的相關規(gui)定(ding)，不得(de)污染環境。

采收

于果皮面積轉色≥3/4，即10月中旬后(hou)分期采(cai)收。

生產情況

清末栽培成功后，群眾(zhong)用高壓法(fa)育苗(miao)傳鄰村。1949年，度尾(wei)的(de)(de)文旦(dan)柚產量已達到2500公斤。由(you)于文旦(dan)柚具(ju)有(you)單性結(jie)實(shi)的(de)(de)特性，果實(shi)無籽脆甜。

1984年(nian)11月，時任(ren)國家主席的李先念在福(fu)建視察時，品嘗之后為它命(ming)名(ming)“度尾無(wu)籽(zi)蜜柚(you)”。

1980年時該(gai)縣種植面積總共(gong)只有198畝，產量也(ye)只有8噸。

1983年，經福建省(sheng)科委(wei)鑒評，認定為(wei)優良柚類(lei)品(pin)種，同時被國家農(nong)業部，中國科學院(yuan)、中國植(zhi)物研究所確認為(wei)是柚類(lei)中的佳(jia)品(pin)。

1992年，該縣文(wen)旦柚種植面積(ji)達(da)2481畝，年產量1050噸(dun)，龍華、大濟、賴店、榜頭(tou)等(deng)也相繼引種。

1998年發展到1萬多畝(mu)規模，產量(liang)達6000噸(dun)，產值1500多萬元，為了更好指導度(du)(du)尾(wei)(wei)文(wen)旦柚(you)的發展，度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮1998年成立了度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮文(wen)旦柚(you)協會，1999年又成立度(du)(du)尾(wei)(wei)農工貿果品開發有限公司，向國家工商總(zong)局(ju)商標局(ju)申請注冊“度(du)(du)尾(wei)(wei)”牌文(wen)旦柚(you)這一地理標志商標，并在2000年4月(yue)得(de)到批準使用(yong)，注冊號(hao)為1388985號(hao)。

2010年(nian)，度尾鎮(zhen)種植文旦柚3.5萬畝，年(nian)產量(liang)達2萬噸(dun)，年(nian)可創產值7000萬元。

品種由來

度(du)尾(wei)文旦(dan)柚(you)種植歷(li)史悠久，據傳說，1833年(nian)（清(qing)道光十二(er)年(nian)）仙游縣度(du)尾(wei)鎮潭邊村后庭(ting)組吳登青考中舉人，翌年(nian)他游覽(lan)浙江(jiang)金華府與仕(shi)友品嘗(chang)當地柚(you)子時，覺得品質尚佳，更(geng)向當地友人討取柚(you)苗，并(bing)帶回幾棵種植在自己老家的庭(ting)院內。

經過(guo)幾年(nian)的精心培(pei)育(yu)，柚(you)(you)(you)樹(shu)長(chang)的枝旺葉盛不久更(geng)開花結果，到十月底柚(you)(you)(you)子成(cheng)熟時，色澤青黃果實重(zhong)2斤左右，采(cai)下(xia)品嘗時覺(jue)得口感較好(hao)，但汁少有渣，果肉中(zhong)含有許多柚(you)(you)(you)籽，果形(xing)不規(gui)則，皮粗影響品質，吳(wu)登青感覺(jue)到自己種的柚(you)(you)(you)與金華吃的柚(you)(you)(you)品質上有明(ming)顯退(tui)化。

吳(wu)舉(ju)人在(zai)一次朋友聚會(hui)上，他了解到潭邊村有(you)(you)位(wei)青年(nian)女子叫吳(wu)接母，人長(chang)的(de)清秀美麗(li)，而且(qie)還是莆田仙戲班中的(de)一個名旦，前(qian)幾年(nian)她在(zai)外出演出時，帶回一棵柚苗栽(zai)在(zai)自己的(de)厝邊，已開花結果，其品質優(you)良，不但口感好，柚果肉無籽(zi)，汁多無渣，但果實不大，只(zhi)有(you)(you)半市斤左右(you)。

吳(wu)登(deng)青獲(huo)悉后，帶著(zhu)自己的(de)柚(you)(you)子(zi)，到吳(wu)接(jie)母家拜訪，當二人(ren)相(xiang)互品嘗著(zhu)對方的(de)柚(you)(you)子(zi)覺得只有融(rong)合雙方的(de)優點(dian)，才能達到良好(hao)的(de)品質，為此，請果匠把(ba)吳(wu)接(jie)母栽的(de)柚(you)(you)樹(shu)上柚(you)(you)穗剪下來，嫁接(jie)到吳(wu)登(deng)青的(de)柚(you)(you)樹(shu)上。

經過精(jing)心管理，新嫁接的柚(you)樹(shu)終于結出(chu)果實(shi)了，到(dao)十月底采收時，果實(shi)重達1.5-2市(shi)斤，形(xing)似大稱砣，色澤青黃，產量也高，品嘗內質(zhi)時，具備了雙方的優點，清香爽口、汁(zhi)多肉嫩、無(wu)籽無(wu)渣、芬香撲鼻(bi)，是柚(you)中佳(jia)品，吳舉人(ren)與吳名旦二(er)人(ren)非常(chang)高興視為(wei)奇珍異果，并取名為(wei)“文旦柚(you)”，其喻意為(wei)“文”舉人(ren)與名“旦”共(gong)同培育出(chu)的佳(jia)柚(you)，而(er)且名字也雅致(zhi)含蓄。

之后他們精心培植，不斷繁育這一優良品種，并贈送給親朋好友(you)種植，幾年(nian)后，在度尾鎮寶興(xing)、新(xin)厝子、陳庫幾個(ge)自然村等(deng)地都出(chu)現(xian)零星栽培這種柚子。當(dang)時，由于(yu)這種柚子產(chan)量極少，多作珍(zhen)品饋贈親朋好友(you)、上司、貴(gui)賓乃至被地方官府當(dang)作朝庭(ting)貢品向上朝貢。