度(du)尾文(wen)旦柚(you),是中(zhong)國(guo)福(fu)建省莆(pu)田四大名(ming)果之(zhi)一(yi),是仙游縣(xian)度(du)尾鎮特(te)有的名(ming)貴佳果,中(zhong)國(guo)地理標志產(chan)品(pin),果實品(pin)質(zhi)優良、氣味芬香(xiang)、肉嫩汁醇、甜酸適度(du)、無籽(zi)少(shao)籽(zi)、清香(xiang)爽(shuang)口、風味獨(du)特(te)。
由舉人(ren)吳(wu)登(deng)青和莆田仙戲班(ban)一個名旦(dan)合作栽培成(cheng)功,取二人(ren)身份取名“文旦(dan)柚”,后用高(gao)壓法育苗傳鄰村。
1984年11月(yue),時任國家主席的李(li)先念在(zai)福建視察(cha)時,品(pin)嘗之后(hou)為它(ta)命名“度(du)尾無籽(zi)蜜柚”。
度(du)尾文旦柚地(di)理(li)標志產品保護范圍為福建省仙游縣(xian)度(du)尾鎮(zhen)(zhen)和大濟鎮(zhen)(zhen)等2個鄉鎮(zhen)(zhen)所(suo)轄行政區(qu)域。
度(du)尾文旦柚是莆田四大名果(guo)(guo)之一,是仙(xian)游縣度(du)尾鎮特有的名貴佳果(guo)(guo),果(guo)(guo)實品質(zhi)優良、氣味芬香、肉嫩汁醇(chun)、甜(tian)酸適度(du)、無籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風味獨(du)特。
外觀形(xing)似大稱砣,色(se)澤青黃(huang),果重800克(ke)左(zuo)右。內含物質豐富(fu),具(ju)有(you)較高(gao)營養價值和藥(yao)用功效(xiao),經福建(jian)農林大學測試(shi)中心檢測和天津輕工學院成(cheng)份(fen)分析(xi)度(du)尾文旦(dan)柚(you)的(de)有(you)益氨(an)基酸(suan)(suan)達(da)18種,礦物質達(da)11種,并經福建(jian)中醫研究(jiu)院檢測表明,度(du)尾文旦(dan)柚(you)含有(you)柚(you)甙(dai)、新橙甙(dai)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)B、菸酸(suan)(suan)、鈣(gai)、磷、鐵、揮發油(you)、糖(tang)和胰(yi)島素(su)等(deng)成(cheng)份(fen),具(ju)有(you)抗炎止咳(ke)、降血壓(ya)、降血糖(tang)等(deng)作用是藥(yao)膳兩宜的(de)美味(wei)佳果。
度尾鎮位于仙游縣西部的半(ban)山(shan)區丘陵(ling)地(di)(di)帶,區域面(mian)積113平(ping)方公里(li)。全鎮耕地(di)(di)面(mian)積3.6萬(wan)畝(mu),山(shan)地(di)(di)面(mian)積10萬(wan)畝(mu)。
境內屬亞熱帶海洋季風氣(qi)候,年均氣(qi)溫21℃,年降雨量(liang)1600—2000mm,日(ri)照(zhao)充足、雨量(liang)充沛、水源豐富,形成(cheng)了優(you)質(zhi)水果(guo)特別是(shi)文(wen)旦柚生產的獨特自然(ran)氣(qi)候條(tiao)件,是(shi)發展亞熱帶植物(wu)的天然(ran)寶地(di)。
地理上(shang),靠近戴云(yun)山脈,四面(mian)環(huan)山中成盆地。境內山地土(tu)壤為(wei)磚紅性紅壤、沙質(zhi)黃(huang)壤土(tu),有(you)機質(zhi)含量豐富(fu),是發展綠色(se)食物(wu)的最適宜(yi)的地方,被譽為(wei)“水(shui)果之鄉”。
文旦柚。
土壤類型紅壤,土層厚(hou)度≥1m,有機質含量>1.5%,pH值5.0至6.5,地下(xia)水位0.8m以(yi)下(xia)。
苗木培育:以酸柚(you)為砧(zhen)木進行(xing)嫁接繁殖。
定植:定植時間秋(qiu)植在(zai)10月(yue)至11月(yue),春植在(zai)2月(yue)至3月(yue)。定植密度≤495株/hm2。
整形(xing)修剪:冬剪為主(zhu),夏剪為輔,確保樹冠通風(feng)透光。
施(shi)肥:以有機肥為主,年施(shi)腐熟有機肥≥3000kg/hm2。
環境、安(an)全要求:農藥、化肥(fei)等(deng)的(de)使用必須(xu)符合(he)國家(jia)的(de)相關(guan)規定,不得污染(ran)環境。
于果皮面積(ji)轉(zhuan)色(se)≥3/4,即10月中旬后分期采收(shou)。
清末栽(zai)培(pei)成功后,群眾用高(gao)壓(ya)法育苗(miao)傳鄰村。1949年,度尾的文(wen)旦(dan)柚(you)產量已達到2500公斤。由(you)于文(wen)旦(dan)柚(you)具有(you)單性(xing)(xing)結實(shi)的特性(xing)(xing),果實(shi)無籽(zi)脆甜。
1984年11月,時任國(guo)家主席(xi)的李先念在福建視(shi)察時,品(pin)嘗(chang)之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。
1980年時該(gai)縣種植面積總共(gong)只(zhi)(zhi)有(you)198畝,產量(liang)也只(zhi)(zhi)有(you)8噸。
1983年,經福建(jian)省科委鑒評,認定為優良柚(you)類品(pin)種,同時被國家農(nong)業(ye)部,中(zhong)國科學院、中(zhong)國植物研究(jiu)所確認為是柚(you)類中(zhong)的佳品(pin)。
1992年,該縣文旦柚種植面積達2481畝,年產量1050噸,龍華、大濟、賴(lai)店、榜頭等(deng)也相繼引種。
1998年發展到(dao)1萬(wan)多畝規模,產量(liang)達6000噸,產值1500多萬(wan)元,為了更好指導度(du)(du)(du)尾(wei)文(wen)旦(dan)柚的(de)發展,度(du)(du)(du)尾(wei)鎮1998年成立(li)了度(du)(du)(du)尾(wei)鎮文(wen)旦(dan)柚協(xie)會,1999年又成立(li)度(du)(du)(du)尾(wei)農工貿果(guo)品(pin)開發有限公司,向國家工商(shang)總局(ju)商(shang)標(biao)局(ju)申請(qing)注冊“度(du)(du)(du)尾(wei)”牌文(wen)旦(dan)柚這一地理標(biao)志(zhi)商(shang)標(biao),并在2000年4月得到(dao)批準使用,注冊號(hao)為1388985號(hao)。
2010年(nian),度尾鎮種植文旦柚3.5萬(wan)畝,年(nian)產(chan)量達2萬(wan)噸(dun),年(nian)可創產(chan)值7000萬(wan)元。
度尾文旦柚種植歷史悠久,據傳說,1833年(nian)(nian)(清(qing)道光十(shi)二年(nian)(nian))仙(xian)游縣度尾鎮潭邊村(cun)后(hou)庭(ting)(ting)組吳登青考中舉人(ren),翌(yi)年(nian)(nian)他游覽浙江金華府與仕友(you)品嘗當地柚子時,覺得品質尚佳,更向當地友(you)人(ren)討取(qu)柚苗(miao),并帶回幾(ji)棵(ke)種植在自(zi)己老家(jia)的庭(ting)(ting)院內。
經過幾年的精心(xin)培(pei)育,柚(you)樹長的枝旺(wang)葉(xie)盛不久更(geng)開花結果,到十(shi)月(yue)底(di)柚(you)子成熟時,色澤青黃果實重2斤左右(you),采下(xia)品(pin)嘗時覺得口感(gan)較好,但汁少有渣,果肉中含有許多(duo)柚(you)籽,果形不規則,皮粗影響品(pin)質,吳(wu)登(deng)青感(gan)覺到自己(ji)種的柚(you)與金華吃(chi)的柚(you)品(pin)質上有明顯退化。
吳(wu)舉人(ren)在(zai)(zai)(zai)一(yi)次(ci)朋(peng)友聚會(hui)上,他了(le)解到潭邊(bian)村有位(wei)青年(nian)女(nv)子叫吳(wu)接母,人(ren)長(chang)的清秀美麗,而且還是莆田仙戲(xi)班中的一(yi)個名旦(dan),前幾年(nian)她在(zai)(zai)(zai)外出(chu)演(yan)出(chu)時(shi),帶回一(yi)棵柚苗栽在(zai)(zai)(zai)自(zi)己的厝(cuo)邊(bian),已(yi)開花結果(guo),其品質優(you)良,不但口感好,柚果(guo)肉無(wu)籽,汁多無(wu)渣,但果(guo)實不大,只有半市斤左右(you)。
吳登青獲悉后,帶著(zhu)自己(ji)的(de)柚子(zi)(zi),到(dao)吳接(jie)母(mu)家拜訪,當二人(ren)相互品嘗著(zhu)對(dui)方的(de)柚子(zi)(zi)覺得(de)只有融合(he)雙方的(de)優點,才能達到(dao)良好的(de)品質,為此,請(qing)果(guo)匠把(ba)吳接(jie)母(mu)栽的(de)柚樹上柚穗(sui)剪(jian)下來,嫁(jia)接(jie)到(dao)吳登青的(de)柚樹上。
經過(guo)精(jing)心管理,新嫁(jia)接的柚(you)樹終于結出(chu)果實了,到十月底(di)采收時,果實重達1.5-2市斤,形似大(da)稱砣,色澤青(qing)黃,產(chan)量也(ye)(ye)高,品嘗內質時,具備了雙方的優(you)點(dian),清香爽口、汁多(duo)肉(rou)嫩、無籽無渣、芬香撲鼻,是柚(you)中佳品,吳(wu)舉人與吳(wu)名(ming)旦二人非常高興視(shi)為(wei)奇珍異果,并(bing)取(qu)名(ming)為(wei)“文旦柚(you)”,其喻意為(wei)“文”舉人與名(ming)“旦”共同培(pei)育出(chu)的佳柚(you),而且(qie)名(ming)字也(ye)(ye)雅致含蓄。
之后(hou)他(ta)們精心培植(zhi),不(bu)斷繁育(yu)這一優良品(pin)(pin)種(zhong),并贈(zeng)送給親朋(peng)好友種(zhong)植(zhi),幾(ji)(ji)年后(hou),在(zai)度尾(wei)鎮寶興、新厝(cuo)子、陳(chen)庫幾(ji)(ji)個自然(ran)村(cun)等地(di)都(dou)出(chu)現零星栽培這種(zhong)柚(you)子。當(dang)時,由于(yu)這種(zhong)柚(you)子產(chan)量極少(shao),多(duo)作(zuo)珍品(pin)(pin)饋贈(zeng)親朋(peng)好友、上(shang)司、貴賓乃至被地(di)方官府當(dang)作(zuo)朝庭貢(gong)品(pin)(pin)向(xiang)上(shang)朝貢(gong)。