基本介紹

沙(sha)田柚（學名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）蕓香科、柑橘(ju)屬植物(wu)，喬木。嫩枝(zhi)、葉(xie)(xie)(xie)背、花梗、花萼(e)及(ji)子房均(jun)被柔毛(mao)，嫩葉(xie)(xie)(xie)通常暗紫紅(hong)色(se)，嫩枝(zhi)扁且有棱。葉(xie)(xie)(xie)質頗(po)厚(hou)，色(se)濃綠，闊(kuo)卵(luan)形或橢圓形。

果梨形或葫蘆形，果頂略平坦(tan)，有明顯環圈及(ji)放(fang)射溝，蒂部(bu)狹(xia)窄而延長呈(cheng)頸(jing)狀，果肉(rou)爽脆，味濃甜(tian)，但水(shui)分較少(shao)，種子頗多(duo)。果期10月(yue)下旬以后，屬中熟品種。

沙(sha)田(tian)柚(you)因廣西容縣沙(sha)田(tian)村最先種植(zhi)故稱(cheng)做沙(sha)田(tian)柚(you)。

沙田(tian)柚(you)不但營養價值(zhi)高，而且還具有健胃、潤肺(fei)、補血、清腸(chang)、利便、消食、解酒(jiu)毒等(deng)功效。

地域產地

分(fen)布(bu)于(yu)(yu)中(zhong)國(guo)長江以南各(ge)地，最北限見于(yu)(yu)河南省(sheng)信陽及南陽一帶，全為栽培(pei)。東南亞各(ge)國(guo)有栽種。

形態特征

喬(qiao)木。嫩枝(zhi)、葉(xie)背、花梗(geng)、花萼及子房均被柔毛，嫩葉(xie)通常暗紫紅色，嫩枝(zhi)扁且有(you)棱。葉(xie)質頗厚，色濃綠，闊卵形(xing)或(huo)橢圓形(xing)，連冀葉(xie)長9-16厘(li)米(mi)，寬(kuan)4-8厘(li)米(mi)，或(huo)更大(da)，頂端鈍(dun)或(huo)圓，有(you)時短尖，基部圓，翼葉(xie)長2-4厘(li)米(mi)，寬(kuan)0.5-3厘(li)米(mi)，個(ge)別品種的(de)翼葉(xie)甚狹窄。

總狀花(hua)序(xu)，有時兼有腋生單(dan)花(hua)；花(hua)蕾淡(dan)紫紅色，稀乳白色；花(hua)萼不(bu)規則5-3淺裂(lie)；花(hua)瓣(ban)長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時部(bu)分雄蕊不(bu)育；花(hua)柱粗長，柱頭略較(jiao)子房大。

果圓(yuan)球形(xing)，扁圓(yuan)形(xing)，梨形(xing)或闊圓(yuan)錐狀，橫徑通常10厘米以上(shang)，淡(dan)黃(huang)(huang)或黃(huang)(huang)綠色(se)，雜(za)交種有朱紅(hong)色(se)的，果皮甚厚或薄(bo)，海綿質(zhi)，油胞(bao)大，凸起，果心實但松軟，瓢囊10-15或多至(zhi)19瓣，汁胞(bao)白色(se)、粉紅(hong)或鮮紅(hong)色(se)，少(shao)有帶乳(ru)黃(huang)(huang)色(se)；種子多達200余(yu)粒，亦有無子的，形(xing)狀不規則，通常近(jin)似長方形(xing)，上(shang)部(bu)質(zhi)薄(bo)且(qie)常截平(ping)，下部(bu)飽滿，多兼有發育不全的，有明顯縱(zong)肋(lei)棱，子葉(xie)乳(ru)白色(se)，單胚。花期(qi)4-5月(yue)，果期(qi)9-12月(yue)。

品種種類

類別

沙(sha)田柚(you)以(yi)果肉(rou)(rou)風味分為酸柚(you)與甜柚(you)兩大類(lei)，或(huo)(huo)以(yi)果肉(rou)(rou)的顏(yan)色分為白肉(rou)(rou)柚(you)與紅肉(rou)(rou)柚(you)兩大類(lei)，也有以(yi)果形(xing)分為球(qiu)形(xing)柚(you)或(huo)(huo)梨形(xing)柚(you)兩大類(lei)。

不論(lun)酸(suan)柚(you)與甜柚(you)都包括有(you)(you)白肉(rou)(rou)與紅肉(rou)(rou)、球形與梨形柚(you)類(lei)(lei)，甚(shen)至(zhi)還有(you)(you)乳黃色果肉(rou)(rou)的(de)。至(zhi)于紅肉(rou)(rou)柚(you)的(de)果肉(rou)(rou)有(you)(you)淡紅至(zhi)紫紅色。酸(suan)柚(you)的(de)果形通常多為(wei)扁圓形或圓球形，果皮較厚，含油份較多，果肉(rou)(rou)味酸(suan)至(zhi)甚(shen)酸(suan)，有(you)(you)的(de)尚帶苦味及麻舌(she)味。酸(suan)柚(you)常用作砧木嫁接柚(you)類(lei)(lei)。

特性

沙田柚(you)有(you)自花(hua)不育(yu)傾向(xiang)，故種(zhong)植園(yuan)栽種(zhong)某一品(pin)種(zhong)時，應適(shi)當(dang)地混種(zhong)一些酸柚(you)，以提高(gao)其結果率。柚(you)花(hua)有(you)趨(qu)于單性(xing)花(hua)的(de)(de)傾向(xiang)，即雄蕊(rui)不育(yu)，即使在兩性(xing)花(hua)中的(de)(de)雄蕊(rui)，也有(you)相當(dang)比例的(de)(de)花(hua)粉是(shi)發育(yu)不全的(de)(de)。

據觀察，這類花(hua)結成的果(guo)是無子的，例(li)如湖(hu)南省(sheng)安江的無核(he)柚(you)。

生長習性

喜溫暖潮(chao)濕(shi)的氣候環境，氣溫在攝氏13-6度，雨量年平均在1000-2000毫(hao)米的地帶，都適(shi)宜它的生長發育，最適(shi)宜的溫度是21-29度。

對地(di)勢要(yao)求不嚴，平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米(mi)以(yi)下，坡度(du)不超過25度(du)的山地(di)均可栽(zai)植(zhi)。

對土(tu)壤要(yao)求不(bu)嚴格(ge)，土(tu)壤pH值以5.5-6.5為宜(yi)。沖(chong)積土(tu)、紅黃壤、紫砂(sha)土(tu)、菜園土(tu)，只要(yao)土(tu)層深，排水好，均可(ke)栽植。土(tu)質以沙壤土(tu)最好。

價值功效

營養

沙田柚所(suo)含(han)的(de)糖(tang)(tang)類主要是果糖(tang)(tang)，可(ke)被人(ren)體直接吸收、利用。所(suo)以(yi)，它特別適宜病人(ren)、產婦、小孩和(he)老年人(ren)食用。其核能提(ti)煉油(you)脂，是制造肥(fei)皂和(he)潤滑油(you)的(de)原料(liao)。其皮(pi)可(ke)加(jia)工(gong)涼果蜜餞(jian)，也可(ke)制作菜肴，名菜“柚皮(pi)扣(kou)”即有“雪蓋五層樓”之美譽。

其制(zhi)作方法為：先用蜂蜜涂(tu)在扎了(le)眼的肉皮上(shang)，炸至紅黃，再以腐乳、鹽、醬油、白糖、胡椒(jiao)粉、三花酒等調料腌制(zhi)半小時(shi)(shi)，再將柚(you)皮用清水浸(jin)泡(pao)多時(shi)(shi)除去(qu)苦味(wei)，切成(cheng)塊夾在五(wu)花肉中(zhong)放碗內(nei)，上(shang)籠蒸(zheng)制(zhi)兩小時(shi)(shi)即成(cheng)。此菜綿軟而不爛(lan)，甘腴(yu)而不膩，色澤絳紅、清香溢(yi)口，并(bing)能健脾和胃、利(li)濕止嘔(ou)。

藥用

中醫認為沙田柚有止咳平(ping)喘、清(qing)熱化(hua)痰、健脾消食(shi)、解酒除(chu)煩的作用(yong)。

果(guo)肉，性寒、味(wei)甘，有止咳平喘(chuan)、清熱化(hua)痰、健脾消食、解酒除煩(fan)的(de)作用。

果皮(pi)，性(xing)溫，味苦、辛，有理氣化痰(tan)寬中、健(jian)脾消食、散寒(han)燥濕(shi)的作用，并可烹調成菜或制作蜜(mi)餞，獨具(ju)風(feng)味。

果表皮、柚葉，含揮發油，有(you)消(xiao)炎(yan)、鎮痛、利濕、提神醒(xing)腦等功效，治乳(ru)腺炎(yan)、關(guan)節疼痛和頭風病等病癥。

沙(sha)田柚不但營養價(jia)值(zhi)高，而(er)且還(huan)具(ju)有健胃、潤肺、補血(xue)(xue)、清腸、利(li)便等功效，可促進傷口愈合，對敗(bai)血(xue)(xue)病(bing)(bing)等有良(liang)好的(de)(de)輔(fu)助(zhu)療(liao)效。此外，由于柚子(zi)含(han)(han)有生(sheng)理(li)活性物質皮(pi)甙，所以可降(jiang)低血(xue)(xue)液的(de)(de)黏滯度，減少血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)的(de)(de)形成，故而(er)對腦(nao)血(xue)(xue)管疾病(bing)(bing)，如腦(nao)血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)、中風等也(ye)有較好的(de)(de)預(yu)防作用。而(er)鮮柚肉由于含(han)(han)有類似胰島(dao)素的(de)(de)成分，更是糖尿病(bing)(bing)患者的(de)(de)理(li)想食品。

祖國醫學也認為，柚(you)子(zi)味(wei)甘酸、性寒，具有理氣化痰(tan)、潤肺清腸、補血健脾(pi)等功效(xiao)，能治食少、口淡、消(xiao)化不良等癥，能幫助(zhu)消(xiao)化、除痰(tan)止渴、理氣散結。

其它

果肉含維(wei)生素C較高。有消食、解(jie)酒毒(du)功效。

栽培方法

建園

沙田柚是(shi)常綠果樹，樹形高大(da)，根系發達，在疏松、肥沃(wo)、濕潤、通(tong)氣良(liang)好的土(tu)壤中生長良(liang)好。因此，種植沙田袖，應選取土(tu)層(ceng)深厚，土(tu)壤肥沃(wo)，透氣性(xing)良(liang)好的紅壤土(tu)、沙礫土(tu)。

山地(di)一般宜選30度以下山坡地(di)，在向(xiang)南或東南的山坡開梯(ti)田種植，山窩(wo)沖積(ji)土較(jiao)理想，河(he)邊(bian)、溪(xi)旁沖積(ji)地(di)帶(dai)等排灌方便的地(di)方，建園最適(shi)宜。

種植(zhi)前應先(xian)做好規(gui)劃，采(cai)(cai)用(yong)撩(liao)壕(hao)或開大穴(xue)(xue)(xue)，施足基肥(fei)，使其早生(sheng)快發。平(ping)地一般(ban)采(cai)(cai)用(yong)穴(xue)(xue)(xue)植(zhi)，開長×寬(kuan)×深為1×1×1米的大穴(xue)(xue)(xue)；山地宜采(cai)(cai)用(yong)撩(liao)壕(hao)，沿等高線(xian)開寬(kuan)1-1.5米、深1米的撩(liao)壕(hao)。壕(hao)、穴(xue)(xue)(xue)經過(guo)一個(ge)星期的暴曬(shai)后填土(tu)，復土(tu)時結合(he)分層(ceng)壓入(ru)草料、腐熟土(tu)雜(za)肥(fei)。也就是在底層(ceng)落青肥(fei)，中層(ceng)落腐熟的豬牛欄(lan)糞，表層(ceng)蓋上較精細的肥(fei)沃土(tu)。壕(hao)穴(xue)(xue)(xue)填平(ping)后，定(ding)點起(qi)1米寬(kuan)0.3米高的植(zhi)墩(dun)待植(zhi)。

種植

種(zhong)植(zhi)時(shi)應(ying)選(xuan)好(hao)種(zhong)苗(miao)(miao)。宜選(xuan)取結果(guo)多(duo)、品質好(hao)、豐(feng)產(chan)穩(wen)產(chan)、無病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)軟枝沙田柚品種(zhong)嫁接(jie)苗(miao)(miao)。接(jie)口要(yao)露出(chu)土(tu)層(ceng)面(mian)。種(zhong)植(zhi)時(shi)間以枝梢充分老熟時(shi)進行，一(yi)般(ban)是(shi)在(zai)2米(mi)4月春植(zhi)較(jiao)好(hao)。植(zhi)距，應(ying)根據(ju)地勢和(he)土(tu)質的(de)不(bu)同而異，山地因(yin)較(jiao)瘦瘠，但通風透(tou)光較(jiao)好(hao)，可種(zhong)密些，畝植(zhi)30米(mi)40株，土(tu)壤肥(fei)沃的(de)連片平地，宜種(zhong)疏點，畝植(zhi)20株左右。

由于(yu)沙(sha)田柚(you)自花(hua)授(shou)粉比不上異花(hua)授(shou)粉好。為提(ti)高結果率，增加(jia)柚(you)果產量，在種植時(shi)(shi)要(yao)有計(ji)劃間種10%左右的酸柚(you)或(huo)水(shui)晶袖作授(shou)粉樹。種時(shi)(shi)應注意根系(xi)不能接觸肥(fei)料，復土(tu)應稍(shao)加(jia)壓實，樹盤上應鋪(pu)草(cao)覆蓋，淋(lin)足定根水(shui)，做好防旱保(bao)濕(shi)。

幼樹

沙田柚的幼年期是指定植(zhi)后至第一次結果前的這一段時期。

淋水與施肥：沙田柚定植后，如遇(yu)天(tian)旱每(mei)天(tian)要(yao)淋(lin)水(shui)，以保持(chi)土壤濕潤，促其(qi)成活(huo)，雨天(tian)則要(yao)注意排除積(ji)水(shui)，以防爛(lan)根。植后15-20天(tian)開始萌發(fa)新根，應(ying)開始施(shi)腐(fu)熟人糞尿(niao)，每(mei)擔(dan)水(shui)加入人糞尿(niao)3-4千(qian)克，每(mei)月1-2次。

肥料濃度隨(sui)著樹體的(de)(de)增(zeng)大而逐漸加濃。新梢期(qi)應采用一(yi)(yi)梢兩肥方法，即抽梢前1-15天和新梢抽出后(hou)展葉期(qi)各施(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)次肥。春、夏、秋季施(shi)(shi)(shi)肥宜(yi)淺(qian)施(shi)(shi)(shi)，如盤(pan)施(shi)(shi)(shi)或淺(qian)溝施(shi)(shi)(shi)。冬肥和較重(zhong)的(de)(de)肥要深施(shi)(shi)(shi)，分層施(shi)(shi)(shi)。

總(zong)之，幼年樹因樹小，根系吸收力較弱，施(shi)肥(fei)應以“勤(qin)施(shi)灌施(shi)”為原(yuan)則(ze)，保證每次(ci)梢前(qian)和生長期有1-2次(ci)重肥(fei)（速效水(shui)肥(fei)為主(zhu)），以促進枝(zhi)梢健壯充實，早日形成豐產樹冠。

抹芽控梢(shao)培(pei)養豐產樹(shu)(shu)冠。定植成活后，首(shou)先要做好定干(gan)工作，柚樹(shu)(shu)從距離地面算起主干(gan)達40-45厘(li)米高(gao)時剪頂，促發新梢(shao)。在頂部留2-3條方向不同分布均勻的(de)新梢(shao)，作為主枝。

第(di)二次來(lai)梢(shao)時在主(zhu)枝(zhi)上各培育3條(tiao)副主(zhu)枝(zhi)，第(di)三次在副主(zhu)枝(zhi)上培育側(ce)枝(zhi)群，每枝(zhi)梢(shao)長15-20厘米，角度不夠的可拉線整形。幼年樹一年可放3-4次梢(shao)，即春梢(shao)（雨水前(qian)后），夏梢(shao)（小(xiao)滿前(qian)后），秋梢(shao)（大署后），晚秋梢(shao)（白(bai)露(lu)一秋分）。

每次放梢(shao)(shao)前除施足基肥外(wai)，還(huan)要(yao)注意抹(mo)芽控梢(shao)(shao)，打(da)零留(liu)整，促發多、整齊、健壯的新梢(shao)(shao)。放梢(shao)(shao)期(qi)間應做好除蟲(chong)防病的保梢(shao)(shao)工作，為早結豐產打(da)下良好基礎。

深翻改土，逐年擴(kuo)大(da)植穴。一般(ban)要求在植后3-4年內全園深翻完(wan)畢(bi)。每次深翻均必須壓入綠肥(fei)或腐熟(shu)有(you)機質(zhi)肥(fei)，達到(dao)增(zeng)肥(fei)改土目的，創造根系生長(chang)(chang)良好的條件，使柚(you)樹長(chang)(chang)壽豐產。深翻時間，在每次新梢(shao)老熟(shu)后進行，挖溝（穴）要有(you)出(chu)口(kou)處，以防久雨積水爛(lan)根。

中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)除草覆蓋(gai)。通過中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)達到土(tu)壤疏(shu)松，調節土(tu)壤水份、空氣、促進肥料分解。春夏季(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)主要是除草，宜淺。秋冬季(ji)在雨后中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)，減少水分蒸發，提高(gao)抗旱力(li)。雜(za)草多的地(di)方可以終年蓋(gai)草，以利保濕防(fang)旱防(fang)沖刷。

施肥

沙田(tian)柚(you)樹進入結果(guo)后(hou)(hou)，植株(zhu)便從純營養(yang)生(sheng)長(chang)狀態轉入生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)與營養(yang)生(sheng)長(chang)并(bing)存，肥(fei)(fei)水需要大大增(zeng)加，合理(li)的水肥(fei)(fei)管理(li)是獲得(de)沙田(tian)柚(you)豐(feng)產穩(wen)產的關鍵。肥(fei)(fei)料應以(yi)有(you)機肥(fei)(fei)為主，做到(dao)有(you)機肥(fei)(fei)與無機化肥(fei)(fei)（氮(dan)、磷、鉀(jia)）合理(li)搭(da)配(pei)，每株(zhu)的具體施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量應以(yi)樹齡和掛果(guo)量而(er)定。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)原則是重施(shi)(shi)(shi)花前、果(guo)后(hou)(hou)肥(fei)(fei)，巧(qiao)施(shi)(shi)(shi)穩(wen)果(guo)、壯果(guo)肥(fei)(fei)，輔以(yi)根(gen)外追肥(fei)(fei)。

花前肥：春梢(shao)是沙田(tian)柚主要的(de)結(jie)果(guo)母枝，重(zhong)視(shi)施(shi)好花前肥(fei)(fei)利于柚花的(de)發(fa)育和春梢(shao)的(de)抽生(sheng)。花前肥(fei)(fei)以腐熱有機肥(fei)(fei)和磷肥(fei)(fei)為主，氮肥(fei)(fei)結(jie)合，在花蕾出現(xian)前沿樹(shu)冠(guan)滴水(shui)(shui)線淺溝施(shi)下。施(shi)肥(fei)(fei)量(liang)：五年生(sheng)以上結(jie)果(guo)樹(shu)，一(yi)般每株(zhu)施(shi)磷酸二氫鉀0.5-1千克，尿素0.5千克、腐熟人畜禽糞15-25千克。施(shi)后遇旱應及(ji)時灌水(shui)(shui)。

采果前后肥：正常結(jie)果(guo)樹(shu)(shu)一般在采(cai)果(guo)后(hou)施(shi)下。豐產樹(shu)(shu)、弱樹(shu)(shu)應在采(cai)果(guo)前(qian)15天左右施(shi)下，采(cai)果(guo)前(qian)后(hou)肥(fei)(fei)，以(yi)(yi)腐熟有機質(zhi)肥(fei)(fei)和(he)速效氮肥(fei)(fei)為主，五年生結(jie)果(guo)樹(shu)(shu)，每株(zhu)施(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)0.5千(qian)克(ke)，尿(niao)素0.5千(qian)克(ke)，腐熟人畜糞30千(qian)克(ke)；采(cai)果(guo)后(hou)再補施(shi)0.3千(qian)克(ke)尿(niao)素，淡糞水50噸，以(yi)(yi)恢(hui)復(fu)樹(shu)(shu)勢。

穩果肥：在謝花(hua)后(hou)施(shi)下。以(yi)磷、鉀肥為主(zhu)，五年生以(yi)上結果樹(shu)，每(mei)株施(shi)腐熟糞(fen)(fen)水30-50千(qian)(qian)(qian)克，復(fu)合肥0.5-l千(qian)(qian)(qian)克，或(huo)花(hua)生麩(fu)2.5千(qian)(qian)(qian)克（應與糞(fen)(fen)水漚腐熟后(hou)使用）。

壯果促梢肥：秋(qiu)梢是沙田柚(you)重要(yao)的結(jie)(jie)果母枝(zhi)。在(zai)秋(qiu)季施(shi)好壯果促梢肥(fei)(fei)，可達到壯大果實(shi)、促秋(qiu)梢生長的效果。此肥(fei)(fei)應采用(yong)完(wan)全肥(fei)(fei)料。它可分兩次施(shi)：第一次在(zai)秋(qiu)梢前10天，五年生以(yi)上結(jie)(jie)果樹(shu)，一般株(zhu)施(shi)尿素0.5千(qian)克，鉀肥(fei)(fei)0.3千(qian)克，腐熟麩水(shui)50-100千(qian)克，第二次在(zai)秋(qiu)梢自剪(jian)后(hou)，株(zhu)施(shi)復合肥(fei)(fei)0.5千(qian)克，腐熟糞水(shui)50-100千(qian)克。

水分

原則是春濕、夏(xia)排(pai)、秋(qiu)灌、冬控。全年做到濕而(er)不(bu)澇(lao)，旱(han)而(er)不(bu)缺科學用水(shui)。

疏花

可分三個步驟：

疏花穗：在花蕾(lei)有綠豆大時進行(xing)。即(ji)對(dui)在一(yi)個(ge)結果(guo)母枝(zhi)上(shang)的花穗（序），疏頭去(qu)尾，留中(zhong)間(jian)2—3束發育健壯的花序。

疏(shu)花(hua)蕾(lei)(lei)：在花(hua)蕾(lei)(lei)露白時(shi)，每枝花(hua)穗疏(shu)去頭(tou)尾部病蟲、弱小花(hua)蕾(lei)(lei)，留中(zhong)間(jian)4-5個健(jian)壯(zhuang)飽滿(man)的花(hua)蕾(lei)(lei)。

疏花朵：在(zai)開花時(shi)摘去弱花、病花、畸形花，每穗(sui)留(liu)3-4朵健壯花供(gong)授粉用(yong)，留(liu)花幅度(du)一般花：果為5:1。

授粉

沙(sha)田柚自花(hua)授粉(fen)果小，座果率(lv)低，必須采(cai)用人(ren)工異花(hua)授粉(fen)以提高產量。

授粉方法：

進(jin)行果園(yuan)放蜂，借蜜蜂授粉。

人工(gong)異花(hua)授粉(fen)(fen)。在晴天早(zao)上(shang)8-10時，下午3-4時，將雜抽(chou)花(hua)粉(fen)(fen)輕抹沾在沙田柚雌花(hua)柱頭上(shang)。人工(gong)授粉(fen)(fen)應在疏花(hua)后進行。

疏果

在(zai)柚(you)果長(chang)至(zhi)拇指(zhi)大小時開始首(shou)次疏(shu)果，摘去弱(ruo)小葉。在(zai)冬季應(ying)結合清園(yuan)埋施過冬有機質肥(fei)，提高(gao)土(tu)壤肥(fei)力(li)。五年(nian)生以上結果樹，每株可埋入腐熟豬(zhu)牛糞(fen)或土(tu)雜肥(fei)100千(qian)克(ke)，磷肥(fei)或復合肥(fei)1.5千(qian)克(ke)，石(shi)灰1千(qian)克(ke)，微(wei)肥(fei)欠缺(que)的地(di)方，可結合埋施冬肥(fei)時一起(qi)施下(xia)。

植物學史

物種起源

沙(sha)田(tian)柚因(yin)廣西容縣沙(sha)田(tian)村最先種(zhong)植故稱做(zuo)沙(sha)田(tian)柚。沙(sha)田(tian)柚原名楊核子，發源(yuan)于廣西容縣。

種植歷史

沙(sha)田(tian)柚(you)原名(ming)羊額籽(zi)。相傳(chuan)舊時容縣沙(sha)田(tian)村有個(ge)在外地做官的夏紀綱帶回兩株楊核子苗， 種(zhong)植于塘(tang)邊肥沃的土壤上，并囑家人(ren)精心(xin)護理。楊核子本(ben)來又(you)酸又(you)澀，為(wei)了(le)改變果子品質，經過(guo)苦心(xin)栽培，終于培育成脆嫩香甜(tian)、蜜味可口的果子。

資料記(ji)載，容縣松山公社沙(sha)田大隊沙(sha)田柚(you)的(de)栽(zai)培，已(yi)有二百多年的(de)歷史。