食材:
1、海鹽芝士奶蓋:芝士奶酪30g,牛(niu)奶15ml,淡奶油140ml,煉乳20g,海鹽0.5g。
2、葡萄沙冰(bing):冰(bing)塊300g,葡萄汁100ml,茉莉花茶(cha)100ml,果糖30ml。
3、葡(pu)萄(tao)果肉:云南夏黑葡(pu)萄(tao)500g,多肉30g。
做法:
1、熱水沖泡(pao)一杯茉莉花茶,根據杯子大小取出適(shi)量(liang)的茶水放涼(liang)后(hou)冰(bing)箱冷藏備用(yong)。
2、云南(nan)夏黑葡萄500g洗(xi)凈剝出果肉,放冰箱冷藏備用。
3、芝(zhi)士奶酪30g加牛奶15ml,攪拌均勻至(zhi)順滑。
4、淡奶油140ml加煉乳20g打至奶油(you)五分發,加入順(shun)滑的芝士奶酪(lao)和海鹽攪拌,冰(bing)箱冷藏備用(yong)。
5、破壁(bi)機中放入300g冰塊、NFC葡萄汁(zhi)100ml、茉莉花(hua)茶100ml、果(guo)糖30g、葡萄(tao)果肉若干,打成(cheng)葡萄(tao)沙冰。
6、找(zhao)一(yi)個好看的大的杯(bei)子(zi),杯(bei)中放入(ru)幾顆葡(pu)萄果肉,壓碎出汁,加(jia)入(ru)多肉,倒入(ru)葡(pu)萄沙冰(bing),加(jia)入(ru)之前冰(bing)好的茉(mo)莉花(hua)茶,頂部淋上海鹽芝(zhi)士奶蓋,一(yi)杯(bei)好喝(he)的超A芝士葡萄就完成啦(la)。
超A芝士葡(pu)萄(tao)熱量大概(gai)為600大卡左右,是一杯熱量爆炸(zha)的果茶,奶蓋會(hui)稍微偏咸一些,里面葡(pu)萄沙冰的感覺,喝起(qi)來很清爽,奶蓋的咸香和葡(pu)萄的清香酸(suan)甜在嘴里慢(man)慢(man)的融合,厚實(shi)的葡(pu)萄果肉和豐富(fu)的配料(liao),嚼勁十足(zu),喝起(qi)來十分的解渴(ke)。
超A芝士(shi)葡萄21元(yuan)一杯,真(zhen)的(de)是奶茶選手(shou)心中的(de)白月(yue)光,是一款顏值與實力(li)并存的(de)飲品,它外面漸變(bian)分層的(de)的(de)樣(yang)貌,買來拍照也是超可的(de),里面純手(shou)工現(xian)剝葡(pu)萄,顆顆飽滿(man),加Q彈的多肉、NFC葡萄汁(zhi),與茉(mo)莉花茶碰撞(zhuang),打成綿密的沙(sha)冰(bing),再(zai)搭配醇香(xiang)芝士奶(nai)蓋(gai),就是夏天的續(xu)命神(shen)器。