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基本介紹

大(da)五星(xing)枇杷系四川(chuan)成都市(shi)龍泉驛區于(yu)1978年通過實(shi)生選種(zhong)而育成的優質(zhi)大(da)果(guo)型枇杷新品種(zhong)，因其臍部呈大(da)而深的五星(xing)狀，故命(ming)名(ming)為大(da)五星(xing)。

由于其(qi)品質(zhi)優(you)果(guo)形大，在(zai)1999年昆明(ming)世界園藝(yi)博覽會上(shang)獲銀獎（枇(pi)杷(pa)類最高獎），在(zai)成(cheng)都龍泉(quan)其(qi)市(shi)場(chang)售(shou)價高出其(qi)他優(you)質(zhi)品種1－2倍，故又(you)有(you)枇(pi)杷(pa)之(zhi)王的美(mei)譽。成(cheng)都龍泉(quan)驛柏合(he)鎮和湖北(bei)赤壁(bi)(bi)市(shi)余家(jia)橋鄉共同(tong)成(cheng)立(li)的跨省(sheng)合(he)作(zuo)社，赤壁(bi)(bi)綠態果(guo)業專業合(he)作(zuo)社有(you)幾(ji)千(qian)畝的大五(wu)星枇(pi)杷(pa)，注冊了"三國赤壁(bi)(bi)"品牌，為(wei)當地農(nong)民(min)帶來(lai)了可觀的經濟效益。

品種來源

大五(wu)星由龍(long)泉驛(yi)區(qu)果樹研(yan)究所和(he)成都市龍(long)泉驛(yi)區(qu)果樹推(tui)廣(guang)站從本區(qu)農肖久松家的實生枇杷(pa)園中選育而(er)成。

原產地

美滿村以種植枇(pi)杷為主(zhu)，早在(zai)1958年就引進枇(pi)杷，是大五星(xing)枇(pi)杷的(de)“原產地”和(he)“母(mu)本園”，又名(ming)枇(pi)杷溝(gou)。

當今種植有(you)大(da)五星(xing)枇杷(pa)(pa)3000畝，年產250萬公斤(jin)，1999年該村(cun)大(da)五星(xing)枇杷(pa)(pa)在(zai)昆明舉行的世界(jie)植物博覽會上獲得銀獎。水果銷售的同時也帶動了我村(cun)農(nong)家旅游的興起(qi)，枇杷(pa)(pa)溝現有(you)農(nong)家樂(le)40余家，游客不僅可以(yi)在(zai)農(nong)家樂(le)品嘗(chang)到香甜可口的大(da)五星(xing)枇杷(pa)(pa)，還可在(zai)農(nong)家樂(le)業主指定的地方親(qin)自采摘大(da)五星(xing)枇杷(pa)(pa)，享受鄉(xiang)村(cun)美景(jing)，品味田園生(sheng)活。

該品種樹冠呈圓頭形，主干明顯。頂芽(ya)為花芽(ya)或葉芽(ya)，芽(ya)體大而裸露，無(wu)鱗(lin)片(pian)包被(bei)，外面被(bei)銹黃(huang)色(se)絨(rong)毛，腋芽(ya)扁平，綠色(se)，呈三(san)角形，芽(ya)體很小。

葉片呈倒披針形或長(chang)橢圓(yuan)形，先端漸(jian)尖，基部漸(jian)狹，上部邊緣(yuan)(yuan)有疏、淺(qian)鋸齒，基部全緣(yuan)(yuan)，成熟老葉正面(mian)(mian)濃綠(lv)(lv)，葉面(mian)(mian)粗(cu)糙，背面(mian)(mian)被(bei)稀疏黃的色(se)絨毛，幼葉青綠(lv)(lv)色(se)，兩面(mian)(mian)密(mi)被(bei)灰色(se)絨毛。

花(hua)穗(sui)為頂生(sheng)圓錐狀混(hun)合花(hua)序，總花(hua)梗(geng)和(he)花(hua)梗(geng)密生(sheng)銹色(se)絨毛，萼筒(tong)淺杯狀，萼片三角卵形。

果(guo)實近圓形，平均單果(guo)重(zhong)60.4克，重(zhong)大(da)果(guo)重(zhong)77.7克，果(guo)皮(pi)剝離，色橙紅(hong)，果(guo)肉(rou)橙紅(hong)色，可食(shi)率73.24%以(yi)上，可溶性固形物12—15%，味(wei)濃甜、多汁、肉(rou)質軟而細嫩(nen)。花期9—11月(yue)(yue)，果(guo)實成熟期5—6月(yue)(yue)。

壩區管理不當(dang)冬季易出現落葉，水分條件(jian)好時(shi)采前有(you)輕(qing)微裂果現象。現有(you)栽培面積4萬畝以上。

產量表現

豐產性好(hao)，定(ding)植第(di)四年可(ke)進入豐產，為了保證其商品性狀，畝產應控制在1500公斤以內。

栽培要點

大面(mian)積推(tui)廣建議按3×1.5m定(ding)植，采用(yong)小(xiao)冠疏(shu)散(san)分(fen)層形整枝，共(gong)3層主(zhu)枝。樹(shu)高控制在2.5m以(yi)內，行間(jian)保持0.8-1m的通風透光帶。

幼樹在6月下旬和7月中(zhong)旬各噴1次(ci)(ci)(ci)300～500倍15%多效(xiao)唑控梢促花。開(kai)花期(qi)間(jian)分別(bie)于10月中(zhong)旬和11月中(zhong)旬各噴1次(ci)(ci)(ci)20mg/LGA3(九(jiu)二0)保果(guo)。2月份(fen)幼果(guo)直(zhi)徑(jing)1cm時用100mg/L吡效(xiao)隆CPPV）浸(jin)果(guo)1次(ci)(ci)(ci)，3月上旬浸(jin)第2次(ci)(ci)(ci)，可顯(xian)著增大果(guo)實。

在(zai)(zai)3月上旬(xun)結合(he)春季(ji)修剪疏(shu)果(guo)，并(bing)在(zai)(zai)疏(shu)果(guo)后套袋，為了確保生產(chan)(chan)優質大(da)果(guo)枇杷(pa)，每667平方米產(chan)(chan)量控制(zhi)在(zai)(zai)1000kg以內(nei)。

定植(zhi)第(di)1年(nian)發芽后每(mei)15－20天追(zhui)肥1次，第(di)2年(nian)分別于(yu)2、4、6、10月各追(zhui)肥1次。

密(mi)植園第三年后，每年施肥(fei)三次，2月(yue)中下(xia)旬施壯(zhuang)果肥(fei)，每667平(ping)方米施尿素(su)30kg，過磷酸(suan)鈣15kg、硫酸(suan)鉀30kg、人畜糞水1500kg。

5月下旬(xun)(xun)（采果(guo)后）施夏梢(shao)肥，每667平(ping)方米(mi)施尿(niao)素(su)50kg，過磷酸(suan)鈣60kg，有機肥（豬(zhu)糞(fen)水）2000－3000kg。9月下旬(xun)(xun)施保果(guo)肥。每667平(ping)方米(mi)施尿(niao)素(su)15kg，清(qing)水糞(fen)1500kg。

種植區域

該品種適(shi)宜(yi)在平均溫度高于15℃，冬(dong)季最低溫高于-3℃，PH值6—8范(fan)圍內地區種植。四川、重(zhong)慶、廣西、湖南、江西、湖北等地大面積(ji)推廣。

種植技術

枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)屬常綠果樹，既可作經濟(ji)栽培，又(you)是(shi)山區綠化(hua)的(de)(de)(de)首選樹種。枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)果實既有豐富的(de)(de)(de)營養(yang)，又(you)具有止咳(ke)、化(hua)痰之養(yang)肺功(gong)效，據日本科學家(jia)研究，枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)還有防癌的(de)(de)(de)作用！枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)果實的(de)(de)(de)成(cheng)熟季節，正直初夏(xia)的(de)(de)(de)水(shui)果淡(dan)季，因(yin)而也深受消費(fei)者的(de)(de)(de)喜愛(ai)，市(shi)場前景廣闊。

但(dan)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的(de)栽培受冬季低(di)溫的(de)限制(zhi)，一般冬季極端最低(di)溫在-3度以(yi)下時就會開始出現凍(dong)害，并當其持續(xu)時間較長時就會引起大面積的(de)凍(dong)害而(er)嚴重減(jian)產！也正因為如(ru)此，枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)在國際上(shang)只有少數幾個國家能(neng)(neng)夠生產，因而(er)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)也是我(wo)國水果業中(zhong)能(neng)(neng)夠沖擊國際市場的(de)首選品種！

枇(pi)杷的葉(xie)片大而厚，且其葉(xie)背密被絨(rong)毛，因而病(bing)蟲害相對較少，管理相對較易(yi)。而采用(yong)矮化(hua)密植(zhi)新技術栽培(pei)，第(di)二年就(jiu)有部(bu)分(fen)試(shi)花掛果，第(di)三年有一定產(chan)量(liang)，第(di)四(si)、五年即可豐產(chan)，畝產(chan)值可高達1-2萬元。

當今生(sheng)(sheng)產(chan)上的主栽品種(zhong)，是(shi)我們87年開始正式選種(zhong)后(hou)，從大量實生(sheng)(sheng)樹中篩選出的優良單株-----"大五星"：果(guo)圓形，橙紅色，向陽面有銹(xiu)斑，萼片大開，呈(cheng)五星狀而明顯區別于(yu)其它閉萼的枇杷品種(zhong)（如龍泉一號(hao)）而得名。

果肉(rou)厚（1CM），肉(rou)軟而濃(nong)甜，汁(zhi)多，可(ke)溶(rong)性固(gu)形物含量(liang)達13-15%，籽(zi)3-5粒。在成都龍(long)泉(quan)地區(qu)，5月上中旬成熟。屬國內的(de)首選鮮食品種。唯葉片(pian)抗葉斑(ban)病能(neng)力稍差，應加強肥水管理和(he)病害(hai)防治。

且(qie)，采(cai)前遇雨，果與果梗(geng)的交(jiao)界(jie)處，易(yi)裂(lie)口，并造成采(cai)前落(luo)果。生產上(shang)都(dou)應加強防治(zhi)！以使(shi)該優(you)良鮮(xian)食(shi)品種獲(huo)得最高的經濟效(xiao)益。

氣候的要求

枇杷為亞熱(re)帶(dai)常綠果樹，一般地，凡年平均(jun)溫(wen)度在(zai)12℃─15℃以上,冬季不低(di)于-3℃,或此(ci)極端最低(di)溫(wen)的出(chu)現年率(lv)低(di)于30%（如成都龍泉(quan)），年降雨量1000毫米(mi)左右(you)的地區(qu)均(jun)可(ke)種(zhong)植枇杷。

園地的選擇

首先(xian)應選擇交通方便的地方建園，枇杷對土壤適(shi)應性(xing)(xing)很強，但(dan)仍(reng)以(yi)深(shen)厚肥沃，疏松(song)透氣，PH值在6─6.5左右的微(wei)酸性(xing)(xing)沙壤土為(wei)最好(hao)。但(dan)在微(wei)堿性(xing)(xing)土壤上（如山區的微(wei)堿性(xing)(xing)石骨(gu)子土，PH=7.5-7.8）仍(reng)然生長正常而不(bu)黃化，表現(xian)出良好(hao)的抗性(xing)(xing)，這一特性(xing)(xing)明顯優于梨、桃、李、柑橘等果樹。

栽植時間

枇杷在南(nan)方大部分地區冬(dong)季(ji)溫(wen)暖，在9月(yue)至次年3月(yue)均可定植，9-10月(yue)的秋雨(yu)季(ji)節(jie)栽種為(wei)最好。2-3月(yue)份有春雨(yu)時，也可栽種。

苗木處理

枇杷(pa)可不(bu)帶(dai)(dai)(dai)土(tu)取(qu)苗(miao)(miao)，但挖(wa)前(qian)最好灌透水，以便挖(wa)取(qu)全根(gen)（遠距離栽種時，此法優于帶(dai)(dai)(dai)土(tu)苗(miao)(miao)）。不(bu)帶(dai)(dai)(dai)土(tu)的(de)苗(miao)(miao)木(mu)，栽植前(qian)可用多菌靈等殺菌劑浸泡(pao)一下，浸泡(pao)苗(miao)(miao)木(mu)根(gen)系至嫁(jia)接口(kou)10厘米處(chu)。枇杷(pa)葉(xie)大,蒸騰(teng)量大，挖(wa)苗(miao)(miao)時應剪去(qu)所有葉(xie)片的(de)1/2─2/3，嫩梢葉(xie)片全部剪掉。（注：不(bu)帶(dai)(dai)(dai)土(tu)的(de)苗(miao)(miao)木(mu)，最好用濕鋸末(mo)保濕運輸）。

栽植密度

對(dui)矮密(mi)早果園可按(an)株(zhu)行距1×3米 (栽(zai)222株(zhu))和(he)2×3米（畝(mu)栽(zai)111株(zhu)）等方式栽(zai)植(zhi)。

栽植方法

栽植時(shi)應將(jiang)根系均勻擺布，并(bing)用細泥(ni)巴填根，使所(suo)有(you)根系都與細泥(ni)巴充分接觸(chu)，以(yi)剛(gang)蓋(gai)到(dao)根頸部(bu)為宜，露出嫁(jia)接口。

定植的廂面，應高于(yu)周圍地面20-30厘米。栽后澆(jiao)透(tou)(tou)定根(gen)水，每株澆(jiao)水20─25公斤（具體依土壤濕度而定），必(bi)須澆(jiao)足澆(jiao)透(tou)(tou)，這是提高苗木成活率(lv)的關鍵。

待(dai)水透(tou)入土壤(rang)(rang)后(hou)，用薄膜(mo)覆(fu)蓋樹盤1平(ping)方米的范(fan)圍，但一定(ding)要(yao)封嚴薄膜(mo)的邊口，以真正保持(chi)土壤(rang)(rang)濕度和提高地溫。栽后(hou)，應(ying)注意檢查，土壤(rang)(rang)干燥時應(ying)澆水。