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基本介紹

大(da)五(wu)星(xing)(xing)枇(pi)杷系(xi)四川成(cheng)都市龍泉驛區于1978年(nian)通過(guo)實生選種(zhong)而育(yu)成(cheng)的優(you)質大(da)果型枇(pi)杷新品種(zhong)，因(yin)其(qi)臍部呈大(da)而深(shen)的五(wu)星(xing)(xing)狀，故(gu)命名為大(da)五(wu)星(xing)(xing)。

由于其品質優果形大，在1999年(nian)昆明世界園藝博覽會上獲銀獎（枇(pi)杷(pa)類最高獎），在成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)龍泉其市場售價(jia)高出其他優質品種1－2倍，故又有枇(pi)杷(pa)之王的(de)美譽。成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)龍泉驛柏合(he)鎮和湖北(bei)赤(chi)壁(bi)市余家橋鄉共同成(cheng)(cheng)立的(de)跨(kua)省合(he)作社(she)(she)，赤(chi)壁(bi)綠態果業(ye)專業(ye)合(he)作社(she)(she)有幾千畝(mu)的(de)大五(wu)星枇(pi)杷(pa)，注冊了"三國(guo)赤(chi)壁(bi)"品牌，為當地農民帶來了可觀的(de)經濟效益。

品種來源

大五(wu)星(xing)由龍泉驛區果樹研究所和(he)成都市龍泉驛區果樹推廣站從本(ben)區農肖久松家的實(shi)生枇杷園中(zhong)選育而(er)成。

原產地

美滿(man)村以(yi)種植枇(pi)杷為主，早在1958年就引進枇(pi)杷，是大(da)五星枇(pi)杷的“原產地(di)”和(he)“母本園”，又(you)名(ming)枇(pi)杷溝(gou)。

當(dang)今(jin)種(zhong)植有大(da)(da)五(wu)(wu)星(xing)枇杷(pa)3000畝，年(nian)產250萬公(gong)斤，1999年(nian)該村(cun)大(da)(da)五(wu)(wu)星(xing)枇杷(pa)在(zai)昆明舉行的(de)世界植物博覽會上獲得銀獎。水果銷售(shou)的(de)同時也帶(dai)動了我村(cun)農(nong)(nong)家(jia)(jia)旅游(you)的(de)興起，枇杷(pa)溝(gou)現有農(nong)(nong)家(jia)(jia)樂40余家(jia)(jia)，游(you)客不僅可(ke)以(yi)在(zai)農(nong)(nong)家(jia)(jia)樂品嘗到香甜可(ke)口的(de)大(da)(da)五(wu)(wu)星(xing)枇杷(pa)，還可(ke)在(zai)農(nong)(nong)家(jia)(jia)樂業主指(zhi)定的(de)地方親自(zi)采摘大(da)(da)五(wu)(wu)星(xing)枇杷(pa)，享受鄉村(cun)美景，品味田園生活。

該(gai)品種樹冠呈圓頭(tou)形(xing)，主干明顯。頂芽(ya)(ya)為花芽(ya)(ya)或葉芽(ya)(ya)，芽(ya)(ya)體大(da)而(er)裸(luo)露，無鱗片包被(bei)，外面被(bei)銹黃色絨毛，腋芽(ya)(ya)扁平，綠色，呈三(san)角形(xing)，芽(ya)(ya)體很小。

葉(xie)(xie)片呈倒(dao)披針形或(huo)長橢圓形，先端漸(jian)尖，基(ji)部漸(jian)狹，上(shang)部邊緣(yuan)有疏、淺鋸齒，基(ji)部全緣(yuan)，成熟(shu)老葉(xie)(xie)正面(mian)(mian)濃(nong)綠，葉(xie)(xie)面(mian)(mian)粗糙，背面(mian)(mian)被(bei)稀疏黃的(de)色(se)絨毛(mao)，幼葉(xie)(xie)青綠色(se)，兩面(mian)(mian)密被(bei)灰(hui)色(se)絨毛(mao)。

花穗為頂生圓錐狀混(hun)合(he)花序，總花梗(geng)和花梗(geng)密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形(xing)。

果(guo)(guo)實近圓(yuan)形，平均單果(guo)(guo)重60.4克，重大(da)果(guo)(guo)重77.7克，果(guo)(guo)皮剝(bo)離，色橙紅，果(guo)(guo)肉(rou)橙紅色，可食率(lv)73.24%以上，可溶(rong)性固形物12—15%，味(wei)濃甜(tian)、多(duo)汁、肉(rou)質軟而細嫩。花(hua)期9—11月(yue)，果(guo)(guo)實成熟期5—6月(yue)。

壩區管理(li)不當冬季易出現(xian)落葉，水分條件(jian)好時采前有(you)輕(qing)微裂果現(xian)象。現(xian)有(you)栽培面(mian)積(ji)4萬畝以上(shang)。

產量表現

豐產(chan)性好，定植(zhi)第四年可(ke)進(jin)入豐產(chan)，為(wei)了保證其商品性狀，畝產(chan)應控制(zhi)在1500公(gong)斤以內。

栽培要點

大(da)面積推廣(guang)建(jian)議(yi)按3×1.5m定植，采用小(xiao)冠疏散分層形整枝(zhi)，共3層主枝(zhi)。樹高控(kong)制在2.5m以內，行間(jian)保持(chi)0.8-1m的通風透光帶。

幼樹在(zai)6月(yue)下旬和7月(yue)中旬各(ge)噴(pen)1次(ci)300～500倍15%多效(xiao)唑(zuo)控梢促(cu)花。開花期間分(fen)別于10月(yue)中旬和11月(yue)中旬各(ge)噴(pen)1次(ci)20mg/LGA3(九二0)保果。2月(yue)份幼果直徑1cm時用100mg/L吡(bi)效(xiao)隆CPPV）浸果1次(ci)，3月(yue)上旬浸第2次(ci)，可(ke)顯著增大果實。

在3月上旬結合春季(ji)修剪疏果(guo)(guo)，并在疏果(guo)(guo)后套(tao)袋(dai)，為了確(que)保生產(chan)優質大果(guo)(guo)枇杷(pa)，每667平(ping)方米產(chan)量控制在1000kg以(yi)內。

定植第1年發芽(ya)后每15－20天追(zhui)肥1次(ci)，第2年分(fen)別(bie)于2、4、6、10月各追(zhui)肥1次(ci)。

密植(zhi)園第(di)三年后，每(mei)年施(shi)(shi)肥三次，2月中下旬施(shi)(shi)壯(zhuang)果肥，每(mei)667平(ping)方米施(shi)(shi)尿素30kg，過磷酸(suan)鈣15kg、硫酸(suan)鉀30kg、人畜(chu)糞水(shui)1500kg。

5月下旬（采果后）施(shi)夏(xia)梢肥，每667平(ping)方(fang)米施(shi)尿(niao)素50kg，過磷酸鈣60kg，有(you)機肥（豬糞水(shui)）2000－3000kg。9月下旬施(shi)保果肥。每667平(ping)方(fang)米施(shi)尿(niao)素15kg，清(qing)水(shui)糞1500kg。

種植區域

該品種適宜在(zai)平(ping)均(jun)溫度高于15℃，冬季最低溫高于-3℃，PH值6—8范圍(wei)內地區種植。四川、重(zhong)慶(qing)、廣西(xi)、湖南、江西(xi)、湖北(bei)等(deng)地大面積推(tui)廣。

種植技術

枇(pi)(pi)杷屬常綠果(guo)樹，既(ji)可作經濟(ji)栽培，又(you)是(shi)山(shan)區綠化的(de)(de)首(shou)選樹種。枇(pi)(pi)杷果(guo)實既(ji)有豐富的(de)(de)營養，又(you)具有止咳、化痰之養肺功(gong)效，據日本科(ke)學家研究，枇(pi)(pi)杷還有防癌的(de)(de)作用！枇(pi)(pi)杷果(guo)實的(de)(de)成(cheng)熟季節，正(zheng)直初夏的(de)(de)水果(guo)淡(dan)季，因而也(ye)深受(shou)消費(fei)者的(de)(de)喜愛，市(shi)場前景廣闊(kuo)。

但枇(pi)(pi)杷(pa)的栽培(pei)受(shou)冬季低溫的限(xian)制(zhi)，一(yi)般冬季極端(duan)最低溫在-3度以(yi)下時(shi)就會開始(shi)出現(xian)凍害(hai)，并當(dang)其持續時(shi)間較長(chang)時(shi)就會引(yin)起大(da)面積的凍害(hai)而嚴重減產(chan)(chan)！也正因為如此，枇(pi)(pi)杷(pa)在國際上只有少數幾個國家能夠(gou)生產(chan)(chan)，因而枇(pi)(pi)杷(pa)也是我國水(shui)果業中能夠(gou)沖擊國際市場的首選品種！

枇杷的葉片(pian)大而(er)厚(hou)，且其葉背密被絨(rong)毛，因(yin)而(er)病蟲害相對較少，管理相對較易。而(er)采用矮化密植新(xin)技術栽(zai)培(pei)，第二年(nian)就(jiu)有(you)部分(fen)試花(hua)掛果，第三年(nian)有(you)一定產(chan)量，第四、五年(nian)即可豐產(chan)，畝產(chan)值(zhi)可高達(da)1-2萬元。

當今生產上的主(zhu)栽品種，是我們(men)87年開始正式(shi)選種后，從大量實生樹(shu)中(zhong)篩(shai)選出(chu)的優良單(dan)株-----"大五星"：果圓形，橙紅色，向陽面(mian)有銹(xiu)斑，萼片大開，呈五星狀(zhuang)而明顯區別于其它閉(bi)萼的枇杷品種（如龍(long)泉一號(hao)）而得(de)名。

果肉厚（1CM），肉軟而濃甜，汁多，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)含量(liang)達13-15%，籽3-5粒。在成都龍泉地(di)區，5月上中(zhong)旬成熟。屬國內的首選鮮食品(pin)種。唯葉(xie)片抗(kang)葉(xie)斑(ban)病(bing)(bing)能(neng)力(li)稍差，應加(jia)強肥水管理和病(bing)(bing)害(hai)防治(zhi)。

且，采(cai)前遇雨，果(guo)(guo)與(yu)果(guo)(guo)梗的交界處(chu)，易裂(lie)口，并造成(cheng)采(cai)前落果(guo)(guo)。生產上都應(ying)加強防(fang)治！以使(shi)該(gai)優良鮮食品種獲得(de)最高(gao)的經濟效益。

氣候的要求

枇杷為(wei)亞熱(re)帶(dai)常綠果(guo)樹，一般(ban)地，凡年平(ping)均溫(wen)度在12℃─15℃以(yi)上(shang),冬(dong)季不低(di)于(yu)-3℃,或此極端最(zui)低(di)溫(wen)的(de)出現年率低(di)于(yu)30%（如成都龍泉），年降(jiang)雨(yu)量1000毫米左右(you)的(de)地區均可種植枇杷。

園地的選擇

首先應選擇交通(tong)方(fang)便的(de)(de)地方(fang)建園，枇杷對土(tu)壤(rang)適應性(xing)很強(qiang)，但仍以深厚(hou)肥沃，疏松透(tou)氣，PH值在6─6.5左右的(de)(de)微(wei)酸性(xing)沙壤(rang)土(tu)為最好(hao)。但在微(wei)堿性(xing)土(tu)壤(rang)上（如(ru)山區的(de)(de)微(wei)堿性(xing)石骨(gu)子土(tu)，PH=7.5-7.8）仍然生(sheng)長(chang)正常而不黃化，表現出(chu)良好(hao)的(de)(de)抗性(xing)，這一特性(xing)明(ming)顯優于梨(li)、桃、李、柑橘(ju)等果樹。

栽植時間

枇杷在(zai)南(nan)方大部分地(di)區冬季溫暖，在(zai)9月(yue)(yue)至次年3月(yue)(yue)均可(ke)定植，9-10月(yue)(yue)的秋雨季節栽種(zhong)為最(zui)好。2-3月(yue)(yue)份有春雨時，也(ye)可(ke)栽種(zhong)。

苗木處理

枇杷(pa)可不帶土(tu)取苗，但挖(wa)前(qian)最(zui)好(hao)灌透水，以便挖(wa)取全(quan)根（遠(yuan)距離栽種時，此法優于帶土(tu)苗）。不帶土(tu)的苗木(mu)(mu)，栽植前(qian)可用(yong)多菌靈等殺(sha)菌劑浸泡(pao)一下，浸泡(pao)苗木(mu)(mu)根系至嫁接(jie)口(kou)10厘米處(chu)。枇杷(pa)葉(xie)(xie)大(da),蒸騰量(liang)大(da)，挖(wa)苗時應(ying)剪(jian)去所有葉(xie)(xie)片(pian)(pian)的1/2─2/3，嫩梢葉(xie)(xie)片(pian)(pian)全(quan)部剪(jian)掉。（注：不帶土(tu)的苗木(mu)(mu)，最(zui)好(hao)用(yong)濕鋸末保濕運輸）。

栽植密度

對矮(ai)密(mi)早(zao)果園可(ke)按(an)株行距1×3米 (栽(zai)222株)和2×3米（畝栽(zai)111株）等方式(shi)栽(zai)植(zhi)。

栽植方法

栽植時(shi)應(ying)將根系(xi)均勻擺(bai)布，并用細泥(ni)巴填根，使所有根系(xi)都與細泥(ni)巴充分接(jie)(jie)觸，以剛(gang)蓋到根頸部為宜，露出(chu)嫁接(jie)(jie)口。

定植的(de)(de)廂面，應(ying)高于周圍地面20-30厘米。栽后澆透(tou)(tou)定根水，每株澆水20─25公斤(jin)（具(ju)體依(yi)土壤(rang)濕度而定），必須澆足(zu)澆透(tou)(tou)，這是提高苗木(mu)成活率(lv)的(de)(de)關鍵。

待水(shui)透入土壤后(hou)(hou)，用薄(bo)膜覆蓋樹(shu)盤(pan)1平方米的范圍，但一定要(yao)封嚴薄(bo)膜的邊口，以真正保持(chi)土壤濕度和(he)提(ti)高地(di)溫(wen)。栽后(hou)(hou)，應(ying)注意檢查，土壤干燥時應(ying)澆水(shui)。