川(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)(cai)是中國(guo)特色傳統(tong)的(de)四大菜(cai)(cai)(cai)系之一(yi)(yi)(yi)、中國(guo)八大菜(cai)(cai)(cai)系之一(yi)(yi)(yi)、中華料(liao)理集(ji)大成者。川(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)(cai)以家常菜(cai)(cai)(cai)為(wei)主，高端菜(cai)(cai)(cai)為(wei)輔，取(qu)材廣(guang)泛、調味多變、菜(cai)(cai)(cai)式多樣、口味清(qing)鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱。川(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)(cai)享有“一(yi)(yi)(yi)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)(yi)(yi)格，百菜(cai)(cai)(cai)百味”的(de)美譽。

成(cheng)都名小吃品(pin)種(zhong)繁(fan)多，以各色小面到抄手包餃；從(cong)(cong)糕團湯元到筵(yan)席細點；從(cong)(cong)涼抖冷(leng)食到熱飲(yin)羹湯；從(cong)(cong)鍋煎油烙(luo)到蒸(zheng)煮烘烤(kao)，堪稱花色品(pin)種(zhong)琳瑯滿目，甜咸酸辣各味(wei)俱(ju)全。成(cheng)都小吃常用(yong)的口味(wei)就有香甜、咸甜、椒(jiao)麻、紅油、糖醋(cu)、芥(jie)末、蒜(suan)泥等十余種(zhong)，而(er)每一種(zhong)口味(wei)針對不(bu)同(tong)(tong)的品(pin)種(zhong)又各有不(bu)同(tong)(tong)的使用(yong)方(fang)法和變化(hua)。

天(tian)府之國(guo)，物產豐富。蜀錦蜀繡都是你贈送親友的(de)好(hao)選擇；瓷胎竹編讓人(ren)大開眼界；銀絲(si)工藝品美(mei)侖(lun)美(mei)奐；青(qing)城絲(si)毯精美(mei)絕倫，掛毯、地毯任你挑選。好(hao)吃的(de)朋友們千萬別忘了帶一點正宗的(de)郫縣(xian)豆瓣醬。成都的(de)購(gou)物街(jie)集中在春熙路(lu)(lu)、總府路(lu)(lu)、騾馬市一帶，從大型(xing)百貨、超市到攤販以及旅游紀念品一應(ying)俱全。