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基本介紹

豐白桃是遼寧省的一(yi)個(ge)特(te)色水果，果個(ge)特(te)大(da)，平(ping)均單(dan)果重300克左右，縱徑7.5厘(li)米~7.6厘(li)米，橫徑8.1厘(li)米~9.0厘(li)米，最大(da)約800克左右。

品質特點

豐白桃果實(shi)圓形，果頂平四，四洼(wa)窄小，略現頂尖(jian)，周圍有4~5條縱線，使果頂顯出(chu)4~5個較平的突(tu)起。

果(guo)梗(geng)極(ji)短，梗(geng)洼深、較(jiao)窄；果(guo)面底(di)色(se)黃(huang)(huang)綠，陽面有(you)(you)紅色(se)或(huo)粉紅色(se)暈(yun)，淡(dan)黃(huang)(huang)、淡(dan)紅、紅、紫紅色(se)相間，美觀艷麗；果(guo)肉(rou)白色(se)，肥厚(hou)，脆甜(tian)，多汁，有(you)(you)香味，硬溶質(zhi)，質(zhi)極(ji)硬，充(chong)分(fen)成熟時(shi)，陽面果(guo)肉(rou)間有(you)(you)水紅色(se)，陰面淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)。

果(guo)實極耐貯藏，采后在室內可自然存(cun)放15~20天，長期貯后果(guo)肉變軟，汁更多，香甜宜人，風味更美，果(guo)肉稀軟時仍(reng)然離核，缺點是梗洼與(yu)梗洼周圍有(you)(you)時有(you)(you)灰色銹(xiu)。

果樹性狀

樹(shu)性強健(jian)，生(sheng)長旺(wang)盛，壽命較(jiao)長。新(xin)梢旺(wang)，易直立(li)旺(wang)長，分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)(duo)，抽生(sheng)2次(ci)技能力強，枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)密而(er)紊亂，生(sheng)長量(liang)比黃金大1倍左右(you)。外圍抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)(duo)、大、旺(wang)，常使內膛(tang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)少、小、弱，直至枯(ku)衰。樹(shu)體(ti)強壯，樹(shu)冠大，樹(shu)姿開張。枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條長勢旺(wang)，粗壯，但(dan)內膛(tang)與外圍強弱、粗細相差(cha)較(jiao)大。嫩梢光滑，背(bei)面淺綠，陽(yang)面著一(yi)條紫紅(hong)色(se)；1年(nian)生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)紫紅(hong)色(se)，光滑；2年(nian)生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灰褐(he)色(se)，皮(pi)(pi)孔(kong)(kong)密、大、橫(heng)生(sheng)；多(duo)(duo)年(nian)生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)青(qing)灰色(se)，光亮，皮(pi)(pi)孔(kong)(kong)多(duo)(duo)、大、橫(heng)生(sheng)、橢圓形。 ?

花(hua)(hua)(hua)為(wei)薔(qiang)薇型(xing)，花(hua)(hua)(hua)冠大；5瓣花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)瓣較薄，比(bi)水(shui)蜜小，比(bi)黃金大，卵圓形(xing)，完全花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)粉極少，似(si)大久保。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片較大，狹長，長披針形(xing)，先端(duan)漸(jian)尖、長，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基楔(xie)形(xing)。形(xing)如柳(liu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，平(ping)均長16.12厘米，，寬3.96厘米，在枝條上向惻下方呈弓形(xing)著生。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面深(shen)綠(lv)色(se)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)背(bei)綠(lv)色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)兩側向上均勻抱合(he)，使葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面呈條溝狀(zhuang)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)脈為(wei)溝底，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面雙壁平(ping)展，略見微皺；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)鋸齒(chi)平(ping)鈍(dun)、小、齒(chi)尖短(duan)小，新葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)呈波(bo)浪(lang)狀(zhuang)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄長0.98厘米，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基蜜腺3~4個，腎形(xing)，紫(zi)褐色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腋(ye)中托葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)較大，狹長，2~3個與主葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)為(wei)相似(si)形(xing)。

在一般管理條件下，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)稍晚，前期(qi)產量較低(di)。因為幼樹生長(chang)旺，自然成花晚而少，但(dan)(dan)長(chang)勢(shi)弱(ruo)、較開張的(de)成花早(zao)，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)就(jiu)早(zao)。前部大(da)旺枝(zhi)多，后(hou)部中小枝(zhi)少，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)就(jiu)少。長(chang)勢(shi)旺的(de)直立枝(zhi)座(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率低(di)，中、小枝(zhi)座(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率高(gao)。管理得當(dang)，3年結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，5年豐產，6、7年高(gao)產。4年生株產可達(da)到20公(gong)斤(jin)左右(you)，10年生最高(gao)株產150公(gong)斤(jin)，樹高(gao)2.5米，冠徑5.5米。豐白桃花量大(da)，以中、短果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主，輔以少量長(chang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)，不用超長(chang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)和徒長(chang)性果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。豐白桃抗病(bing)蟲(chong)能力強，穿孔(kong)病(bing)較少，但(dan)(dan)腫葉(xie)病(bing)與其他品種同，蚜蟲(chong)危(wei)害較輕(qing)。

植物生長

一般在4月10日(ri)(ri)(ri)前后芽(ya)萌(meng)動，4月21~22日(ri)(ri)(ri)花(hua)芽(ya)露紅，4月25日(ri)(ri)(ri)前后始花(hua)，4月29日(ri)(ri)(ri)~5月3日(ri)(ri)(ri)盛(sheng)花(hua)，5月5~10日(ri)(ri)(ri)末花(hua)，花(hua)期(qi)與金冠蘋果相近，山地花(hua)期(qi)比(bi)平(ping)地早(zao)7天左右(you)。

5月初展葉，5月中旬新(xin)梢開始生長。

8月15日果實開始成熟，8月25日充分成熟，果實發育(yu)期105天左(zuo)右。

宜于8月(yue)20日(ri)至9月(yue)初采收。

果實在樹上留到(dao)9月(yue)底10月(yue)初采收，果面覆紫(zi)紅色條(tiao)紋，風味極佳(jia)。

栽培要點

搞好人工授粉

對豐白(bai)桃必須進(jin)行人(ren)工授(shou)(shou)粉，可以(yi)采水蜜、早黃金、五月紅和毛桃的花(hua)粉給(gei)豐白(bai)授(shou)(shou)粉。一(yi)般，在花(hua)開(kai)60-70%時點授(shou)(shou)一(yi)次即可，窩風(feng)處授(shou)(shou)一(yi)次，風(feng)口處授(shou)(shou)3-5次方能保(bao)證座(zuo)果。

豐(feng)白桃花量大(da)，又是特大(da)形(xing)果(guo)，只需隔三(san)插五點授(shou)，不用每花必點。人工(gong)授(shou)粉(fen)座(zuo)果(guo)率達80%以(yi)上，不搞人工(gong)授(shou)粉(fen)的(de)不足30%。

因品種修剪

幼樹必須輕剪(jian)長(chang)留，緩和樹勢(shi)，多(duo)出中、小枝(zhi)，以成花(hua)座(zuo)果(guo)；剪(jian)重了，分枝(zhi)多(duo)、密、旺，則不易成花(hua)，結果(guo)晚，成了花(hua)座(zuo)果(guo)率(lv)也低。豐白幼樹旺校長(chang)達1.5米、粗1厘米以上，必須通過夏剪(jian)控制旺長(chang)。

結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹，要(yao)通過冬剪(jian)(jian)和夏剪(jian)(jian)，疏除直立旺(wang)(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒長性(xing)旺(wang)(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，多留(liu)中(zhong)(zhong)、小(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。中(zhong)(zhong)、小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹一(yi)般不(bu)(bu)短截；中(zhong)(zhong)壯果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可留(liu)2-4個(ge)花(hua)芽短截；弱小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，頂(ding)芽為(wei)葉(xie)芽，其下為(wei)花(hua)芽，冬剪(jian)(jian)時不(bu)(bu)能打頭破(po)頂(ding)，如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)破(po)頂(ding)下部即為(wei)“光腚枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”，因不(bu)(bu)能再抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)而(er)枯死；中(zhong)(zhong)弱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)后必(bi)須更新(xin)，否則會很快枯死，造成后部光禿空虛；內膛果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)易枯死，不(bu)(bu)短截果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)小(xiao)，采后即干枯，必(bi)須適當剪(jian)(jian)截；徒長性(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般座(zuo)不(bu)(bu)住(zhu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，座(zuo)住(zhu)的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)也小(xiao)，因為(wei)這樣粗大的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上易抽梢，爭奪了(le)幼樹的養分，所(suo)以不(bu)(bu)能留(liu)旺(wang)(wang)條結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，留(liu)了(le)以后又要(yao)通過夏剪(jian)(jian)防止旺(wang)(wang)梢的出(chu)現(xian)。

對豐白(bai)桃(tao)的修剪(jian)，還(huan)要疏前促(cu)后，嚴格控(kong)制前端旺長(chang)，防止結果部位外(wai)移(yi)，改善光照，促(cu)使內膛枝(zhi)條充實常(chang)新。潛伏芽不易萌發抽枝(zhi)，要采用(yong)重短截促(cu)生新枝(zhi)。

加強肥水管理

豐(feng)白桃為特(te)大(da)型果，必須(xu)有足(zu)夠的營養做保證。早秋施足(zu)有機(ji)肥(fei)，花(hua)前(qian)花(hua)后(hou)和果實(shi)膨大(da)期追(zhui)肥(fei)、施全肥(fei)，特(te)別(bie)要增施鉀肥(fei)。灌水(shui)(shui)，主要是(shi)花(hua)前(qian)水(shui)(shui)，采前(qian)10天長果水(shui)(shui)和封凍水(shui)(shui)。

防治病蟲害

防蟲(chong)，主要(yao)是防治小透羽、紅頸(jing)天牛(niu)、潛葉蛾和(he)蚜蟲(chong)的(de)危害，病害重點是縮葉病和(he)穿孔病。對(dui)梗洼水銹多的(de)園(yuan)，7月中旬要(yao)打一(yi)次石灰倍量式波爾(er)多液。

選適宜土質建園

最適(shi)宜的是透氣性好(hao)的沙壤土(tu)(tu)和風化(hua)千層板土(tu)(tu)，山地(di)(di)(di)比平地(di)(di)(di)好(hao)，肥力中等的地(di)(di)(di)塊比平肥地(di)(di)(di)好(hao)。