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基本介紹

豐白桃是遼(liao)寧省的一個(ge)特色水果，果個(ge)特大(da)，平均單果重300克左(zuo)右(you)，縱徑(jing)7.5厘(li)米~7.6厘(li)米，橫(heng)徑(jing)8.1厘(li)米~9.0厘(li)米，最大(da)約800克左(zuo)右(you)。

品質特點

豐(feng)白桃(tao)果(guo)(guo)實圓形，果(guo)(guo)頂(ding)平四，四洼窄(zhai)小，略現頂(ding)尖，周圍有4~5條縱線，使果(guo)(guo)頂(ding)顯出4~5個較(jiao)平的突起(qi)。

果(guo)梗極短，梗洼(wa)深(shen)、較窄；果(guo)面(mian)底色黃(huang)綠，陽面(mian)有紅(hong)(hong)色或(huo)粉紅(hong)(hong)色暈(yun)，淡(dan)(dan)黃(huang)、淡(dan)(dan)紅(hong)(hong)、紅(hong)(hong)、紫(zi)紅(hong)(hong)色相間，美觀艷麗；果(guo)肉(rou)白色，肥厚(hou)，脆甜(tian)，多(duo)汁，有香味，硬溶質(zhi)，質(zhi)極硬，充分成熟(shu)時，陽面(mian)果(guo)肉(rou)間有水紅(hong)(hong)色，陰(yin)面(mian)淡(dan)(dan)黃(huang)色。

果(guo)實極(ji)耐(nai)貯藏，采后(hou)在室內可自然存放15~20天，長期(qi)貯后(hou)果(guo)肉變(bian)軟，汁(zhi)更(geng)多，香甜宜人，風味更(geng)美，果(guo)肉稀軟時仍然離核，缺點是梗洼與(yu)梗洼周圍有(you)時有(you)灰色銹(xiu)。

果樹性狀

樹性強(qiang)健，生(sheng)長旺(wang)盛(sheng)，壽命較長。新梢(shao)旺(wang)，易直立旺(wang)長，分枝(zhi)多(duo)，抽(chou)生(sheng)2次技(ji)能(neng)力(li)強(qiang)，枝(zhi)密而紊亂，生(sheng)長量(liang)比黃(huang)金大(da)1倍左右。外圍抽(chou)枝(zhi)多(duo)、大(da)、旺(wang)，常(chang)使內膛枝(zhi)少、小、弱(ruo)，直至枯衰(shuai)。樹體強(qiang)壯，樹冠大(da)，樹姿開張。枝(zhi)條長勢旺(wang)，粗(cu)壯，但內膛與外圍強(qiang)弱(ruo)、粗(cu)細相差(cha)較大(da)。嫩梢(shao)光(guang)滑(hua)，背(bei)面淺綠，陽面著(zhu)一條紫紅色(se)；1年生(sheng)枝(zhi)紫紅色(se)，光(guang)滑(hua)；2年生(sheng)枝(zhi)灰褐色(se)，皮(pi)孔(kong)密、大(da)、橫生(sheng)；多(duo)年生(sheng)枝(zhi)青(qing)灰色(se)，光(guang)亮(liang)，皮(pi)孔(kong)多(duo)、大(da)、橫生(sheng)、橢圓形。 ?

花為薔薇型(xing)，花冠(guan)大(da)(da)；5瓣花，花瓣較(jiao)薄，比水蜜小，比黃金大(da)(da)，卵圓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，完全花，花粉極少(shao)，似大(da)(da)久保。葉(xie)(xie)片較(jiao)大(da)(da)，狹長(chang)，長(chang)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，先端漸尖(jian)、長(chang)，葉(xie)(xie)基(ji)楔形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)如柳葉(xie)(xie)，平均長(chang)16.12厘米(mi)，，寬3.96厘米(mi)，在(zai)枝(zhi)條(tiao)上(shang)向(xiang)惻下方呈(cheng)(cheng)弓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)著生。葉(xie)(xie)面(mian)深綠色(se)(se)，葉(xie)(xie)背(bei)綠色(se)(se)。葉(xie)(xie)緣兩側向(xiang)上(shang)均勻抱合(he)，使葉(xie)(xie)面(mian)呈(cheng)(cheng)條(tiao)溝狀，葉(xie)(xie)脈為溝底，葉(xie)(xie)面(mian)雙壁平展，略見微(wei)皺；葉(xie)(xie)緣鋸齒平鈍、小、齒尖(jian)短小，新(xin)葉(xie)(xie)呈(cheng)(cheng)波浪狀；葉(xie)(xie)柄長(chang)0.98厘米(mi)，葉(xie)(xie)基(ji)蜜腺(xian)3~4個，腎形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，紫(zi)褐(he)色(se)(se)。葉(xie)(xie)腋中托葉(xie)(xie)較(jiao)大(da)(da)，狹長(chang)，2~3個與主葉(xie)(xie)為相似形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。

在(zai)一般管理條(tiao)件下(xia)，結(jie)(jie)果(guo)稍晚，前期產(chan)量較(jiao)(jiao)低。因(yin)為幼樹生(sheng)長(chang)旺(wang)(wang)，自然成花(hua)晚而(er)少，但(dan)長(chang)勢弱、較(jiao)(jiao)開(kai)張的成花(hua)早，結(jie)(jie)果(guo)就(jiu)早。前部大(da)旺(wang)(wang)枝(zhi)多(duo)，后部中小(xiao)枝(zhi)少，結(jie)(jie)果(guo)就(jiu)少。長(chang)勢旺(wang)(wang)的直立枝(zhi)座(zuo)果(guo)率(lv)(lv)低，中、小(xiao)枝(zhi)座(zuo)果(guo)率(lv)(lv)高(gao)。管理得當，3年(nian)結(jie)(jie)果(guo)，5年(nian)豐產(chan)，6、7年(nian)高(gao)產(chan)。4年(nian)生(sheng)株(zhu)產(chan)可達到20公(gong)斤左右，10年(nian)生(sheng)最高(gao)株(zhu)產(chan)150公(gong)斤，樹高(gao)2.5米，冠(guan)徑5.5米。豐白(bai)桃(tao)花(hua)量大(da)，以(yi)中、短果(guo)枝(zhi)結(jie)(jie)果(guo)為主，輔以(yi)少量長(chang)果(guo)枝(zhi)，不用超長(chang)果(guo)枝(zhi)和徒長(chang)性果(guo)枝(zhi)結(jie)(jie)果(guo)。豐白(bai)桃(tao)抗(kang)病蟲能力強(qiang)，穿(chuan)孔病較(jiao)(jiao)少，但(dan)腫葉病與其(qi)他品種同，蚜蟲危害較(jiao)(jiao)輕。

植物生長

一般在4月10日(ri)(ri)前后芽萌動，4月21~22日(ri)(ri)花(hua)芽露(lu)紅(hong)，4月25日(ri)(ri)前后始花(hua)，4月29日(ri)(ri)~5月3日(ri)(ri)盛花(hua)，5月5~10日(ri)(ri)末花(hua)，花(hua)期與金(jin)冠蘋果(guo)相近，山地花(hua)期比平地早7天左右。

5月初(chu)展葉，5月中旬(xun)新梢(shao)開始生長(chang)。

8月(yue)(yue)15日果實(shi)開始成熟(shu)(shu)，8月(yue)(yue)25日充(chong)分成熟(shu)(shu)，果實(shi)發育(yu)期105天左(zuo)右。

宜于(yu)8月20日至(zhi)9月初采收(shou)。

果(guo)實在樹(shu)上留到9月(yue)底10月(yue)初采(cai)收(shou)，果(guo)面覆(fu)紫紅色條紋，風(feng)味(wei)極(ji)佳。

栽培要點

搞好人工授粉

對豐白(bai)桃必須進行人工(gong)授粉(fen)，可(ke)以采水(shui)蜜、早黃(huang)金、五月紅和毛桃的花(hua)粉(fen)給豐白(bai)授粉(fen)。一(yi)般，在花(hua)開60-70%時點授一(yi)次即可(ke)，窩風(feng)處授一(yi)次，風(feng)口處授3-5次方能保證座果。

豐白(bai)桃花量大，又是特大形(xing)果，只需隔三(san)插五點授，不(bu)用每花必點。人(ren)工授粉座果率達80%以上，不(bu)搞人(ren)工授粉的不(bu)足30%。

因品種修剪

幼(you)樹(shu)必須輕剪(jian)(jian)長(chang)留，緩和樹(shu)勢，多(duo)出(chu)中、小枝，以(yi)成花座(zuo)果(guo)；剪(jian)(jian)重了，分枝多(duo)、密、旺，則(ze)不(bu)易成花，結果(guo)晚(wan)，成了花座(zuo)果(guo)率(lv)也低(di)。豐白幼(you)樹(shu)旺校長(chang)達1.5米(mi)、粗1厘米(mi)以(yi)上，必須通過夏剪(jian)(jian)控制旺長(chang)。

結果(guo)(guo)樹，要通(tong)過冬(dong)剪(jian)(jian)(jian)和夏剪(jian)(jian)(jian)，疏除直立旺(wang)枝(zhi)(zhi)、徒長性旺(wang)枝(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)，多留(liu)中(zhong)、小(xiao)(xiao)枝(zhi)(zhi)結果(guo)(guo)。中(zhong)、小(xiao)(xiao)果(guo)(guo)樹一(yi)般(ban)不(bu)短截；中(zhong)壯果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)可留(liu)2-4個花芽短截；弱小(xiao)(xiao)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)，頂芽為葉芽，其下為花芽，冬(dong)剪(jian)(jian)(jian)時不(bu)能打頭破頂，如(ru)果(guo)(guo)破頂下部即為“光腚枝(zhi)(zhi)”，因不(bu)能再抽(chou)枝(zhi)(zhi)而枯死(si)；中(zhong)弱果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結果(guo)(guo)后必須(xu)更新，否則會(hui)很快枯死(si)，造成后部光禿空虛；內膛果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)易(yi)枯死(si)，不(bu)短截果(guo)(guo)個小(xiao)(xiao)，采后即干枯，必須(xu)適當(dang)剪(jian)(jian)(jian)截；徒長性果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)一(yi)般(ban)座(zuo)不(bu)住(zhu)果(guo)(guo)，座(zuo)住(zhu)的果(guo)(guo)個也小(xiao)(xiao)，因為這樣粗大(da)的果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)上易(yi)抽(chou)梢，爭奪了幼(you)樹的養分(fen)，所以(yi)不(bu)能留(liu)旺(wang)條結果(guo)(guo)，留(liu)了以(yi)后又要通(tong)過夏剪(jian)(jian)(jian)防止旺(wang)梢的出(chu)現。

對豐白桃的修剪，還要疏前促后，嚴格(ge)控制(zhi)前端旺長(chang)，防止結果部位外(wai)移，改善(shan)光照(zhao)，促使(shi)內膛(tang)枝條充實(shi)常新(xin)(xin)。潛伏芽(ya)不(bu)易萌發(fa)抽枝，要采用(yong)重(zhong)短截(jie)促生新(xin)(xin)枝。

加強肥水管理

豐白桃為特(te)大(da)型果，必須有(you)足夠(gou)的營(ying)養(yang)做保(bao)證。早秋施(shi)足有(you)機(ji)肥，花(hua)前(qian)花(hua)后(hou)和(he)果實膨大(da)期追肥、施(shi)全肥，特(te)別要增施(shi)鉀肥。灌水，主要是(shi)花(hua)前(qian)水，采前(qian)10天長果水和(he)封凍水。

防治病蟲害

防(fang)蟲，主要是防(fang)治小透羽、紅頸天牛(niu)、潛葉蛾(e)和蚜蟲的危害(hai)，病(bing)害(hai)重(zhong)點(dian)是縮葉病(bing)和穿孔病(bing)。對梗洼水銹多(duo)的園，7月(yue)中(zhong)旬要打一次石灰倍量式波(bo)爾(er)多(duo)液。

選適宜土質建園

最適宜的(de)是透(tou)氣性好的(de)沙(sha)壤土和風化千層板土，山(shan)地(di)比平(ping)地(di)好，肥力中等(deng)的(de)地(di)塊比平(ping)肥地(di)好。