寺(si)(si)頭(tou)(tou)山(shan)楂的地(di)理位置為(wei)中心區域的寺(si)(si)頭(tou)(tou)鎮行政區內(nei)。具體(ti)包括:寺(si)(si)頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季(ji)家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊柳寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉(quan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花(hua)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮(gu)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮(gu)前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮(gu)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政(zheng)村。
寺頭山楂的(de)主要品種是敞口和大(da)(da)金星,與其他(ta)山楂相比具有:果(guo)(guo)是個頭大(da)(da),果(guo)(guo)色(se)(se)大(da)(da)紅艷麗(li),果(guo)(guo)面全紅光華,果(guo)(guo)點均勻(yun),金點閃爍(shuo),外觀漂(piao)亮。果(guo)(guo)實切(qie)面果(guo)(guo)肉淺粉紅色(se)(se)或果(guo)(guo)肉白色(se)(se)而(er)散生(sheng)紅色(se)(se)條紋,肉質細密,另好生(sheng)食(shi)(shi)者多生(sheng)偏愛(ai)之心(xin),果(guo)(guo)味甜(tian)酸,芳香(xiang)爽口,食(shi)(shi)后(hou)胃口大(da)(da)開,回味無窮。果(guo)(guo)實細硬,耐運,深受加工企業的(de)歡迎。最(zui)可貴之處(chu)是他(ta)它營養(yang)豐富,營養(yang)特色(se)(se)鮮明。
寺頭(tou)山楂含有豐(feng)富的蛋白質、碳(tan)水化合物、脂(zhi)肪、維生(sheng)素(su)、纖維素(su)和磷(lin)、鉀、鈣、鐵(tie)、鋅等營(ying)養成分(fen)。尤其突出的是它富含維生(sheng)素(su)c,每百克(ke)山楂含vc89毫克,僅次于鮮棗、獼猴桃,排水果第三位;每百克山(shan)楂含(han)鈣85毫克,僅次(ci)于橄欖列第(di)二位;山楂(zha)蛋白質及(ji)氨基酸(suan)含量是蘋果的(de)17倍(bei),位居水(shui)果前列;山(shan)楂維生(sheng)素含量位列水(shui)果之冠。
寺頭山楂(zha)果(guo)實(shi)味(wei)酸稍甜,適于(yu)鮮食(shi),因(yin)果(guo)內含有紅色素和果(guo)膠等物質,更(geng)適于(yu)加(jia)工成山楂(zha)片、山楂(zha)糕、糖果(guo)、蜜餞(jian)、冰糖葫蘆、山楂(zha)醬、罐(guan)頭、果(guo)脯、果(guo)丹(dan)皮(pi)、山楂(zha)汁(zhi)、山楂(zha)飲料、山楂(zha)酒等。