寺頭(tou)(tou)山楂(zha)的(de)(de)地理位置為中心區(qu)域的(de)(de)寺頭(tou)(tou)鎮行政區(qu)內。具體(ti)包括:寺頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)柳寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土(tu)門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青(qing)崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮(gong)家莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹(dan)崮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)家河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)崮東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋(qiao)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行(xing)政村。
寺(si)頭(tou)山楂的主要品種是(shi)(shi)敞口(kou)和大(da)金星(xing),與(yu)其他(ta)山楂相比具有:果(guo)(guo)是(shi)(shi)個(ge)頭(tou)大(da),果(guo)(guo)色(se)(se)(se)大(da)紅(hong)艷麗,果(guo)(guo)面全紅(hong)光華,果(guo)(guo)點均(jun)勻(yun),金點閃爍,外觀漂亮。果(guo)(guo)實(shi)切面果(guo)(guo)肉淺粉紅(hong)色(se)(se)(se)或(huo)果(guo)(guo)肉白色(se)(se)(se)而散生紅(hong)色(se)(se)(se)條紋,肉質細密,另(ling)好(hao)生食者多生偏愛之心,果(guo)(guo)味甜酸,芳香爽口(kou),食后胃口(kou)大(da)開,回味無窮。果(guo)(guo)實(shi)細硬,耐運,深受(shou)加工(gong)企業的歡迎。最可(ke)貴之處是(shi)(shi)他(ta)它營養(yang)豐富,營養(yang)特(te)色(se)(se)(se)鮮明。
寺頭山楂含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、碳水化(hua)合(he)物、脂肪、維生(sheng)素(su)(su)、纖維素(su)(su)和磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營養成分。尤其(qi)突出的(de)是它富(fu)含維生(sheng)素(su)(su)c,每百(bai)克山楂含vc89毫克,僅次于鮮棗(zao)、獼(mi)猴桃,排水果第三位;每百克山楂含鈣85毫克,僅次于橄欖列第二位;山楂蛋白質(zhi)及氨基(ji)酸(suan)含量是蘋(pin)果(guo)的17倍,位居水果(guo)前(qian)列;山(shan)楂維生素含量位列水果(guo)之冠(guan)。
寺頭山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)果(guo)(guo)實味酸稍甜,適于鮮食,因果(guo)(guo)內含(han)有紅色素和果(guo)(guo)膠(jiao)等(deng)物質,更(geng)適于加(jia)工(gong)成山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)片、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)糕、糖(tang)果(guo)(guo)、蜜(mi)餞(jian)、冰糖(tang)葫蘆、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)醬、罐(guan)頭、果(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)丹皮、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)汁(zhi)、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)飲料(liao)、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)酒(jiu)等(deng)。