寺頭山楂的地(di)理位置為(wei)中心區(qu)域的寺頭鎮行政區(qu)內。具(ju)體包括:寺頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)(he)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊柳(liu)寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門(men)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫(sun)家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛(luo)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔(tu)埠(bu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖(ya)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉(quan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮(gong)家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹(dan)崮(gu)(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)(he)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南西安(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)河(he)(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮(gu)(gu)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮(gu)(gu)前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳(liu)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老(lao)莊(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮(gu)(gu)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政(zheng)村。
寺頭山(shan)楂的主要品(pin)種是敞口和大(da)(da)金(jin)星,與其他(ta)山(shan)楂相(xiang)比具(ju)有(you):果(guo)是個頭大(da)(da),果(guo)色(se)(se)大(da)(da)紅艷(yan)麗,果(guo)面全紅光華,果(guo)點(dian)均勻,金(jin)點(dian)閃爍,外觀漂亮(liang)。果(guo)實(shi)切面果(guo)肉淺粉(fen)紅色(se)(se)或果(guo)肉白色(se)(se)而(er)散生紅色(se)(se)條紋,肉質細(xi)密,另(ling)好生食(shi)者多生偏(pian)愛之心,果(guo)味甜(tian)酸(suan),芳香爽口,食(shi)后胃口大(da)(da)開,回味無窮。果(guo)實(shi)細(xi)硬,耐運,深受加工企業的歡迎。最(zui)可貴之處(chu)是他(ta)它營養(yang)豐富,營養(yang)特色(se)(se)鮮明。
寺(si)頭山(shan)楂含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、碳水化合(he)物、脂(zhi)肪、維(wei)生素(su)、纖維(wei)素(su)和磷、鉀(jia)、鈣、鐵、鋅(xin)等營養成分。尤其突(tu)出的(de)(de)是它(ta)富含維(wei)生素(su)c,每(mei)百(bai)克山楂(zha)含vc89毫克(ke),僅(jin)次于鮮棗、獼猴桃,排水果第三位(wei);每百(bai)克(ke)山(shan)楂(zha)含鈣(gai)85毫克,僅次(ci)于橄(gan)欖列第二位(wei);山楂(zha)蛋白(bai)質及氨基酸含量是蘋果(guo)的17倍,位(wei)居水果(guo)前列(lie);山楂(zha)維(wei)生素含量(liang)位(wei)列(lie)水果(guo)之冠(guan)。
寺頭(tou)(tou)山(shan)楂(zha)果實味酸稍甜,適于鮮食(shi),因果內含有紅色素和(he)果膠等物質(zhi),更適于加工成山(shan)楂(zha)片、山(shan)楂(zha)糕、糖(tang)果、蜜餞(jian)、冰糖(tang)葫(hu)蘆、山(shan)楂(zha)醬、罐(guan)頭(tou)(tou)、果脯、果丹皮(pi)、山(shan)楂(zha)汁、山(shan)楂(zha)飲料、山(shan)楂(zha)酒等。