云南(nan)省羅平縣小(xiao)黃姜(jiang)，和羅平油菜籽一樣，屬傳統農業產品(pin)。云南(nan)省地區(qu)的小(xiao)黃姜(jiang)統稱為云南(nan)小(xiao)黃姜(jiang)，云南(nan)省種(zhong)植(zhi)(zhi)小(xiao)黃姜(jiang)的地區(qu)比較廣，其中以(yi)羅平小(xiao)黃姜(jiang)品(pin)質最(zui)佳(jia)，云南(nan)還有麗江、保山、曲(qu)靖、師宗、大理(li)等地區(qu)均種(zhong)植(zhi)(zhi)小(xiao)黃姜(jiang)。
2019年(nian)11月15日，入選中國(guo)農業品(pin)牌目錄(lu)。
羅(luo)平小(xiao)黃姜質細纖(xian)小(xiao)，辣味充(chong)足(zu)，含油量高，色澤鮮美，芳香(xiang)濃(nong)郁，風味獨(du)特，深受海內外消費者的青睞(lai)。
以羅平(ping)小(xiao)黃姜鮮姜為原料加(jia)工(gong)制成的干姜、泡姜及其它腌制品(pin)更是(shi)風(feng)味獨特，特別是(shi)干姜塊（片）具有塊狀飽滿、干爽多(duo)粉，易運輸保存等優點，是(shi)小(xiao)黃姜進一步精深加(jia)工(gong)、制藥(yao)、食品(pin)生(sheng)產(chan)、保健日化(hua)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)的重要原料。
羅(luo)平(ping)縣80%的鮮姜(jiang)都是經脫(tuo)水加(jia)工制成干(gan)(gan)姜(jiang)外銷。早在(zai)1958年，干(gan)(gan)姜(jiang)就成為云(yun)南省的重要(yao)出(chu)口商品(pin)之一(yi)。1983年，羅(luo)平(ping)生產(chan)的“120”干(gan)(gan)姜(jiang)塊被國務院外經貿易部(bu)授予優質(zhi)產(chan)品(pin)稱號。
羅平(ping)縣地(di)處滇東(dong)高原(yuan)的東(dong)南部，氣候溫和濕潤，雨(yu)水調勻，土壤沙(sha)質，最適宜種植(zhi)生姜(jiang)，自古就有(you)“姜(jiang)之鄉”的美譽。
小黃姜主要生長于南(nan)盤江(jiang)低熱河谷槽區及(ji)九(jiu)龍河中下游地區，特殊的(de)地理位置和氣候為小黃姜提供了得天獨厚的(de)生產條(tiao)件，加之(zhi)長期的(de)科學(xue)培植(zhi)，使小黃姜成了眾(zhong)多(duo)優良品種(zhong)中的(de)佼佼者。
羅平縣內(nei)除南部八大河一帶屬南亞熱帶氣候外，其余為(wei)高原季風氣候。
夏季(ji)受暖濕氣(qi)流(liu)影響(xiang)，多大雨(yu)(yu)(yu)和(he)暴雨(yu)(yu)(yu)；冬季(ji)受昆明靜止鋒控制，常陰(yin)雨(yu)(yu)(yu)連綿(mian)。年(nian)(nian)平均降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)量1743.9毫(hao)米，是全省的多雨(yu)(yu)(yu)區之一，年(nian)(nian)平均相(xiang)對濕度85%，年(nian)(nian)平均日照時數1685小時，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)15.1℃，年(nian)(nian)均無(wu)霜期(qi)為(wei)280天左右。羅平境內氣(qi)候溫(wen)和(he)，平均溫(wen)度15.2℃，無(wu)霜期(qi)長達(da)280天，活動積溫(wen)高(gao)、雨(yu)(yu)(yu)量充沛，年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)量1700毫(hao)米。
據(ju)《中藥(yao)大辭典》載：小黃姜(jiang)，性(xing)辛(xin)溫，味辛(xin)辣(la)、微(wei)(wei)甘(gan)、微(wei)(wei)苦。含有(you)呢啶酸(suan)、谷(gu)氨酸(suan)、天門冬氨酸(suan)、甘(gan)氨酸(suan)等多種氨基(ji)酸(suan)。有(you)散寒、止嘔、開痰、治療感冒風寒、喘咳、腹瀉、解半夏(xia)、天南星及魚蟹(xie)、鳥(niao)獸內(nei)毒等諸多藥(yao)用功效。
這只是(shi)姜的(de)一(yi)方面(mian)。在我們(men)的(de)日常生(sheng)活中(zhong)，姜幾乎是(shi)無(wu)處不(bu)在的(de)。居(ju)家(jia)佐餐，食館廚房，無(wu)姜不(bu)能成席，缺姜不(bu)能開宴。炒(chao)肉(rou)、燉雞(ji)、烹魚，姜是(shi)必備佐料，腌(a)制(zhi)咸菜，姜更是(shi)必不(bu)可少。
以小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)制作(zuo)的(de)(de)干姜(jiang)(jiang)塊(kuai)、姜(jiang)(jiang)粉的(de)(de)烹飪(ren)配(pei)料，味(wei)道鮮美，嘗(chang)之難忘。小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)還(huan)可單獨(du)為(wei)菜，涼拌(ban)姜(jiang)(jiang)絲和涼拌(ban)姜(jiang)(jiang)芽是羅(luo)平大(da)小(xiao)(xiao)飯店的(de)(de)必(bi)備菜，香中帶辣(la)、辣(la)里藏鮮的(de)(de)味(wei)道讓每(mei)位食客(ke)贊不絕口(kou)。同(tong)時，羅(luo)平已(yi)攻克了一系列(lie)小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)保(bao)鮮技術，小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)已(yi)被制作(zuo)為(wei)袋裝、罐裝等旅游(you)商品，受到廣(guang)大(da)游(you)客(ke)的(de)(de)青睞。
協(xie)(xie)會(hui)黨支部強化“支部+公司(si)+協(xie)(xie)會(hui)+農(nong)戶(hu)(hu)”的(de)運作模式(shi)(shi)，通過“支部抓(zhua)公司(si)、公司(si)抓(zhua)協(xie)(xie)會(hui)、協(xie)(xie)會(hui)抓(zhua)大戶(hu)(hu)、大戶(hu)(hu)帶農(nong)戶(hu)(hu)”的(de)方式(shi)(shi)，幫(bang)助群眾解(jie)決小黃(huang)姜產業發(fa)展過程(cheng)中遇到(dao)的(de)資金、信息、技術、銷售等難題，推動了(le)全(quan)鎮小黃(huang)姜產業的(de)發(fa)展，促進了(le)姜農(nong)增收。
技術助農
黨(dang)支(zhi)部引進脫(tuo)毒(du)姜(jiang)(jiang)種，邀請(qing)縣(xian)鎮農技骨干(gan)深入田間(jian)地(di)頭培訓(xun)指導姜(jiang)(jiang)農使用先進栽培技術，嚴格按照“標準(zhun)化(hua)(hua)選種、標準(zhun)化(hua)(hua)整地(di)、標準(zhun)化(hua)(hua)種植(zhi)、標準(zhun)化(hua)(hua)施肥、標準(zhun)化(hua)(hua)管(guan)理”模式(shi)，解決(jue)了黃姜(jiang)(jiang)種植(zhi)產(chan)量不(bu)高和(he)姜(jiang)(jiang)瘟多(duo)發的(de)問題(ti)，實現了畝產(chan)穩(wen)步提高。
在成功注(zhu)冊“羅平(ping)小(xiao)(xiao)(xiao)黃姜”地理證明商標(biao)后，協會黨(dang)支部爭取黨(dang)委政府全(quan)(quan)額補貼，引進新型(xing)節能加工生產(chan)(chan)設備，統(tong)一外觀包裝，全(quan)(quan)面提升小(xiao)(xiao)(xiao)黃姜產(chan)(chan)品附(fu)加值，增強(qiang)小(xiao)(xiao)(xiao)黃姜產(chan)(chan)業的輻射帶動力(li)，推動產(chan)(chan)業鏈不斷延伸。
信息連農
黨支部圍繞產(chan)業升級和做(zuo)強做(zuo)亮“羅(luo)平小黃姜(jiang)(jiang)”品牌(pai)目標，引入資金110萬元，建設信息大樓，為姜(jiang)(jiang)農提供信息服務，方便掌握市場行情。
按照“互聯網(wang)+農業”的(de)思路，引進(jin)“深圳林青堂(tang)生態(tai)農業科技有限(xian)公司”，2015年投(tou)資近(jin)300萬元、租地(di)1500多畝種植生態(tai)小黃姜。林青堂(tang)將通過創新的(de)互聯網(wang)流通方式，應用(yong)社(she)會化媒體(ti)及電商渠道，在(zai)提供優質產(chan)品(pin)的(de)同時，直(zhi)(zhi)接(jie)對(dui)接(jie)生產(chan)者(zhe)(zhe)和(he)消(xiao)費者(zhe)(zhe)，直(zhi)(zhi)接(jie)從農家到(dao)達平臺，從平臺到(dao)達消(xiao)費者(zhe)(zhe)，最大(da)化降低(di)中(zhong)間成本。
同(tong)時通過組織黨員(yuan)、協會(hui)(hui)會(hui)(hui)員(yuan)、生產(chan)大戶(hu)(hu)學習(xi)產(chan)業政策，召(zhao)開會(hui)(hui)議(yi)、電話聯系(xi)、發送短信、粘貼(tie)告示為(wei)姜(jiang)農、加工戶(hu)(hu)、營銷戶(hu)(hu)提供信息服(fu)務(wu)，舉辦(ban)培訓班、技術(shu)講座、現場(chang)指導大力推廣先(xian)進適用的科(ke)學種植(zhi)管理(li)技術(shu)，提升了農民進入(ru)市場(chang)的組織化程度，把農戶(hu)(hu)由“小生產(chan)”引向(xiang)“大市場(chang)”。
市場便農
為(wei)解決專業市場(chang)(chang)引(yin)導缺失、品(pin)牌(pai)效應難以(yi)(yi)發揮的(de)(de)問(wen)題，黨支部通過招商(shang)引(yin)資(zi)，投資(zi)2.12億元(yuan)，建設了(le)占地(di)(di)面積255畝、年市場(chang)(chang)產品(pin)交(jiao)易(yi)量達30萬噸(dun)、年交(jiao)易(yi)額達12億元(yuan)，輻射(she)滇黔(qian)桂三省周邊地(di)(di)區、西南地(di)(di)區最大的(de)(de)羅平小黃姜國際交(jiao)易(yi)市場(chang)(chang)，為(wei)姜農(nong)提(ti)供了(le)固定、方(fang)便的(de)(de)交(jiao)易(yi)場(chang)(chang)所，解決了(le)以(yi)(yi)往黃姜交(jiao)易(yi)以(yi)(yi)路為(wei)市、堵塞交(jiao)通、交(jiao)易(yi)零散亂的(de)(de)現(xian)象(xiang)，黨員帶頭(tou)到市場(chang)(chang)里交(jiao)易(yi)，形成經營規范、管(guan)理(li)統一的(de)(de)交(jiao)易(yi)新(xin)景象(xiang)，營造了(le)姜農(nong)公平交(jiao)易(yi)、放心交(jiao)易(yi)的(de)(de)環(huan)境。
實(shi)現生(sheng)產(chan)與(yu)市場的(de)良性對接，擴大了銷售渠(qu)道(dao)，提升了小黃姜品牌知名度。
發展富農
黨支部制(zhi)定小黃(huang)姜產(chan)(chan)業發(fa)展規(gui)劃(hua)，提煉加工姜油、姜色素、姜飲料、姜保健品等，促進黃(huang)姜產(chan)(chan)業化、規(gui)模化，逐步(bu)(bu)形成黃(huang)姜深加工產(chan)(chan)業鏈，進一步(bu)(bu)帶動姜農增收致(zhi)富。
積(ji)極爭(zheng)取各級的政策和資(zi)金扶持，安排“基層黨(dang)員帶(dai)領(ling)群眾創(chuang)業(ye)致富貸款(kuan)”347萬(wan)元(yuan)(yuan)，協調貼息貸款(kuan)200萬(wan)元(yuan)(yuan)，每年為(wei)群眾貼息10萬(wan)余元(yuan)(yuan)，并爭(zheng)取小額貸款(kuan)發放到種(zhong)姜(jiang)戶，黨(dang)員帶(dai)頭做姜(jiang)農貸款(kuan)擔保人，幫助姜(jiang)農解決生產墊(dian)本難(nan)題。
黨(dang)支部每年與姜農(nong)簽訂(ding)購(gou)銷(xiao)合同，進(jin)行保護價(jia)收購(gou)和(he)“訂(ding)單式”服(fu)務，有(you)效(xiao)抵(di)御市場風險，確保姜農(nong)增收。黨(dang)支部還實行“幫(bang)帶聯動”制度，黨(dang)員(yuan)與生產、營銷(xiao)大戶及困難戶結成對子，形成了良好的互聯幫(bang)帶局面。
羅平小黃(huang)姜種植面(mian)積(ji)，1950年(nian)僅有(you)1600畝(mu)，產(chan)量(liang)(liang)不足(zu)650噸(dun)；1991年(nian)達(da)到(dao)1萬(wan)(wan)畝(mu)，產(chan)量(liang)(liang)達(da)到(dao)1.2萬(wan)(wan)噸(dun)；2010年(nian)達(da)到(dao)14.03萬(wan)(wan)畝(mu)，產(chan)量(liang)(liang)18.5萬(wan)(wan)噸(dun)；2013年(nian)全縣(xian)種植小黃(huang)姜16萬(wan)(wan)畝(mu)，按照(zhao)每(mei)畝(mu)2.3噸(dun)計算，預(yu)計產(chan)量(liang)(liang)36.8萬(wan)(wan)噸(dun)，按照(zhao)每(mei)公斤3.6元(yuan)(yuan)計算，預(yu)計產(chan)值13.25億元(yuan)(yuan)。
2019年11月15日，羅平小黃姜(jiang)入選(xuan)中國農業品牌目錄(lu)。
2020年7月20日，羅平小黃(huang)姜(jiang)入選中(zhong)歐地(di)理標志(zhi)首批保(bao)護清(qing)單。
愛吃不(bu)胖
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