蘭(lan)坪黑花蕓豆具有色澤鮮艷,光澤度較好,籽粒飽滿、營養(yang)豐富、品(pin)質優良的特點。
蕓豆是蘭(lan)坪(ping)縣的一(yi)大特產,蘭(lan)坪(ping)縣山區、半山區森林(lin)覆蓋(gai)率(lv)高(gao)達70-80%,水質(zhi)好,無(wu)污(wu)染(ran),晝夜溫差大,作(zuo)物干物質(zhi)積累量(liang)高,土(tu)壤多(duo)為砂壤土(tu),自然和農業生(sheng)態環境好,生(sheng)態多(duo)樣性(xing)較高,自然因素控害能力強(qiang),空氣、水、土(tu)壤無(wu)污(wu)染(ran),農藥、化肥施用量(liang)極(ji)少。
蘭坪蕓(yun)豆(dou)粒大飽滿,光澤度好,品質優良(liang),營養豐(feng)富(fu),內含蛋(dan)白質20%-22%,脂肪15%,碳水(shui)化合物63%,鈣0.12%,鐵0.1%,以及維生素B1、B2等,具有(you)健脾養(yang)腎,調(diao)養(yang)身(shen)體的(de)(de)作用,同時對(dui)防止和治(zhi)療心(xin)血管疾病也有(you)一(yi)定效果,是理想的(de)(de)保健食品。
蘭坪蕓豆曾在1983年(nian)全國外貿(mao)出(chu)口(kou)展銷會上被評為優質(zhi)產品(pin),榮獲國家(jia)經貿(mao)部優質(zhi)產品(pin)證書,主要出(chu)口(kou)日本和東南亞,出(chu)口(kou)量(liang)約占云南省(sheng)出(chu)口(kou)總量(liang)的三分(fen)之一。