808、819。
城固香(xiang)菇柄短(duan)肉厚,菇形(xing)規整、圓潤,呈半球(qiu)形(xing),菇體堅實有彈性(xing);菌蓋呈灰褐(he)色(se),菌褶舒(shu)展,呈白(bai)色(se)或(huo)淺黃色(se);香(xiang)菇味鮮香(xiang)濃郁,口(kou)感脆嫩細(xi)滑(hua)。
椴木香(xiang)菇(gu)生長因(yin)為人為干預少,所以大多數形狀都(dou)是不規則的,根部菇(gu)柄較(jiao)短較(jiao)粗,輕輕用手一掰就碎(sui),香(xiang)味比普通的香(xiang)菇(gu)更加濃郁。
城(cheng)固香菇營養豐富,富含粗多糖、蛋白質(zhi)、鈣、鐵、鋅、硒等多種(zhong)營養物質(zhi),每(mei)100克(ke)香菇含粗多糖5.62g,蛋白質(zhi)25.1g,粗纖維為7.2g,鈣93.4mg,鐵11.0mg。
全年。
陜西省漢中市(shi)城固縣雙(shuang)溪鎮(zhen)(zhen)、小河鎮(zhen)(zhen)。