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陽新豬的品種特征

陽新(xin)豬(zhu)體型(xing)中(zhong)等。頭型(xing)有“獅子(zi)頭”和“象鼻頭”之分。

陽新縣“獅子(zi)頭(tou)”豬為多(duo)，頭(tou)短額寬，額部(bu)皺紋多(duo)且(qie)深、一般呈(cheng)菱形，嘴筒上翹(qiao)，頸(jing)較豐滿(man)，肥腮大。

“象鼻頭(tou)”豬(zhu)在黃梅(mei)縣較多，頭(tou)較小(xiao)，長而(er)窄，嘴筒長，口叉深(shen)，耳比“獅子頭(tou)”小(xiao)，額部(bu)皺紋少而(er)淺。其額部(bu)有一小(xiao)撮似梅(mei)花狀白毛，故群(qun)眾稱“梅(mei)花星豬(zhu)”。

耳大下垂。背山(shan)稍凹，腹大不(bu)拖地，臀傾斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺(zhou)褶，毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部有少量(liang)白斑。

陽新豬的品種性能

陽新豬24月齡公豬體(ti)(ti)重(zhong)128.19±9.02公斤(jin)，體(ti)(ti)長(chang)139.80±3.47厘米(mi)，胸圍116.43±3.08厘米(mi)，體(ti)(ti)高67.66±1.59厘米(mi)。

24月(yue)齡母豬(zhu)相應(ying)為(wei)：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘米，109.95±0.96厘米，59.23±0.15厘米。

陽新豬具有(you)適于湖(hu)區放(fang)牧、性溫馴、母豬發情(qing)明(ming)顯(xian)、產仔較多(duo)(duo)、瘦肉(rou)較多(duo)(duo)和雜交效果良好等優點，但生長緩慢。

陽新豬的產地環境

中心產區陽(yang)新(xin)、黃梅兩縣，地處長江中游兩岸，與湖(hu)北(bei)、江西、安徽三省的(de)廣(guang)濟、九江、宿松等九縣、市交(jiao)界(jie)，江河湖(hu)泊眾多(duo)，水陸交(jiao)通發達。

江堤湖(hu)灘(tan)面(mian)積大，江堤湖(hu)灘(tan)可供放(fang)牧，故(gu)過去以放(fang)養為主，適當補飼(si)。現在則改(gai)為舍(she)飼(si)與(yu)散放(fang)相結(jie)合。

產區群(qun)眾歷來(lai)有(you)：“殺(sha)年豬、吃腌肉’的(de)(de)習慣(guan)，并把養豬作為家(jia)庭經濟收入和積肥(fei)的(de)(de)重(zhong)要來(lai)源；經長(chang)期選育形成(cheng)了(le)溫馴、早熟(shu)、肉嫩味鮮的(de)(de)“陽新豬”。