澧縣(xian)野生(sheng)葡(pu)(pu)萄種(zhong)(zhong)(zhong)質資源(yuan)(yuan)豐(feng)富,種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史悠久,1988年開始,澧縣(xian)逐步引種(zhong)(zhong)(zhong)巨峰(feng)系(xi)列(lie)、歐(ou)亞種(zhong)(zhong)(zhong)系(xi)列(lie)葡(pu)(pu)萄等(deng)。澧縣(xian)擁有南方(fang)最大的(de)葡(pu)(pu)萄種(zhong)(zhong)(zhong)質資源(yuan)(yuan)圃(pu)和良種(zhong)(zhong)(zhong)繁育(yu)圃(pu),收(shou)集保存種(zhong)(zhong)(zhong)質資源(yuan)(yuan)1800多(duo)份,是(shi)我國南方(fang)保存種(zhong)(zhong)(zhong)質最多(duo)的(de)資源(yuan)(yuan)圃(pu),每(mei)年繁育(yu)優質種(zhong)(zhong)(zhong)苗20多(duo)萬(wan)株,所產葡(pu)(pu)萄具有果(guo)形(xing)優美(mei)、果(guo)色鮮艷、果(guo)味(wei)香甜、無公害和無激素等(deng)特點。
澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)位于湖(hu)南(nan)省西(xi)北部,洞庭湖(hu)西(xi)岸,澧(li)(li)水(shui)(shui)中下游,武(wu)陵山脈、雪峰山脈東北端,是湘西(xi)北通往鄂、川、黔、渝的重鎮,素(su)稱“九澧(li)(li)門(men)戶(hu)”。澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)是傳統農業大縣(xian)(xian)(xian),優(you)質農產品(pin)(pin)資(zi)源豐富,是全國(guo)商品(pin)(pin)糧基(ji)(ji)地縣(xian)(xian)(xian)、優(you)質棉基(ji)(ji)地縣(xian)(xian)(xian)和全國(guo)油菜百強(qiang)縣(xian)(xian)(xian),素(su)有“洞庭魚(yu)米(mi)之(zhi)鄉(xiang)”的美(mei)譽(yu)。這里(li)環境(jing)優(you)美(mei),氣候(hou)適宜,光照充足,土(tu)壤肥沃,降水(shui)(shui)充沛,氣候(hou)多樣,災害(hai)較少,造就了澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)葡(pu)萄(澧(li)(li)州(zhou)葡(pu)萄)優(you)良的內在品(pin)(pin)質。
澧(li)縣葡萄(tao)(澧(li)州(zhou)葡萄(tao))產地范圍為(wei)湖南(nan)省澧(li)縣澧(li)陽鎮(zhen)、張公廟鎮(zhen)、澧(li)澹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、澧(li)南(nan)鎮(zhen)、澧(li)東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、涔(cen)南(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、道河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小渡口(kou)鎮(zhen)、九垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)、官垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、如(ru)東(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、夢溪鎮(zhen)、雷公塔鎮(zhen)、大堰(yan)當鎮(zhen)、車溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中武(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金(jin)羅鎮(zhen)、王家廠鎮(zhen)20個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。
1、感官特色:果粒較(jiao)大,果皮較(jiao)細(xi)較(jiao)薄,汁多,果粉較(jiao)厚,色澤(ze)鮮亮,肉嫩(nen)清脆化渣,甜(tian)而爽口。
2、理化指標:
紅(hong)(hong)地球可溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)(wu)≥14.0%,總(zong)酸(suan)(suan)≤0.63%;紅(hong)(hong)寶石(shi)可溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)(wu)≥15.0%,總(zong)酸(suan)(suan)≤0.36%;美人指可溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)(wu)≥15.0%,總(zong)酸(suan)(suan)≤0.38%;夏(xia)黑可溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)(wu)≥16.5%,總(zong)酸(suan)(suan)≤0.49%;戶太八號可溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)(wu)≥14.1%,總(zong)酸(suan)(suan)≤0.20%。
3、安全(quan)及(ji)其(qi)他質(zhi)量(liang)技術(shu)要求:產品安全(quan)及(ji)其(qi)他質(zhi)量(liang)技術(shu)要求必須符合(he)國家相關規定。
澧縣位(wei)于湖(hu)南省西北部的(de)(de)湘鄂交界處,澧縣森林(lin)覆蓋(gai)率達(da)70%以上,屬中(zhong)亞(ya)熱帶濕潤季風(feng)氣候,年(nian)均溫度16.9℃,年(nian)有效積溫5353.9℃,年(nian)均降水量(liang)(liang)1600mm,山區丘(qiu)陵兩山之(zhi)間眾多的(de)(de)狹長(chang)山谷平地,大小(xiao)溪流星羅棋布,地下(xia)水位(wei)高,土壤(rang)以沖擊(ji)形成的(de)(de)砂壤(rang)土為主(zhu),土層深厚,土質疏(shu)松(song)肥沃(wo),森林(lin)覆蓋(gai)率高,土壤(rang)腐殖質含量(liang)(liang)高,適宜澧縣葡萄(tao)的(de)(de)生長(chang)。
葡萄(tao)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值很高,葡萄(tao)汁(zhi)(zhi)被科學家譽(yu)為(wei)“植物(wu)奶”。葡萄(tao)含(han)糖(tang)量約10%-25%,高者可達(da)30左(zuo)右。在葡萄(tao)所(suo)(suo)含(han)的(de)(de)較(jiao)多(duo)的(de)(de)糖(tang)分中(zhong),大部分是容(rong)易被人(ren)(ren)體直接吸收的(de)(de)葡萄(tao)糖(tang),葡萄(tao)中(zhong)的(de)(de)糖(tang)主要是葡萄(tao)糖(tang),能(neng)(neng)很快的(de)(de)被人(ren)(ren)體吸收。當(dang)人(ren)(ren)體出現低(di)血糖(tang)時(shi),若及時(shi)飲(yin)用葡萄(tao)汁(zhi)(zhi),可很快使癥狀緩(huan)解(jie),所(suo)(suo)以葡萄(tao)成為(wei)消化能(neng)(neng)力較(jiao)弱者的(de)(de)理想果品。葡萄(tao)中(zhong)含(han)較(jiao)多(duo)酒石酸,更有(you)幫助(zhu)消化的(de)(de)作用。適當(dang)多(duo)吃些葡萄(tao)能(neng)(neng)健脾和胃,對身(shen)體大有(you)好(hao)處(chu)。
一、品種選擇。
紅(hong)地球、紅(hong)寶(bao)石(shi)、美人指、夏黑、戶太八號。
二、立地條件。
土壤(rang)類(lei)型為(wei)水(shui)稻土、紅壤(rang)土,耕(geng)作層厚度50cm以上,pH值6.5值7.5,有機質含量≥2.5%,地(di)下水(shui)位≤1m。
三、栽培管理。
1、苗(miao)木培育:采用5BB、SO4、貝達及本(ben)地野生(sheng)葡萄作砧(zhen)木嫁接繁育。
2、栽(zai)培方式:實行避雨栽(zai)培,采用“高、寬(kuan)、垂”T形(xing)架(jia)和V形(xing)架(jia),最(zui)大密度(du)不超過(guo)每公頃2220株。
3、疏花(hua)疏果(guo):通過疏花(hua)疏果(guo),成齡(ling)結果(guo)園每株留果(guo)穗14至16個,控制產量每667m2(畝(mu))≤1500kg。
4、施肥(fei):每(mei)年每(mei)公頃施用(yong)有機肥(fei)不少(shao)于30噸。
5、環境(jing)(jing)、安全要求:農藥、化肥等的使用必須(xu)符(fu)合國家的相關規定(ding),不得污染環境(jing)(jing)。
四、采收。
澧縣(xian)葡萄什么時(shi)候成熟?紅地球、紅寶石、美人指的采收期為8月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)至9月(yue)上(shang)(shang)旬(xun),夏黑(hei)為7月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)至7月(yue)下旬(xun),戶太八號為7月(yue)中(zhong)旬(xun)至8月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)。