芒果视频下载

豆乳盒子簡介

豆(dou)(dou)(dou)乳(ru)盒子由豆(dou)(dou)(dou)奶、奶油和黃豆(dou)(dou)(dou)粉制作而成，有點像豆(dou)(dou)(dou)制品界的(de)提(ti)拉米蘇(su)，做法也(ye)跟(gen)提(ti)拉米蘇(su)類似，一(yi)層(ceng)疊一(yi)層(ceng)。在最下面一(yi)層(ceng)的(de)是蛋糕，接著是豆(dou)(dou)(dou)乳(ru)醬，再蓋上一(yi)層(ceng)奶油，在最上面一(yi)層(ceng)撒上黃豆(dou)(dou)(dou)粉。

豆乳盒子的熱量

豆(dou)乳盒(he)子蛋糕熱量高，每100克豆(dou)乳盒(he)子蛋糕中含有熱量350大(da)卡以上，屬于一種高熱量的(de)食物。

豆(dou)乳盒(he)子主(zhu)要用黃豆(dou)為原料制作而成，里(li)面含有非常豐富(fu)的(de)(de)碳水化(hua)合物和少(shao)量(liang)的(de)(de)脂肪和豐富(fu)的(de)(de)蛋白質，攝(she)入人體(ti)之后可(ke)以增強人體(ti)的(de)(de)免(mian)疫(yi)力，促進(jin)新陳代謝，有通經(jing)下(xia)乳、美(mei)白皮膚、對抗氧化(hua)的(de)(de)功效。

而且豆乳(ru)盒子還能(neng)夠加速身(shen)體(ti)內(nei)廢(fei)物的(de)(de)排(pai)出，其中(zhong)的(de)(de)纖維素可(ke)以潤腸(chang)通便，能(neng)夠加速排(pai)出體(ti)內(nei)堆積的(de)(de)膽固醇，有(you)利于身(shen)體(ti)健康(kang)。但是(shi)其熱(re)量高，減肥人群應盡量少或避免(mian)食用。

豆乳盒子的制作方法

1、黃豆(dou)提前泡(pao)發2小時。

2、倒入適量(liang)的水(shui)，超過(guo)最低水(shui)位線。開啟五谷豆(dou)(dou)乳(ru)(ru)盒子蛋糕模式，為(wei)了豆(dou)(dou)乳(ru)(ru)的口感更細膩，豆(dou)(dou)乳(ru)(ru)盒子蛋糕打好過(guo)再過(guo)一次(ci)篩。

3、現在來(lai)做(zuo)蛋(dan)糕胚，先將蛋(dan)清和蛋(dan)黃分離，蛋(dan)黃盆里倒入牛奶和油(you)，讓牛奶和油(you)充分包裹蛋(dan)黃，然后(hou)放一邊備(bei)用。

4、用打(da)蛋(dan)器將(jiang)蛋(dan)清打(da)到魚眼狀態時，加入三(san)分(fen)之一的糖。

5、分三次加入糖(tang)粉，邊打邊檢查蛋(dan)白霜細膩程度(du)，直到(dao)提起堅挺的小(xiao)尖勾。

6、將低筋面粉過篩(shai)，倒入之前的混合的蛋(dan)黃盆里，用手動打蛋(dan)器(qi)，把所有材料(liao)攪拌(ban)均勻，蛋(dan)黃糊變得(de)細膩無顆(ke)粒。

7、用翻拌的手法(fa)，混合(he)蛋(dan)白霜和蛋(dan)黃糊，均勻無雜(za)質。

8、將蛋糕(gao)糊(hu)倒入(ru)墊好油紙的(de)烤盤中，輕(qing)輕(qing)震出大(da)氣泡，放入(ru)提前預熱好的(de)烤箱，145℃28分鐘。

9、烤好的蛋糕胚，輕(qing)輕(qing)從(cong)烤盤(pan)中提(ti)出，放(fang)晾(liang)(liang)架上晾(liang)(liang)涼備用。

10、現(xian)在準(zhun)備豆乳奶酪醬，取三個蛋黃，加(jia)入糖粉，攪拌均勻(yun)，細膩無顆(ke)粒(li)。

11、篩入低(di)筋(jin)面(mian)(mian)粉，繼續攪拌均勻，細膩無(wu)面(mian)(mian)粉顆粒(li)。

12、將(jiang)過篩(shai)后(hou)的豆乳盒子蛋(dan)糕(gao)，放到微波爐中加熱(re)(re)，趁熱(re)(re)分(fen)次將(jiang)豆乳盒子蛋(dan)糕(gao)加入蛋(dan)黃糊(hu)中。

13、攪拌均勻至細滑無顆(ke)粒。

14、將(jiang)混好的(de)糊糊重新(xin)倒(dao)回不(bu)粘鍋中，一(yi)邊小火加(jia)熱(re)一(yi)邊攪拌，炒至濃(nong)稠，冷(leng)卻備用。

15、將奶酪隔水化開，攪拌至順滑(hua)，然后分次(ci)加入豆乳糊中(zhong)，混(hun)合均勻。

16、將150克淡奶(nai)油(you)加15克糖粉，打發至有清晰紋路(lu)。

17、將奶油和豆乳盒子蛋糕奶酪(lao)醬(jiang)分別(bie)裝入裱(biao)花(hua)袋中，裝上喜歡的花(hua)嘴(zui)。

18、對比盒子的大(da)小(xiao)，進(jin)行蛋糕切(qie)片，盒子底部先放一片蛋糕片。

19、擠一層(ceng)打(da)發過的(de)奶油(you)，接著擠一層(ceng)豆乳(ru)奶酪(lao)醬。

20、再(zai)蓋一(yi)層蛋糕(gao)片，擠一(yi)層豆乳奶酪(lao)醬，再(zai)篩入適(shi)量(liang)的熟黃豆粉。冷藏食用(yong)更佳(jia)。