火爆黃喉怎么做
食材準備:
主料:黃喉300克,洋蔥半(ban)個(ge);
輔料:姜(jiang)1塊,蒜6瓣,大(da)蔥1段,干辣椒(jiao)(jiao)10克,花椒(jiao)(jiao)3克,豆瓣醬1勺,啤酒(jiu)50克,生抽1勺,鹽半(ban)勺,雞(ji)精半(ban)勺,白(bai)糖(tang)半(ban)勺。
火爆黃喉的做法:
1、黃(huang)喉洗(xi)凈切(qie)片,洋蔥切(qie)塊。姜切(qie)片,蒜切(qie)粒,大蔥切(qie)粒,干辣椒剪成段;
2、鍋中放入適(shi)量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜、干(gan)辣椒、花椒、豆(dou)瓣醬1勺炒香(xiang);
3.、放(fang)入黃喉、洋蔥、大蔥粒(li)、啤酒50克(ke)翻(fan)炒(chao),加入生抽1勺(shao)、鹽半(ban)勺(shao)、雞(ji)精半(ban)勺(shao)、白糖半(ban)勺(shao)翻(fan)炒(chao)均勻即可。
小貼士:
黃喉可提供血(xue)紅素(有機鐵(tie))和促進(jin)鐵(tie)吸(xi)收的半(ban)胱氨(an)酸,能改善缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)。黃喉含有豐富的營養,有助于發(fa)育,經常食用黃喉能促進(jin)青(qing)少年身體發(fa)育。