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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主料：黃(huang)喉300克，洋蔥半個；

輔料：姜1塊，蒜6瓣(ban)，大(da)蔥1段，干辣(la)椒10克，花椒3克，豆瓣(ban)醬1勺(shao)(shao)，啤酒50克，生抽1勺(shao)(shao)，鹽(yan)半勺(shao)(shao)，雞精(jing)半勺(shao)(shao)，白糖半勺(shao)(shao)。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉洗凈(jing)切(qie)片，洋蔥切(qie)塊(kuai)。姜切(qie)片，蒜(suan)切(qie)粒，大蔥切(qie)粒，干辣椒剪(jian)成(cheng)段；

2、鍋(guo)中放入(ru)適量油，油溫燒至7成熱，放入(ru)姜蒜(suan)、干(gan)辣椒、花(hua)椒、豆瓣醬1勺炒香(xiang)；

3.、放入黃喉(hou)、洋蔥、大蔥粒、啤酒50克(ke)翻炒(chao)，加入生(sheng)抽1勺(shao)(shao)、鹽半(ban)勺(shao)(shao)、雞精半(ban)勺(shao)(shao)、白糖半(ban)勺(shao)(shao)翻炒(chao)均勻即(ji)可。

小貼士：

黃(huang)喉(hou)可提供血(xue)紅素(有機(ji)鐵)和促(cu)進(jin)鐵吸收(shou)的(de)半胱氨(an)酸，能(neng)改(gai)善缺鐵性貧(pin)血(xue)。黃(huang)喉(hou)含有豐富的(de)營養，有助(zhu)于發育，經常(chang)食用黃(huang)喉(hou)能(neng)促(cu)進(jin)青少年身(shen)體發育。