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食材：墨魚仔500克，粉絲一小把，蒜十瓣(ban)，小米辣5個(ge)，洋(yang)蔥1/4個，蠔油(you)一勺，生抽兩(liang)勺，鹽一勺，糖(tang)半勺，白胡椒半勺。

做法：

1、小米辣，蒜(suan)剁碎，洋蔥切丁；

2、粉(fen)絲提前泡(pao)軟(ruan)，撕(si)成段放入錫紙盒(he)底部；

3、炒香蒜末(mo)，小(xiao)米(mi)辣，加入生抽，蠔油，鹽，糖調味，加入半碗水煮開；

4、墨魚仔加入鹽，料酒，白胡椒(jiao)粉(fen)腌制十分鐘(zhong)；

5、粉絲上放入洋蔥丁，墨魚(yu)仔(zi)，澆上蒜蓉醬；

6、烤箱180度15分鐘，出鍋撒蔥花。