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基本介紹

確山(shan)黑豬(zhu)是(shi)河南省確山(shan)縣的品(pin)種(zhong)豬(zhu)。 早在1982年(nian)，其就(jiu)因耐粗食、瘦肉(rou)率(lv)高、肉(rou)質(zhi)鮮美、亞油(you)酸含量高被國家確定(ding)為(wei)優良(liang)生豬(zhu)品(pin)種(zhong)。

地域產地

“確(que)山黑(hei)豬”農(nong)產品地(di)理標志地(di)域保護范圍：河南省駐馬店(dian)市確(que)山縣的竹溝鎮(zhen)、瓦崗鎮(zhen)、石滾河鎮(zhen)、任店(dian)鎮(zhen)、李新店(dian)鎮(zhen)、雙河鎮(zhen)、新安店(dian)鎮(zhen)、留莊(zhuang)鎮(zhen)、劉店(dian)鎮(zhen)、普會寺鎮(zhen)、盤(pan)龍(long)街道(dao)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、三里(li)河街道(dao)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、朗陵街道(dao)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)等共計(ji)13個鎮(zhen)（街道(dao)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)），202個行政村（社(she)區）。

品質特點

確山黑(hei)豬全身被毛(mao)(mao)黑(hei)色，鬃毛(mao)(mao)粗(cu)(cu)長(chang)，周身被毛(mao)(mao)較(jiao)稀；體格較(jiao)大，身軀較(jiao)長(chang)，腿臀發達(da)，四肢粗(cu)(cu)壯(zhuang)有力。

生長環境

確山(shan)縣屬(shu)淺山(shan)丘(qiu)陵區，處(chu)于淮(huai)河上游(you)，豫(yu)南伏牛山(shan)系(xi)與桐柏山(shan)系(xi)余脈交匯處(chu)的淺山(shan)丘(qiu)陵地帶，域內“三山(shan)三丘(qiu)三田一(yi)水”，地勢(shi)西南高隆(long)，東北低平，山(shan)脈、丘(qiu)陵、河流(liu)交錯分布，地勢(shi)起伏，河流(liu)縱橫，草(cao)(cao)山(shan)草(cao)(cao)坡面(mian)積廣，農作物秸稈(gan)豐(feng)富。

確山黑豬在山林中自然散養，吃野草、紅薯秧(yang)、米糠等(deng)，喝(he)山泉水，孕育了黑豬粗飼放養山間跑，四肢發(fa)達(da)體健壯，免疫力強(qiang)得(de)病少(shao)的特性(xing)。

確(que)山縣屬亞熱帶與暖溫帶過渡地帶，全年平均氣溫15.6℃，年平均降水(shui)量(liang)972.8毫(hao)米。獨特(te)的(de)自(zi)然環(huan)境(jing)和優越的(de)氣候特(te)征，為確(que)山黑豬(zhu)的(de)發展造(zao)就了得天獨厚(hou)的(de)條件。