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綏德黑粉的做法：

1、將綠豆(dou)用涼水(shui)洗凈，放入盆內(nei)加適量冷(leng)水(shui)泡(pao)約九至十小時。

2、用(yong)石磨推成稠(chou)糊狀，用(yong)羅子過濾(lv)到(dao)缸內，約放七至八小時，使(shi)其發(fa)酵。

3、去掉(diao)缸內(nei)上下(xia)的稠糊(hu)沫，加涼水過濾在(zai)盆內(nei)。

4、旺火燒開水倒進芡糊，改(gai)用文火，不斷攪動(dong)直至熟。

5、加入少許白礬(fan)攪勻(yun)，倒盆(pen)內(nei)晾即(ji)成。

6、吃時(shi)切條，加上(shang)調料湯(tang)、醋(cu)、辣子、芥末、香油、色澤淡黃、香味(wei)可(ke)口。