外在品質特征：泰興雪(xue)梨(li)果(guo)(guo)實為圓形(xing)或倒卵圓形(xing)，平均單(dan)果(guo)(guo)重300g。果(guo)(guo)皮翠綠(lv)色(se)，果(guo)(guo)面光滑，果(guo)(guo)點小；果(guo)(guo)梗(geng)周圍(wei)有褐色(se)銹斑；果(guo)(guo)心小，果(guo)(guo)肉(rou)雪(xue)白色(se)，肉(rou)質細(xi)脆(cui)，石細(xi)胞少，汁液多、味甜。
內在品質指標：可(ke)溶性固(gu)形物≥11%，可(ke)滴定酸≤0.16g/100ml，維(wei)生素C≥4.0mg/100g。
泰興雪梨的果(guo)肉含有(you)豐(feng)富的果(guo)漿，葡萄糖和蘋(pin)果(guo)酸(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)，另外含有(you)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、以及胡蘿卜素(su)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、尼克酸(suan)、抗壞血(xue)酸(suan)等(deng)多種維生素(su)。具有(you)生津，潤燥(zao)，清熱，化痰(tan)，解酒的作用(yong)。
保護范圍：泰州泰興市所轄濟(ji)川街(jie)道、黃橋鎮(zhen)(zhen)、宣堡鎮(zhen)(zhen)、分(fen)界鎮(zhen)(zhen)、古溪鎮(zhen)(zhen)、河失鎮(zhen)(zhen)、姚王(wang)鎮(zhen)(zhen)、新街(jie)鎮(zhen)(zhen)、張橋鎮(zhen)(zhen)、根思鄉(xiang)共(gong)計10個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道）19個(ge)行政村，種植面積236.85公頃(qing)，年(nian)產量(liang)2664噸。
地理坐標：東(dong)經(jing)119°54′05"～120°21′56"，北緯31°58′12"～32°23′05"。
泰(tai)興(xing)雪(xue)梨(li)(li)品種為雪(xue)梨(li)(li)、翠冠，具有果肉雪(xue)白、肉質酥脆(cui)、汁液(ye)多(duo)、味(wei)甜的(de)特點。
①土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)要(yao)求：土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)需(xu)為高(gao)沙土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)質疏松，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)透氣、透水性能好，有(you)利于好氣微(wei)生(sheng)物的活(huo)動(dong)，理化性能好，酸堿度適(shi)中，平(ping)均pH值7.0左右，方適(shi)宜泰興(xing)雪梨生(sheng)長。
②水(shui)分要求：種植地需有充足的(de)水(shui)源，能滿足泰(tai)興雪(xue)梨整個(ge)生長期灌溉用水(shui)。
③其他氣候要(yao)求：氣候溫和、濕潤，雨量充(chong)沛，日照(zhao)充(chong)足，四季分明(ming)，光熱資源穩定。
12月底(di)至次年3月上旬(xun)前完成定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前深耕土地，深度40cm左(zuo)右，作(zuo)畦(qi)面(mian)寬(kuan)3m～4m，畦(qi)溝(gou)(gou)寬(kuan)40cm，深30cm，以開(kai)挖定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)(gou)或(huo)開(kai)穴方法為主，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)(gou)或(huo)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴寬(kuan)50cm，深60cm，行株(zhu)距(ju)3m×4～5m，平均(jun)每666.7m2種植(zhi)(zhi)(zhi)44株(zhu)～55株(zhu)，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前對受(shou)傷或(huo)過長的根系集中修剪，并進(jin)行消毒(du)處理，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后保(bao)持土壤濕潤，并在(zai)苗高(gao)70cm～80cm處剪斷定(ding)干。
①基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)和追肥(fei)(fei)(fei)：果園需(xu)于秋(qiu)季施(shi)(shi)基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)，基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)充分腐熟(shu)的(de)豬糞、牛糞等畜禽糞便以(yi)及餅肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，可少量混加復合肥(fei)(fei)(fei)。初果期樹按每生產(chan)1kg梨果施(shi)(shi)1.5kg～2.0kg優(you)質農家肥(fei)(fei)(fei)計算；盛果期梨園每666.7m2施(shi)(shi)2000kg以(yi)上(shang)。
②梨園生(sheng)草：提倡種植三(san)葉草、黃花苜蓿(xu)等豆科牧(mu)草，也可用黑(hei)麥草與豆科牧(mu)草混播，長至(zhi)40cm時刈割(ge)覆蓋于(yu)樹盤內，提高土(tu)壤肥力，改良土(tu)壤。
①疏花：3月(yue)份花蕾(lei)萌動(dong)前進(jin)行，平均20cm留1個花序。
②疏(shu)果：根據樹(shu)勢、樹(shu)齡和肥水條件確定(ding)留果量，平均葉果比為(wei)（25～30）：3，疏(shu)果時按(an)先疏(shu)小果、畸形果、病蟲傷果，再(zai)疏(shu)過密果的原則進行。
種子變為(wei)褐色(se)至黑色(se)時即可采(cai)(cai)收(shou)。貯藏果(guo)品(pin)可提前7d～10d采(cai)(cai)收(shou)，加工果(guo)品(pin)根據加工用(yong)途確定采(cai)(cai)收(shou)期。 采(cai)(cai)果(guo)時間應選擇晴天露水干后進行，不采(cai)(cai)雨水果(guo)。采(cai)(cai)果(guo)時要剪短指甲、戴手套，使用(yong)專用(yong)采(cai)(cai)果(guo)筐，輕拿輕放，避免損傷，保(bao)持果(guo)柄的完整。
境域范圍內所(suo)有(you)的“泰興雪(xue)梨(li)”生(sheng)產經營者，在產品或包裝上使(shi)用(yong)已獲登(deng)記保護的“泰興雪(xue)梨(li)”農產品地理標(biao)志及其圖(tu)案，須向(xiang)登(deng)記證書持有(you)人泰興市農業技術推廣中心提出申(shen)請，并按照相關要求(qiu)規范生(sheng)產和使(shi)用(yong)標(biao)志，統一采用(yong)產品名(ming)稱和農產品地理標(biao)志公(gong)共標(biao)識(shi)相結合的標(biao)識(shi)標(biao)注方法（“泰興雪(xue)梨(li)”名(ming)稱和公(gong)共標(biao)識(shi)圖(tu)案組合標(biao)注形式）。
生活(huo)有(you)品
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