芒果视频下载

新竹芋頭產地介紹

新竹(zhu)(zhu)芋(yu)(yu)(yu)頭是海(hai)南(nan)省定(ding)安縣(xian)新竹(zhu)(zhu)地(di)(di)區的(de)特產(chan)，芋(yu)(yu)(yu)頭在(zai)(zai)定(ding)安縣(xian)新竹(zhu)(zhu)地(di)(di)區種(zhong)植(zhi)(zhi)有近百年歷史。上世(shi)紀90年代以莊坡村為(wei)基地(di)(di)向周邊村委(wei)會及龍(long)(long)州(zhou)地(di)(di)區擴(kuo)展(zhan)。1992年莊坡村所在(zai)(zai)的(de)祖坡村委(wei)會種(zhong)植(zhi)(zhi)面積達600多畝，2007年包括龍(long)(long)州(zhou)地(di)(di)區在(zai)(zai)內種(zhong)植(zhi)(zhi)面積達5000多畝，主要(yao)品(pin)種(zhong)以潮州(zhou)香(xiang)芋(yu)(yu)(yu)、8月紅為(wei)主。2008年引進廣西荔浦芋(yu)(yu)(yu)頭種(zhong)植(zhi)(zhi)成(cheng)功。芋(yu)(yu)(yu)頭種(zhong)植(zhi)(zhi)年畝產(chan)量在(zai)(zai)3000—5000斤。芋(yu)(yu)(yu)頭的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)在(zai)(zai)定(ding)安新竹(zhu)(zhu)龍(long)(long)州(zhou)地(di)(di)區已經形成(cheng)一個產(chan)業，省內外有廣泛(fan)的(de)市場。

新竹芋頭的特點

芋(yu)頭為多年生(sheng)(sheng)塊莖植物(wu)，常(chang)作(zuo)(zuo)一年生(sheng)(sheng)作(zuo)(zuo)物(wu)栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色，植株(zhu)基部(bu)形成(cheng)短縮莖，逐漸累積養分(fen)肥大成(cheng)肉質球莖，稱為“芋(yu)頭”或“母芋(yu)”，球形、卵形、橢(tuo)圓形或塊狀等。芋(yu)頭有(you)開胃生(sheng)(sheng)津(jin)、消炎(yan)鎮痛、補氣(qi)益腎等功效，可(ke)治胃痛、痢疾、慢性腎炎(yan)等。根據營(ying)養分(fen)析(xi)，芋(yu)頭含有(you)醣類、膳(shan)食纖(xian)(xian)維、維生(sheng)(sheng)素B群、鉀、鈣(gai)、鋅(xin)等，其(qi)中以膳(shan)食纖(xian)(xian)維和(he)鉀含量最多。

新竹芋頭食用禁忌

1、芋(yu)頭(tou)的黏液中含有一種(zhong)復(fu)雜的化合物，遇熱(re)能被分解，這種(zhong)物質對(dui)機體有治療作用，但對(dui)皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝(bo)洗芋(yu)頭(tou)時(shi)，手部皮膚會發癢，在火上(shang)烤一烤就可緩解，所以剝(bo)洗芋(yu)頭(tou)時(shi)最好戴上(shang)手套(tao)。

2、芋頭烹調(diao)時一定要(yao)烹熟，否則其(qi)中的黏液會刺(ci)激咽喉。

3、芋頭(tou)既可作為主食蒸熟蘸糖食用(yong)，又可用(yong)來制作菜肴、點心(xin)，因此是人們(men)喜(xi)愛的根莖類食品。