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定安花生油是哪里的特產

定(ding)安花生油是海南省(sheng)定(ding)安縣的特產(chan)，是以(yi)當地的富硒花生炒熟后(hou)榨(zha)取的一種健(jian)康食用油。

定安花生油的特點

定安(an)花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)淡黃透明，色澤(ze)清亮，氣味芬芳，滋味可口，營(ying)養豐富，是(shi)一種比較容(rong)易消(xiao)化的食用(yong)油(you)(you)(you)(you)。花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)含(han)不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)80%以(yi)上（其中含(han)油(you)(you)(you)(you)酸(suan)(suan)41.2%，亞油(you)(you)(you)(you)酸(suan)(suan)37.6%）。另外還含(han)有軟脂(zhi)酸(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)和(he)(he)花(hua)生(sheng)(sheng)酸(suan)(suan)等飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)19.9%。花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)的脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)構成(cheng)是(shi)比較好的，易于(yu)人體消(xiao)化和(he)(he)吸收。

定安花生油的營養與功效

定安花(hua)(hua)(hua)生(sheng)油(you)為豆科植物花(hua)(hua)(hua)生(sheng)的種子榨出之脂(zhi)肪油(you)，具(ju)有(you)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)的香味，可(ke)提供(gong)給人體(ti)大量營養，含多(duo)種脂(zhi)肪酸的甘油(you)酯，可(ke)增(zeng)加食品的美(mei)味，是構成人體(ti)內多(duo)種組(zu)織成分的重要原(yuan)料。花(hua)(hua)(hua)生(sheng)油(you)淡黃透明，色澤(ze)清亮(liang)，氣味芬芳，滋味可(ke)口，含不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸80％以上。另(ling)外還含有(you)軟脂(zhi)酸，硬脂(zhi)酸和(he)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)酸等(deng)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，易(yi)于人體(ti)消化吸收。具(ju)有(you)降(jiang)低膽固醇、減(jian)肥、滑(hua)腸(chang)等(deng)功效。