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康平甘薯特點

康平甘薯色澤鮮艷，紡綞(duo)型，皮(pi)光滑，口(kou)感(gan)甜(tian)、綿、沙(sha)，糯性強(qiang)。

康平甘薯產品(pin)外在(zai)感官特征為傳統(tong)老品(pin)種紅地瓜，紅色，紡綞型(xing)，無外傷、無蟲嗑(ke)、無裂瓜、變形(xing)瓜、無草扎(zha)眼、無黑斑，大小整齊(qi)一致；內在(zai)品(pin)質指標碳水化合物(wu)，還富含蔗糖(tang)、果(guo)糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)等能源。

除此之外，康平(ping)甘薯(shu)維生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)與柑橘相近，每100g中就(jiu)含(han)有30mg的(de)維生(sheng)素C，而且也含(han)有豐富的(de)食物纖(xian)維。康平(ping)甘薯(shu)鈣、鐵、鉀、維生(sheng)素A、C、E、粗多糖含(han)量(liang)(liang)高，尤其是(shi)鈣和維生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)是(shi)普通甘薯(shu)的(de)3倍。

康平甘薯的功效和作用

甘薯中含(han)有豐富的(de)淀粉，可溶性糖、氨基酸(suan)(suan)、纖維素(su)及礦物(wu)質。尤其含(han)有較多(duo)的(de)胡蘿(luo)卜素(su)、維生素(su)B1、B2、C、E、粘(zhan)液(ye)蛋白、脫氫表雄(xiong)酮、準生理(li)堿(jian)性食(shi)品(pin)，有調節(jie)米、面、魚、肉等(deng)生理(li)酸(suan)(suan)性食(shi)品(pin)中和功(gong)效(xiao)。康平甘薯是(shi)(shi)(shi)無污染的(de)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)，是(shi)(shi)(shi)兒童發育、老年保健、防癌抗癌的(de)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)，也是(shi)(shi)(shi)一(yi)種獨(du)具(ju)特色(se)的(de)饋贈佳品(pin)。