生于松樹林(lin)中地(di)上的雜草叢(cong)林(lin)之間的紅(hong)蘑菇也叫紅(hong)菌,是沒有(you)毒的,且因一度人(ren)工(gong)栽培難度大,而成為非(fei)常(chang)有(you)價值的菌類。
朝陽(yang)紅蘑(mo)菇沒有毒,可以食用。
但并不是(shi)所有的(de)紅蘑菇都沒有毒(du),購買(mai)或者采摘時要注(zhu)意辨別區(qu)分(fen)。
毒蠅(ying)傘、赭紅擬口蘑等有(you)毒的紅蘑菇是不能吃的,誤(wu)食(shi)后會導(dao)致嘔吐、腹瀉(xie)、抽搐等癥狀(zhuang),嚴(yan)重時還有(you)可能引發呼吸困(kun)難,意識(shi)模糊。
朝(chao)陽紅蘑(mo)菇功效與作用有很多,如減(jian)緩衰(shuai)老(lao)、增強免疫力、補血(xue)養(yang)血(xue)等。
1、延緩(huan)衰老。紅蘑(mo)菇(gu)具有補腎滋陰、健脾胃、提高(gao)人體免疫(yi)力、增強人體防病能力的功效,常食可(ke)起到抗衰老、美容等(deng)作(zuo)用。
2、增強免(mian)疫力(li)。紅蘑菇可緩解消化不(bu)良,治(zhi)療兒童佝僂病,有利于提高機體的代(dai)謝能(neng)力(li)和(he)免(mian)疫力(li),改善(shan)產婦哺乳汁(zhi)減少、貧血等情(qing)況(kuang)。
3、補血(xue)養血(xue)。孕(yun)產婦(fu)可以(yi)適量食用紅蘑菇來改善貧血(xue)。
紅蘑燉雞湯
準(zhun)備(bei)材料(liao):紅菇、老母雞(ji)、紅棗、姜片、枸(gou)杞適量。
制作步驟:
1、蘑(mo)菇洗干凈,泡法,剪去根蒂。
2、將母雞(ji)處理干凈切塊,放入鍋(guo)內加姜(jiang)翻炒至微黃。
3、把雞(ji)肉,姜片,枸(gou)杞一起放(fang)入鍋(guo)內燉煮一會兒后,把紅菇放(fang)入進鍋(guo)內繼續煮熟(shu),最后加鹽(yan)調味即可(ke)。