藏白酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度(du)數沒(mei)有普(pu)通的白酒(jiu)(jiu)那么高,大(da)約在30度(du)左右。
藏(zang)白酒(jiu)同(tong)酒(jiu)精濃(nong)度低的青稞酒(jiu)不同(tong),它是采用雙蒸(zheng)法,即(ji)二次蒸(zheng)餾獲得的酒(jiu)精度較高的飲料。
當(dang)青稞(ke)酒糧(liang)發酵(jiao)后,取(qu)一生鐵鍋(guo)或鋁鍋(guo),鍋(guo)底(di)鋪(pu)墊幾層麥(mai)秸,將(jiang)發酵(jiao)好的酒糧(liang)倒入鍋(guo)內,摻(chan)水適量(liang)。
在鍋的中(zhong)央支3個木杈作支架,上面放一(yi)個接酒用(yong)的陶罐。用(yong)一(yi)口徑相當的鍋反(fan)扣于上,兩鍋結(jie)合部用(yong)密(mi)封(feng)(feng)條封(feng)(feng)嚴(yan)。
以上程序完成后,架柴生(sheng)火,所用木柴多為(wei)堅(jian)硬(ying)耐燒(shao)的青岡木,需保持均勻的火力。
酒(jiu)糧在煮沸后蒸氣往上(shang)冒,遇阻(zu)后變成(cheng)蒸餾水滴(di)落進(jin)陶(tao)罐(guan),經(jing)一段時間(jian)的煮制蒸騰陶(tao)罐(guan)內的蒸餾水越積越多(duo),開鍋取(qu)出(chu),陶(tao)罐(guan)內便儲(chu)滿(man)了(le)清澈透(tou)明酒(jiu)香四(si)溢的藏白酒(jiu)。
1、有助于(yu)提高人體免疫力。
2、有(you)助于降(jiang)低血(xue)脂和血(xue)糖。
3、有助于促進(jin)血(xue)液循(xun)環。
4、有助于預防(fang)心血管疾病。
5、有(you)助于(yu)滋陰潤燥。
但是適量飲用(yong)藏白(bai)酒才具有以上功效,過度飲用(yong)是不可取的(de)哦!