鳳橋純糧(liang)酒(jiu)是由盤錦市唯一(yi)一(yi)家保(bao)留傳統工(gong)藝的(de)釀酒(jiu)廠,這款(kuan)酒(jiu)源(yuan)自(zi)于(yu)田莊臺稻花香老酒(jiu)廠,歷史已經有近(jin)60年。
鳳橋純糧(liang)酒(jiu)售價在每(mei)市斤(jin)120元(yuan)左右,這(zhe)個(ge)價格被(bei)消費(fei)者(zhe)所(suo)接受。
準備(bei)材料:高粱粉、玉(yu)米(mi)(mi)、糯(nuo)米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、小(xiao)麥。
制(zhi)作方法:用(yong)(yong)小麥、小麥大曲,在(zai)大缸中液體發酵(jiao),用(yong)(yong)回沙技術蒸餾的酒,被(bei)稱為真正的純(chun)糧酒,此酒未加任何香精香料,蒸餾出來(lai)即可飲用(yong)(yong)。