廣東省肇慶市(shi)高(gao)要(yao)是著(zhu)名的中國羅(luo)非(fei)魚(yu)之鄉(xiang),據了解,高(gao)要(yao)市(shi)堅持(chi)“抓農村發(fa)展(zhan),富一方(fang)百姓”的指導方(fang)針(zhen),以發(fa)展(zhan)特色農業為(wei)著(zhu)力點(dian),以打造羅(luo)非(fei)魚(yu)為(wei)依托,大力發(fa)展(zhan)水產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)業。全市(shi)水產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)、總產(chan)(chan)量、漁(yu)業總產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)不(bu)斷(duan)(duan)增加(jia),養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)品種不(bu)斷(duan)(duan)優化(hua),加(jia)工出口不(bu)斷(duan)(duan)擴大,經濟效益(yi)不(bu)斷(duan)(duan)提高(gao)。目(mu)前羅(luo)非(fei)魚(yu)已成為(wei)高(gao)要(yao)市(shi)水產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的主導產(chan)(chan)品,該市(shi)優質羅(luo)非(fei)魚(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)、總產(chan)(chan)量、總產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)排在(zai)肇慶市(shi)首位,居(ju)全省前列。
羅非(fei)魚別(bie)稱(cheng)非(fei)洲(zhou)鯽(ji)魚、南(nan)鯽(ji)、越南(nan)魚,是(shi)鱸形(xing)目(mu)麗鯛科羅非(fei)魚屬(shu)脊索動物。體(ti)側(ce)扁,頭(tou)中等大小,口端(duan)位(wei)(wei);眼中等大小,略偏頭(tou)部上方;上下段(duan)側(ce)線有(you)鱗片;背鰭(qi)(qi)發達,起(qi)點(dian)于(yu)鰓蓋后緣相對,終止于(yu)尾(wei)(wei)柄前端(duan);胸鰭(qi)(qi)較長,可(ke)達到或超過腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)末(mo)端(duan),無硬(ying)刺,腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)胸位(wei)(wei),尾(wei)(wei)鰭(qi)(qi)末(mo)端(duan)鈍圓形(xing);體(ti)色(se)(se)呈(cheng)黃(huang)褐至黃(huang)棕色(se)(se),從背部至腹(fu)(fu)部,由深逐漸(jian)變(bian)淺;喉、胸部白色(se)(se);雄性(xing)呈(cheng)紅色(se)(se);雌魚體(ti)色(se)(se)較暗淡(dan)。
廣(guang)東省肇(zhao)慶市高要區(qu)位(wei)于粵港(gang)澳大灣區(qu)的(de)(de)(de)西側,高要溫暖的(de)(de)(de)氣候(hou)加(jia)(jia)上(shang)清(qing)潔的(de)(de)(de)山水,為這種不能越冬(dong)的(de)(de)(de)羅非魚(yu)提供了(le)優越的(de)(de)(de)生長環境。羅非魚(yu)的(de)(de)(de)養殖面(mian)積很(hen)快就達到了(le)10多萬(wan)畝,總產量在8萬(wan)噸以上(shang)。民營(ying)企業把(ba)羅非魚(yu)加(jia)(jia)工成魚(yu)片,或者去除內臟處(chu)理成條凍魚(yu),出口到北美、歐(ou)盟等市場。高要羅非魚(yu)形(xing)成了(le)一(yi)個年出口達3億多元的(de)(de)(de)產業。高要由此(ci)被(bei)稱為“中國(guo)羅非魚(yu)之鄉”。