聞集草(cao)莓的安(an)徽省阜陽市特產,中國國家地理(li)標志(zhi)產品。聞集草(cao)莓的果實圓錐(zhui)形(xing),呈(cheng)鮮紅色(se)(se),色(se)(se)彩鮮艷(yan)有(you)光澤,香氣濃郁(yu),香甜可口,質(zhi)地細膩,汁(zhi)多(duo)。
聞集(ji)(ji)(ji)草(cao)莓產地位(wei)于安徽省阜陽市聞集(ji)(ji)(ji)鎮的聞集(ji)(ji)(ji)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)洋湖(hu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、火營村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉盆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、滑寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、田樓村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、葛橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段(duan)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尚(shang)營村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、滑集(ji)(ji)(ji)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、齊菜(cai)園(yuan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、英橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、兩(liang)河口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大寧村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),共計16個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)區(qu)域內,地理(li)坐標為(wei)東經(jing)115°31′47″~115°39′19″,北緯(wei)32°59′19″~33°08′28″之間。生產區(qu)域種植規(gui)模2.6萬畝(mu),年(nian)產聞集(ji)(ji)(ji)草(cao)莓6.5萬噸。
果實圓錐形,呈鮮(xian)紅色,色彩鮮(xian)艷有光澤,香氣濃郁(yu),香甜可口,質地細膩,汁多。
可溶性固形物含量≥8.0%;總酸含量≤0.8g/100g;維生素C≥60mg/100g。
產品質量(liang)符合(he)NY/T444草莓等國家相關標準規(gui)定。
聞集草(cao)莓主(zhu)產區(qu)地(di)處淮北平(ping)(ping)原(yuan),屬(shu)沉積平(ping)(ping)原(yuan),積累較厚的(de)黃泛沉積物,地(di)勢(shi)平(ping)(ping)坦,具有(you)“大平(ping)(ping)小不平(ping)(ping)”的(de)地(di)貌特(te)(te)征。土壤以(yi)灰潮土和(he)砂礓黑土為主(zhu),土壤中富含大、中、微量元素和(he)多種礦(kuang)物質,土壤肥沃,適宜聞集草(cao)莓的(de)生長,為聞集草(cao)莓形成獨特(te)(te)風味品質奠(dian)定了(le)堅(jian)實(shi)基礎(chu)。
產(chan)區(qu)屬汾泉(quan)河流域,分為(wei):沙(sha)潁河、泉(quan)河、黑茨河、茨淮(huai)新河、西淝河五大水(shui)(shui)系(xi);聞集(ji)草(cao)莓種植范(fan)圍地(di)表(biao)水(shui)(shui)豐富,根據國家農(nong)業(ye)(ye)行業(ye)(ye)標準《農(nong)用水(shui)(shui)源環境質(zhi)量(liang)監測(ce)技(ji)術規范(fan)》NY/T396判定,水(shui)(shui)質(zhi)屬清潔(jie)水(shui)(shui)平;作(zuo)為(wei)傳統農(nong)業(ye)(ye)大縣,產(chan)區(qu)內農(nong)業(ye)(ye)水(shui)(shui)利設(she)施基礎雄厚,給排水(shui)(shui)系(xi)統完善,不澇不旱,灌(guan)(guan)溉設(she)施配套齊全(quan),排灌(guan)(guan)方便,水(shui)(shui)質(zhi)優(you)(you)良純凈無(wu)污染(ran),可充分滿足(zu)草(cao)莓根系(xi)入土(tu)淺需水(shui)(shui)量(liang)多的(de)生長需要,適宜生產(chan)優(you)(you)質(zhi)的(de)聞集(ji)草(cao)莓。
產(chan)區屬暖(nuan)溫帶(dai)半濕潤季風氣(qi)候區,季風明顯,四季分明,氣(qi)候溫和(he),光照較充足(zu),具有以暖(nuan)溫帶(dai)向(xiang)北(bei)亞熱帶(dai)漸變的(de)過渡帶(dai)氣(qi)候特征(zheng)。多(duo)年(nian)平均年(nian)日照時(shi)數(shu)為1688小時(shi),日照率38%,年(nian)均氣(qi)溫15.9℃,年(nian)均無霜(shuang)期242天;有利于聞集草莓花芽分化和(he)有機物質的(de)合成(cheng)與積累。
產地選擇
選(xuan)擇地勢平坦,耕層深厚,土(tu)壤中性偏酸,土(tu)壤以砂礓黑(hei)土(tu)為主,質地疏松,排灌方便,交通便利,產地環(huan)境無(wu)污染的地塊。
品種選擇
主栽品(pin)種為天仙醉、京(jing)藏(zang)香、皖紅(hong)玉等。
生產管理
生產過(guo)程按照《無公(gong)害(hai)食(shi)品草莓生產技術規(gui)程》(NY/T5105)標準要(yao)求。果(guo)實采收按照《草莓采收與(yu)貯運技術規(gui)范》(NY/T2787)標準要(yao)求。