基本介紹

安龍紅(hong)谷，貴州省銅仁(ren)市玉屏(ping)侗族自(zi)治縣特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。

安龍紅(hong)谷又稱(cheng)小紅(hong)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)，其(qi)種植(zhi)條(tiao)件苛刻(ke)，對海拔、水源、水質、土壤(rang)、大氣質量等(deng)種植(zhi)環境(jing)有著高標準要求。安龍紅(hong)谷米(mi)(mi)粒(li)細長，內種皮色澤透紅(hong)，加工成花米(mi)(mi)，蒸煮清香(xiang)(xiang)，粘而不(bu)糯，糯中帶(dai)粘，有嚼勁，口感軟綿、順滑，入口帶(dai)有一種清甜的香(xiang)(xiang)味，冷飯也不(bu)回生。

2019年1月(yue)17日(ri)，中(zhong)華人民(min)共(gong)和國農業(ye)農村部正式批準對(dui)“安龍紅谷”實(shi)施(shi)農產品地理標志登記保護。

地域產地

地域保護范圍為：10個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和(he)3個街道辦(ban)事(shi)處共187個行政村，具體有：龍山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、棲鳳辦(ban)、龍廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、德臥鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、招堤(di)辦(ban)、灑(sa)雨(yu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、普(pu)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、海(hai)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、錢相(xiang)辦(ban)、萬峰(feng)湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木咱(zan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、篤山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等；地理坐標：東經104°59′-105°40′北緯(wei)24°54′-25°23′。生產規模9333.33公頃，年產量為5.6萬噸(dun)。

品質特點

產品(pin)品(pin)質特色(se)：米粒細(xi)長，色(se)澤紅色(se)；米飯清(qing)香、口感細(xi)膩、軟硬適中有嚼勁，清(qing)甜，冷飯不(bu)回生(sheng)。

內(nei)在品質：營養豐富，含(han)硒、鋅、鎂、黃酮等營養成分，微(wei)量元素和氨基酸(suan)等種(zhong)類多(duo)，可提供人必需(xu)的營養和能量。直(zhi)鏈淀(dian)粉適中，膠稠(chou)度好，口感好，膠稠(chou)度≥80mm，直(zhi)鏈淀(dian)粉（干基）14.0%～18.0％，堿消值7.0級。

質量(liang)(liang)安(an)(an)全規(gui)(gui)定：在生(sheng)(sheng)產(chan)和(he)加(jia)工過程中嚴格執行(xing)NY/T391綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)產(chan)地環境質量(liang)(liang)標準(zhun)、NY/T419《綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)大(da)米(mi)》、NY/T393綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)農藥使用準(zhun)則(ze)、NY/T394綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)肥(fei)料使用準(zhun)則(ze)、NY/T685綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)包裝通用準(zhun)則(ze)、NY/T1056綠色(se)(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)儲藏運輸(shu)準(zhun)則(ze)、GB/T17891《優質稻谷》、GB2715《糧(liang)食(shi)(shi)衛生(sheng)(sheng)標準(zhun)》、GB2763《糧(liang)食(shi)(shi)中農藥最大(da)殘留量(liang)(liang)》等(deng)標準(zhun)。安(an)(an)龍(long)紅谷生(sheng)(sheng)產(chan)過程及產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)符合(he)國家(jia)相關強制(zhi)性(xing)技(ji)術規(gui)(gui)范要求，符合(he)《稻谷》GB1350的要求。

生產情況

2016年，安(an)龍(long)縣龍(long)山鎮丫科(ke)村種植安(an)龍(long)紅谷（小紅香米）1600畝(mu)。

2018年，安龍紅谷生產(chan)規模(mo)9333.33公頃，年產(chan)量為5.6萬噸。

榮譽認證

2019年1月17日，中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部正式批準對“安龍紅谷”實施農(nong)產(chan)品地(di)理標志登記保護。

歷史起源

安龍(long)紅(hong)谷（小紅(hong)香米）原屬安龍(long)縣(xian)當地(di)種植(zhi)的常規水稻，由(you)于產量較低，種植(zhi)的農戶逐漸減(jian)少，該(gai)品種瀕(bin)臨滅絕(jue)。

2015年，安龍(long)縣(xian)農業部門(men)組(zu)織(zhi)相關技術(shu)人(ren)員深入田(tian)間地頭，對全縣(xian)的(de)(de)安龍(long)紅(hong)谷(gu)（小紅(hong)香(xiang)米）品種進(jin)行篩選、培育，以“公司(si)+基地+農戶”的(de)(de)發展模式，打造無公害(hai)、綠色(se)、有機的(de)(de)小紅(hong)香(xiang)米品牌。

2018年，龍山鎮丫科村(cun)由安龍縣農業(ye)局免費提供種(zhong)子和技術(shu)指(zhi)導，著力在促進安龍紅谷（小(xiao)紅香米）種(zhong)植(zhi)提質(zhi)增效方面下功夫，打造(zao)生態(tai)有(you)機(ji)農產品品牌，建(jian)設面積(ji)為1000畝的(de)無公害、生態(tai)有(you)機(ji)種(zhong)植(zhi)基地，其中帶(dai)動貧(pin)困戶(hu)種(zhong)植(zhi)300多畝。