高郵鴨主產于江蘇省(sheng)高郵、寶應、興(xing)化等(deng)縣(xian)市,分布于江蘇省(sheng)中部(bu)京杭(hang)大(da)運河(he)沿(yan)岸的里下河(he)地區。
高郵(you)鴨體型較大,身(shen)軀呈長方(fang)形。喙豆呈黑色(se)(se),虹彩呈褐(he)色(se)(se),皮膚呈白色(se)(se)或淺黃色(se)(se)。
公鴨(ya)肩寬背闊,胸深,身軀(qu)長。喙呈青色(se)略帶微黃。頭和頸(jing)上部(bu)(bu)(bu)羽(yu)(yu)毛呈深孔雀綠(lv)色(se),背、腰部(bu)(bu)(bu)羽(yu)(yu)毛呈棕(zong)褐(he)色(se),胸部(bu)(bu)(bu)羽(yu)(yu)毛呈棕(zong)黑色(se),腹部(bu)(bu)(bu)羽(yu)(yu)毛呈灰(hui)白(bai)色(se),翅內側為蘆花羽(yu)(yu),鏡羽(yu)(yu)呈藍紫色(se),尾羽(yu)(yu)呈黑色(se),性羽(yu)(yu)呈墨綠(lv)色(se)并向上卷曲(qu)。脛呈橘黃色(se)。
母鴨頸細(xi),身(shen)長。喙(hui)呈青灰色(se)(se)或微黃(huang)色(se)(se),少數(shu)呈橘黃(huang)色(se)(se)。全身(shen)羽(yu)毛為淺麻色(se)(se),花紋細(xi)小,鏡羽(yu)呈藍綠色(se)(se),脛多呈青灰色(se)(se)。
雛鴨(ya)絨(rong)毛呈黃色(se),具黑(hei)頭星、黑(hei)線脊、黑(hei)尾。
揚(yang)州市的高郵(you)位于北緯32°47′,東經119°25′,地(di)處(chu)江(jiang)淮平原南端,屬亞熱帶溫潤(run)季風氣(qi)候(hou),具有氣(qi)候(hou)溫和、雨量(liang)充(chong)沛、四季分(fen)(fen)明、日光充(chong)足、無霜(shuang)期長等(deng)特點(dian)。高郵(you)市為水(shui)鄉平原,依傍著(zhu)寬闊的京杭大(da)運河(he)(he)(he),眾多湖灘分(fen)(fen)布東西,數百(bai)條(tiao)河(he)(he)(he)流交錯(cuo)有致。京杭大(da)運河(he)(he)(he)、高郵(you)湖、邵伯湖等(deng)河(he)(he)(he)湖港汊連綿成片,水(shui)面占了區(qu)域總面積三分(fen)(fen)之一以上。在湖蕩河(he)(he)(he)溝及草灘中,有大(da)量(liang)的魚蝦(xia)、螺螄(si)、蜆(xian)蚌和水(shui)生植物,這為高郵(you)鴨提供了豐(feng)富的飼(si)料。
高(gao)郵鴨(ya)成年(nian)公(gong)鴨(ya)體重3~4kg,母(mu)鴨2.5~3kg。仔鴨(ya)放(fang)養2月齡重達2.5kg。母鴨(ya)180~210日齡(ling)開產,年產蛋169個(ge)左(zuo)右,蛋重70~80g,蛋殼呈白色或(huo)綠色。在放(fang)牧(mu)條(tiao)件下,一般70日(ri)齡體重可達1.5kg。采用配(pei)合飼料(liao),50日(ri)齡平均體(ti)重達1.78kg。高(gao)郵鴨耐粗雜(za)食,覓食力強,適于(yu)放牧(mu)飼(si)養,生長發育快,易肥(fei)、肉質好(hao)。
2005年,高(gao)郵鴨被(bei)定為(wei)中國國家級畜禽(qin)遺傳(chuan)資源保護品種(zhong),進(jin)入(ru)中國國家水禽(qin)種(zhong)質資源基(ji)因庫。
2006年(nian),高郵鴨(ya)被列(lie)入中華人民共和國農業(ye)部(今農業(ye)農村部)《國家級畜禽遺傳資源(yuan)保護名錄》,為此國家頒布了GB/T 25244-2010,獲(huo)得“國(guo)家地(di)(di)理(li)標志產品”和“國(guo)家地(di)(di)理(li)標志商標”,標志著躋(ji)身(shen)“國(guo)保”行列。
標準號Standard No.:GB/T 25244-2010
中(zhong)文(wen)標準名稱Standard Title in Chinese:高郵鴨
英文標準名(ming)稱Standard Title in English:Gaoyou duck
發布日(ri)期Issuance Date:2011-09-26
實施日期Exekute Date:2012-03-01
首(shou)次發布日期First Issuance Date:2011-09-26
標準狀(zhuang)態Standard State:現行
計(ji)劃編號Plan No.:20072042-T-326
采用國際(ji)標準(zhun)Adopted Internacional Standard:無
國際標(biao)準(zhun)分類號(ICS):65.020.30
中國標準(zhun)分類(lei)號(CCS):B43
標準類別Standard Sort:產品
主(zhu)管部門Governor:農業部
歸口單位Technikal Kommittees:全國(guo)畜牧業(ye)標準化技術委員會(hui)
起(qi)草單位Drafting Kommittee:揚州市(shi)高(gao)郵(you)(you)質量技(ji)術監督局、高(gao)郵(you)(you)市(shi)高(gao)郵(you)(you)鴨良種繁(fan)育中心
高(gao)郵鴨飼養歷史悠久,清朝康熙年間的《高(gao)郵州志》便有(you)記載,屬蛋肉(rou)兼(jian)用的大型麻鴨,其品種(zhong)選育(yu)在高(gao)郵市高(gao)郵鴨良種(zhong)繁育(yu)中心進行,由農科院(yuan)和(he)揚州大學提(ti)供技(ji)術支(zhi)撐。經過群體選育(yu),對高(gao)郵鴨特(te)性(xing)進行了(le)整理,提(ti)高(gao)了(le)體型外貌和(he)生產性(xing)能的整齊度。
1、品種來源
蘇郵(you)1號蛋鴨是由江(jiang)蘇高郵鴨集團等單位聯合培(pei)育的我(wo)國第一(yi)個蛋鴨配套系。
2、品種特征
蘇郵1號蛋鴨具有產蛋量高、青殼蛋比(bi)例高、抗病力強、耐(nai)粗飼等(deng)特點,商品代(dai)蛋鴨青殼率達到(dao)95%以上,72周產蛋(dan)數在300個以上,平均蛋重72.0克以上。
3、體型外貌
蘇郵(you)1號(hao)蛋鴨商品代蛋鴨(母(mu)鴨)全身羽毛淺(qian)麻色,喙黃色,喙豆黑(hei)色,脛和蹼桔黃色,爪黑(hei)色。