致命鵝膏是菌(jun)根菌(jun),與黧(li)蒴樹(shu)有共(gong)生關系,因此它常在(zai)黧(li)蒴樹(shu)林(lin)地上(shang)群生。
目前研(yan)究發現,致(zhi)命鵝膏分布于(yu)我國熱帶至(zhi)亞熱帶地(di)(di)區,廣泛分布于(yu)廣東(dong)(dong)省各地(di)(di)區,在云南省(德(de)宏、保山(shan)、普洱、楚雄、大理(li)、昆明等地(di)(di))、貴州(zhou)省(黔西南州(zhou))和福建省(漳州(zhou)市)也有(you)分布。在廣東(dong)(dong)省,該種生長的時間為每年2月(yue)中旬至5月中旬,發生(sheng)在(zai)“回南(nan)天(tian)(tian)”后(hou),并伴(ban)隨“回南(nan)天(tian)(tian)”到(dao)來(lai)的(de)時間(jian)差異有所(suo)變化,在(zai)福建省(sheng),發生(sheng)時間(jian)與廣東省(sheng)類似。在(zai)云南(nan)和(he)貴州每(mei)年6月初至8月初(chu)是該種(zhong)的生長旺季。
致命鵝膏主要(yao)外形(xing)識別特征是菌(jun)體各部(bu)分均(jun)為白色,菌(jun)柄上部(bu)有白色膜質菌(jun)環(huan)(易脫(tuo)落),菌(jun)柄基部(bu)球形(xing)或近球形(xing),有菌(jun)托,簡單概括就是:“頭上戴帽(菌蓋),腰間(jian)系裙(菌環,易脫落(luo)),腳上穿靴(菌托(tuo))”。
致(zhi)命鵝(e)膏(gao)與可食用(yong)的(de)大(da)白鵝(e)膏(gao)Amanita alboumbelliformis外形(xing)(xing)極為相似,在野(ye)外致命鵝(e)膏(gao)容易被誤認為是(shi)大白鵝(e)膏(gao)采食(shi)而(er)導(dao)致中毒(du),大白鵝(e)膏(gao)與(yu)致命鵝(e)膏(gao)的主(zhu)要外形(xing)(xing)區(qu)別(bie)是(shi)菌蓋表面有條(tiao)紋,菌柄基部非球形(xing)(xing)。
致(zhi)命鵝(e)膏含有極毒的環肽毒素,正常人誤食50克(一兩),如不及時救治就可致命,這些毒素的主要靶器(qi)(qi)官是(shi)肝(gan)(gan)臟(zang)和腎臟(zang),人誤(wu)食致命鵝(e)膏中毒后出現急性肝(gan)(gan)損(sun)害,導致肝(gan)(gan)功能衰竭,嚴重者(zhe)最后因多器(qi)(qi)官衰竭死亡。
1、區分
(1)毒鵝膏菌(jun)(jun)(jun)同時具(ju)有(you)菌(jun)(jun)(jun)蓋、菌(jun)(jun)(jun)柄、菌(jun)(jun)(jun)環(huan)和菌(jun)(jun)(jun)托(tuo),通俗地說,就(jiu)是“頭上戴帽(指菌(jun)(jun)(jun)蓋)、腰間系裙(指菌(jun)(jun)(jun)環(huan))、腳(jiao)上穿鞋(指菌(jun)(jun)(jun)托(tuo))”,一(yi)般(ban)具(ju)有(you)上述特征的蘑(mo)菇(gu)就(jiu)是鵝膏菌(jun)(jun)(jun),大(da)多有(you)劇(ju)毒。
(2)目前(qian)除開常(chang)見,可確認無毒的(de)野(ye)生食用菌(jun)類(lei)以外,不建(jian)議通過(guo)外觀來判斷未知(zhi)的(de)野(ye)生菌(jun)類(lei)是否有(you)毒。
(3)在鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)之中,紅(hong)黃鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)(淺橙黃鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun))、橙蓋鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)等(deng)沒有毒(du),可(ke)以食用,而玫瑰紅(hong)鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)、灰花紋鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)、擬(ni)卵蓋鵝膏(gao)(gao)、綠蓋鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)和鱗柄鵝膏(gao)(gao)菌(jun)(jun)(jun)等(deng)有毒(du),不能食用。
2、毒性
(1)毒(du)鵝膏(gao)菌中的毒(du)素(su)主要(yao)分為兩類(lei),一(yi)類(lei)是肽類(lei)毒(du)素(su),一(yi)類(lei)是非肽類(lei)毒(du)素(su)。
(2)肽類毒(du)(du)素主要分為三大類群,分別為鵝膏毒(du)(du)肽類,鬼筆毒(du)(du)肽類和毒(du)(du)傘(san)毒(du)(du)肽類,一共22種,并且絕大(da)部分肽類(lei)毒素的化學結構穩定(ding),耐高溫(wen)能力強(qiang),在進入人體之后(hou),對于(yu)肝臟以(yi)及腎臟具有較強(qiang)的破(po)壞作用。
(3)非肽類毒素主要(yao)為神經性毒素,常見的有毒蠅堿、異噁唑衍生物、色(se)胺衍生物等。
(4)中毒癥(zheng)狀:早期時,主要(yao)表現為惡心(xin)、嘔(ou)吐、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉,1-2天(tian)后癥(zheng)狀(zhuang)逐漸減輕,但是肝(gan)臟、腎(shen)臟、心臟等重要器(qi)官已經被進一(yi)步損壞,病情(qing)很快惡(e)化,出現呼吸困難(nan)、面肌抽搐、譫(zhan)語、小腿肌肉(rou)痙攣等癥(zheng)狀(zhuang),死亡率(lv)高達75%以(yi)上。