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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)(li)因產于壽縣(xian)北山(shan)郝(hao)(hao)圩(wei)村而得名，截止2009年(nian)(nian)，梨(li)(li)(li)園面(mian)積2000多畝，年(nian)(nian)產15萬擔。傳說(shuo)(shuo)郝(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)(li)是(shi)200多年(nian)(nian)前(qian)由(you)幫工碭山(shan)梨(li)(li)(li)園的(de)(de)壽州人帶(dai)回北山(shan)繁衍成林的(de)(de)。梨(li)(li)(li)質(zhi)(zhi)酥脆細(xi)嫩，汁多無(wu)渣。這(zhe)(zhe)種(zhong)梨(li)(li)(li)原來(lai)屬于碭山(shan)梨(li)(li)(li)品種(zhong)，據說(shuo)(shuo)是(shi)在(zai)200多年(nian)(nian)前(qian)移植到這(zhe)(zhe)個地方的(de)(de)。由(you)于八公山(shan)特殊(shu)的(de)(de)土壤和良好的(de)(de)氣(qi)候，碭山(shan)梨(li)(li)(li)的(de)(de)品質(zhi)(zhi)在(zai)這(zhe)(zhe)里得到了大大的(de)(de)提高。

八(ba)公山酥梨在(zai)往時的(de)(de)栽種面(mian)積并不大，僅僅只有數千株。改革開放(fang)后，在(zai)政府(fu)的(de)(de)號召下，經(jing)過當地果農的(de)(de)辛勤栽培，栽種指數逐步擴大，形(xing)成(cheng)了一個一萬(wan)(wan)多(duo)畝的(de)(de)生氣(qi)盎然的(de)(de)“萬(wan)(wan)畝梨園”。有品種金(jin)蓋酥、白皮酥、青皮酥，已經(jing)成(cheng)為公認的(de)(de)品牌品種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)肉含(han)有(you)豐富(fu)的果(guo)漿(jiang)，葡萄糖和蘋果(guo)酸(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)，另外(wai)含(han)有(you)蛋白質、脂肪(fang)、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克(ke)酸(suan)、抗壞血酸(suan)等(deng)多種維生素。

2、新鮮(xian)的(de)梨含水量達83%，熱量比蘋(pin)果稍低，其(qi)熱量主要來(lai)源(yuan)是碳水化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮(pi)色(se)(se)，皮(pi)色(se)(se)薄，沒(mei)有蟲蛀，破(po)皮(pi)，疤痕(hen)和色(se)(se)變的，質量(liang)比較好。

其(qi)次應選擇形(xing)狀飽滿，大小適(shi)中(zhong)，沒沒有畸形(xing)和損傷的梨(li)。

第(di)三看(kan)肉質，肉質細嫩，脆(cui)，果核(he)比(bi)較(jiao)小的，口感(gan)比(bi)較(jiao)好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食：民間(jian)對其有“生(sheng)者(zhe)清六腑之熱，熟(shu)者(zhe)滋五腑之陰”的說(shuo)法。因此，生(sheng)吃(chi)梨能明顯解除(chu)上呼吸道感(gan)染患者(zhe)所出現(xian)的咽喉干、癢、痛、音啞，以(yi)及便秘尿赤等癥狀。

2、榨(zha)汁(zhi)：將梨(li)榨(zha)成梨(li)汁(zhi)，或加胖大海(hai)、冬瓜子、冰糖少許，煮飲(yin)，對天(tian)氣亢(kang)燥(zao)、體質(zhi)火(huo)旺(wang)、喉(hou)炎干(gan)澀、聲音不揚者，具有滋潤喉(hou)頭、補(bu)充津液(ye)的功效。

3、冰(bing)糖蒸梨：冰(bing)糖蒸梨是我國(guo)傳統的(de)食療補(bu)品(pin)，可以(yi)滋陰潤(run)肺，止咳(ke)祛痰(tan)，對嗓子具有良好的(de)潤(run)澤保護作用。

4、梨的(de)飲(yin)料：“梨膏糖(tang)”更是聞名(ming)中外(wai)，它是用(yong)梨加蜂(feng)蜜熬制而成，對(dui)患(huan)肺熱久(jiu)咳癥的(de)病人有明顯療效。