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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)因產于壽(shou)縣北山(shan)(shan)(shan)郝(hao)(hao)圩(wei)村而得名，截止2009年(nian)，梨(li)(li)園面(mian)積2000多(duo)(duo)畝(mu)，年(nian)產15萬(wan)擔。傳說(shuo)郝(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)是200多(duo)(duo)年(nian)前由幫工碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)園的(de)(de)(de)壽(shou)州(zhou)人(ren)帶回北山(shan)(shan)(shan)繁衍成林的(de)(de)(de)。梨(li)(li)質酥脆(cui)細(xi)嫩，汁多(duo)(duo)無渣。這種梨(li)(li)原來屬于碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)品種，據說(shuo)是在200多(duo)(duo)年(nian)前移植到這個地方的(de)(de)(de)。由于八公山(shan)(shan)(shan)特殊的(de)(de)(de)土壤和(he)良好的(de)(de)(de)氣候，碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)的(de)(de)(de)品質在這里得到了大大的(de)(de)(de)提高。

八(ba)公山酥(su)梨在(zai)往(wang)時的栽種(zhong)面積并不大，僅僅只有(you)數千株。改(gai)革(ge)開(kai)放后，在(zai)政(zheng)府的號(hao)召下，經(jing)過當地果農(nong)的辛勤栽培，栽種(zhong)指數逐步(bu)擴大，形成了一個(ge)一萬多(duo)畝的生氣盎然的“萬畝梨園”。有(you)品種(zhong)金蓋酥(su)、白皮(pi)酥(su)、青皮(pi)酥(su)，已經(jing)成為公認的品牌(pai)品種(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果肉含有豐富的果漿，葡(pu)萄糖(tang)和蘋果酸(suan)等(deng)有機酸(suan)，另(ling)外含有蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、以(yi)及胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、尼(ni)克酸(suan)、抗(kang)壞血酸(suan)等(deng)多種維(wei)生素。

2、新鮮的梨含水量(liang)達83%，熱量(liang)比蘋果稍低，其(qi)熱量(liang)主(zhu)要來源是碳(tan)水化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購(gou)時(shi)，首(shou)先看皮色，皮色薄，沒有(you)蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質(zhi)量比較好。

其(qi)次應(ying)選(xuan)擇(ze)形狀飽滿，大小(xiao)適中(zhong)，沒沒有畸(ji)形和損傷的梨。

第三看肉(rou)質，肉(rou)質細嫩，脆，果核(he)比較小的，口(kou)感(gan)比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民間對其(qi)有“生者(zhe)清六腑(fu)之熱，熟者(zhe)滋五腑(fu)之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯(xian)解(jie)除上呼吸道感染(ran)患者(zhe)所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及(ji)便秘(mi)尿(niao)赤(chi)等癥狀。

2、榨(zha)汁：將梨榨(zha)成梨汁，或加胖大海、冬瓜子(zi)、冰糖少許，煮飲，對(dui)天(tian)氣亢(kang)燥、體(ti)質(zhi)火旺、喉(hou)炎干澀、聲音不(bu)揚者，具(ju)有滋潤喉(hou)頭、補充津液的功效。

3、冰糖蒸(zheng)梨：冰糖蒸(zheng)梨是我國傳統的食療(liao)補品，可(ke)以(yi)滋陰潤(run)肺，止咳祛痰(tan)，對(dui)嗓子具有(you)良好的潤(run)澤保護作用(yong)。

4、梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中(zhong)外，它是用(yong)梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥(zheng)的病人有(you)明顯(xian)療效。