芒果视频下载

概述

威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)，它因薄(bo)薄(bo)的(de)(de)皮，金黃(huang)(huang)(huang)色，嫩嫩的(de)(de)肉(rou)質，蜜一(yi)(yi)(yi)般香甜，含糖(tang)量(liang)(liang)較高，個大(da)(da)(da)核小，耐運耐藏(zang)等(deng)特點而(er)聞名，多年行銷省內外(wai)。 至今(jin)已(yi)有(you)二百多年的(de)(de)栽(zai)培史。但解放前多稱“昭通梨(li)(li)”。其實，這(zhe)是名不(bu)副實的(de)(de)，因為主產(chan)地是威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)，一(yi)(yi)(yi)不(bu)是昭通。經專(zhuan)家(jia)、教授們考察后，于一(yi)(yi)(yi)九(jiu)五(wu)八年在(zai)(zai)《中(zhong)國(guo)果樹(shu)栽(zai)培學》一(yi)(yi)(yi)書中(zhong)，命名為“威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)”，至此，威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)梨(li)(li)恢復(fu)了(le)正宗。現(xian)在(zai)(zai)威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)已(yi)有(you)六十(shi)八萬(wan)多株，年總產(chan)量(liang)(liang)達(da)千(qian)萬(wan)斤(jin)以(yi)上(shang)。并(bing)且，一(yi)(yi)(yi)國(guo)家(jia)已(yi)撥款十(shi)萬(wan)元(yuan)，在(zai)(zai)威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)建(jian)起(qi)了(le)“通風貯(zhu)藏(zang)庫(ku)建(jian)筑群”，可(ke)貯(zhu)藏(zang)梨(li)(li)十(shi)五(wu)萬(wan)斤(jin)。 威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)，百吃不(bu)厭(yan)。假如有(you)人(ren)咳(ke)嗽不(bu)止，可(ke)以(yi)用一(yi)(yi)(yi)個威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)挖空，灌(guan)進蜂蜜，蒸(zheng)后吃了(le)，便可(ke)以(yi)止咳(ke)。此外(wai)，當地人(ren)還(huan)喜(xi)歡(huan)用威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)梨(li)(li)制梨(li)(li)膏、曬梨(li)(li)絲(si)。并(bing)且用土辦法(fa)貯(zhu)藏(zang)的(de)(de)梨(li)(li)，到次年清明節(jie)，還(huan)能吃上(shang)新鮮梨(li)(li)哩(li)l 威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)蘋(pin)果，生而(er)不(bu)酸，紅而(er)仍脆，惹人(ren)唾涎(xian)。 據專(zhuan)家(jia)們考證，威(wei)(wei)(wei)寧(ning)(ning)蘋(pin)果始種于一(yi)(yi)(yi)九(jiu)四(si)O年，是英國(guo)傳(chuan)教士帶來的(de)(de)。滄海(hai)桑田(tian)，幾經變遷，現(xian)全縣已(yi)有(you)蘋(pin)果三十(shi)個品種，一(yi)(yi)(yi)百一(yi)(yi)(yi)十(shi)多萬(wan)株，年產(chan)量(liang)(liang)達(da)五(wu)百多萬(wan)斤(jin)。

品質

威寧(ning)大(da)黃(huang)(huang)梨(li)(li) （砂(sha)梨(li)(li)系(xi)統）別名昭通梨(li)(li)。來源和(he)分布原產(chan)(chan)貴州威寧(ning)，為(wei)當地(di)古(gu)老的(de)優(you)良品(pin)種，也是該省有名品(pin)種之一(yi)。威寧(ning)栽培(pei)最多，云南昭通地(di)區栽培(pei)較(jiao)(jiao)(jiao)多。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)經(jing)濟性(xing)狀在(zai)原產(chan)(chan)地(di)9月(yue)中(zhong)旬果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)。一(yi)般平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)330克(ke)，縱徑(jing) 8．67厘米，橫(heng)徑(jing) 8．68厘米；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)長(chang)卵圓形，其(qi)形狀及(ji)大(da)小變化較(jiao)(jiao)(jiao)大(da)；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄，淺黃(huang)(huang)褐色，表面較(jiao)(jiao)(jiao)光滑；萼片(pian)脫落(luo)；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉細(xi)，汁多，微(wei)香，酸甜適(shi)度，風味(wei)甚(shen)濃，微(wei)有余渣，含可溶性(xing)固形物15．5%，品(pin)質(zhi)中(zhong)上(shang)等。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較(jiao)(jiao)(jiao)耐貯運，貯后香味(wei)更濃。 生長(chang)習性(xing)和(he)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)習性(xing)生長(chang)勢強，樹冠高(gao)大(da)開(kai)張。結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)晚，嫁接后六年(nian)(nian)左右開(kai)始(shi)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；豐(feng)產(chan)(chan)；以(yi)(yi)短果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)主，腋花芽和(he)中(zhong)、長(chang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)也多，有隔年(nian)(nian)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)現(xian)象。 適(shi)應(ying)(ying)性(xing)和(he)抗(kang)性(xing)適(shi)應(ying)(ying)范圍廣，在(zai)威寧(ning)地(di)區海拔 1，900－－ 2，100米高(gao)山(shan)河(he)谷(gu)(gu)生長(chang)良好，只要花期不(bu)受(shou)晚霜危害(hai)(hai)，均能(neng)豐(feng)產(chan)(chan)；也適(shi)于海拔在(zai) 1，00 0米以(yi)(yi)下的(de)河(he)谷(gu)(gu)，但果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)不(bu)及(ji)高(gao)地(di)；對(dui)土壤要求不(bu)嚴。抗(kang)寒，抗(kang)旱(han)、抗(kang)澇(lao)、抗(kang)鹽和(he)抗(kang)病(bing)蟲害(hai)(hai)的(de)能(neng)力(li)較(jiao)(jiao)(jiao)差，象鼻蟲危害(hai)(hai)重(zhong)(zhong)，多雨時(shi)(shi)易得黑(hei)星病(bing)。采前落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)。 栽培(pei)要點(dian)栽培(pei)時(shi)(shi)注意(yi)選擇(ze)海拔高(gao)處(chu)，管理(li)上(shang)應(ying)(ying)重(zhong)(zhong)視病(bing)蟲害(hai)(hai)的(de)防治。萌芽力(li)強，成枝(zhi)(zhi)力(li)弱，修剪時(shi)(shi)應(ying)(ying)注意(yi)對(dui)延長(chang)枝(zhi)(zhi)的(de)短截和(he)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)組的(de)培(pei)養，在(zai)加強肥、水管理(li)的(de)同(tong)時(shi)(shi)，調節產(chan)(chan)量，以(yi)(yi)克(ke)眼隔年(nian)(nian)結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)現(xian)象。當地(di)采用的(de)授粉品(pin)種有白皮九(jiu)月(yue)梨(li)(li)和(he)黃(huang)(huang)皮九(jiu)月(yue)梨(li)(li)。 評語(yu)：豐(feng)產(chan)(chan)，品(pin)質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)好，較(jiao)(jiao)(jiao)耐貯運。雖其(qi)適(shi)應(ying)(ying)范圍較(jiao)(jiao)(jiao)廣，但其(qi)他地(di)區產(chan)(chan)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)不(bu)及(ji)原產(chan)(chan)地(di)。

經濟價值

原(yuan)產(chan)(chan)于威(wei)寧(ning)(ning)的(de)大黃(huang)(huang)梨(li)，是(shi)砂梨(li)系統鮮食(shi)與加工(gong)兼用的(de)著名(ming)(ming)品種，也(ye)是(shi)威(wei)寧(ning)(ning)梨(li)產(chan)(chan)區(qu)(qu)的(de)主栽品種，曾(ceng)以果(guo)大、皮(pi)薄(bo)、核小、質(zhi)細、汁多、可(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)含量(liang)(liang)高、甜(tian)酸適口及(ji)耐貯(zhu)耐運等(deng)優(you)點而(er)享譽省內外，曾(ceng)名(ming)(ming)列(lie)全(quan)(quan)國八(ba)大名(ming)(ming)梨(li)之一。由于長期以來(lai)(lai)果(guo)農(nong)(nong)對(dui)梨(li)樹缺乏科(ke)(ke)學管理，面(mian)積逐年增(zeng)(zeng)大，但產(chan)(chan)量(liang)(liang)卻下(xia)降了(le)(le)，果(guo)實(shi)品質(zhi)也(ye)變(bian)劣了(le)(le)。為(wei)了(le)(le)將(jiang)科(ke)(ke)研成果(guo)更好地轉化為(wei)生產(chan)(chan)力，盡快對(dui)大面(mian)積的(de)低產(chan)(chan)黃(huang)(huang)梨(li)樹進行改造(zao)(zao)并開展和實(shi)施科(ke)(ke)技管理，讓過(guo)去的(de)名(ming)(ming)、特、優(you)、稀產(chan)(chan)品（威(wei)寧(ning)(ning)大黃(huang)(huang)梨(li)）再顯美名(ming)(ming)，威(wei)寧(ning)(ning)縣果(guo)樹蔬菜站先后(hou)向畢節地區(qu)(qu)計劃局、畢節地區(qu)(qu)行署等(deng)部門遞交(jiao)了(le)(le)威(wei)寧(ning)(ning)大黃(huang)(huang)梨(li)低產(chan)(chan)園改造(zao)(zao)利用項(xiang)(xiang)目建議書及(ji)項(xiang)(xiang)目實(shi)施方案并得到(dao)了(le)(le)相應(ying)批復，使威(wei)寧(ning)(ning)大黃(huang)(huang)梨(li)大面(mian)積低產(chan)(chan)園改造(zao)(zao)利用項(xiang)(xiang)目得到(dao)順(shun)利實(shi)施。該項(xiang)(xiang)目的(de)實(shi)施，全(quan)(quan)縣四(si)年來(lai)(lai)共改造(zao)(zao)低產(chan)(chan)梨(li)園達(da)18819畝（344965株(zhu)），改造(zao)(zao)后(hou)總產(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)5982.7萬公(gong)斤(jin)，總產(chan)(chan)值(zhi)為(wei)4025.3萬元，總增(zeng)(zeng)產(chan)(chan)3323萬公(gong)斤(jin)，增(zeng)(zeng)值(zhi)3176.83萬元。共涉及(ji)十三個(ge)鄉鎮，65個(ge)行政村，212個(ge)村民(min)組，28565戶(hu)果(guo)農(nong)(nong)，人口137112人。四(si)年來(lai)(lai)果(guo)產(chan)(chan)區(qu)(qu)受益(yi)果(guo)農(nong)(nong)戶(hu)均增(zeng)(zeng)收(shou)1112元，人均純增(zeng)(zeng)收(shou)232元。

育苗

適于南(nan)方(fang)的砧(zhen)木(mu)主(zhu)要是杜梨和豆梨，此(ci)外還(huan)有(you)砂梨的野生(sheng)(sheng)種。豆梨耐(nai)(nai)澇(lao)抗旱，并抗腐(fu)爛病，在粘重土上生(sheng)(sheng)長(chang)良好，南(nan)方(fang)各省(sheng)多用作砧(zhen)木(mu)，惟幼苗期(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)較(jiao)慢。沙梨野生(sheng)(sheng)種耐(nai)(nai)濕、耐(nai)(nai)熱(re)，抗旱力(li)稍弱，幼苗前期(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)快，是南(nan)方(fang)溫暖多雨地(di)區的常用砧(zhen)木(mu)。每(mei)千(qian)平方(fang)米播(bo)種量，大(da)粒種子(zi)2.3公(gong)斤(jin)-3.0公(gong)斤(jin)，小粒種子(zi)1公(gong)斤(jin)-l.5公(gong)斤(jin)。種子(zi)秋播(bo)或經沙藏層積(ji)處理后春(chun)播(bo)。層積(ji)溫度保持1 ℃-5 ℃，層積(ji)天數一般 50-70天。梨砧(zhen)木(mu)實(shi)生(sheng)(sheng)苗前期(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)較(jiao)慢，而(er)當年芽接時要求砧(zhen)木(mu)粗度至少在0.6厘(li)米以(yi)(yi)上，故(gu)當年嫁(jia)接率一般低。生(sheng)(sheng)產上可對砧(zhen)木(mu)苗采(cai)取(qu)勤(qin)施肥水，適期(qi)摘心和噴(pen)布百萬分之五十（50npm）赤霉素溶液等措施，促進砧(zhen)木(mu)苗加速增(zeng)粗，以(yi)(yi)提(ti)高嫁(jia)接率。

當年秋季(ji)嫁接多用(yong)芽接法，如芽接沒有(you)成(cheng)活(huo)，第二年春天可用(yong)枝(zhi)接法補(bu)接。對芽接成(cheng)活(huo)苗(miao)(miao)，在8-9月間進行斷根或冬季(ji)剪(jian)主根移栽(zai)，可促進側(ce)根的(de)生長，提高出圃(pu)苗(miao)(miao)的(de)標準，有(you)利(li)于提高苗(miao)(miao)木的(de)栽(zai)植成(cheng)活(huo)率(lv)。

建園

南方(fang)地(di)區適于發展砂(sha)梨系統的(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。根(gen)(gen)據(ju)交通條件和市場需求進一步合(he)理搭配早、中、晚熟品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。同時(shi)根(gen)(gen)據(ju)授粉(fen)(fen)(fen)要求，選擇好(hao)(hao)授粉(fen)(fen)(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。授粉(fen)(fen)(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)與主栽(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)的(de)比(bi)例一般為1：（3-8），也可同時(shi)栽(zai)(zai)植(zhi)兩(liang)個授粉(fen)(fen)(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。主栽(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)與授粉(fen)(fen)(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)間(jian)應能相互良好(hao)(hao)授粉(fen)(fen)(fen)。

栽植苗木

以落(luo)葉后秋(qiu)栽(zai)為(wei)宜。秋(qiu)栽(zai)苗(miao)木成活率高，緩苗(miao)期短，第二年(nian)生長旺 盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽(zai)。栽(zai)植距離依樹冠(guan)大(da)小而異。翠冠(guan)、菊水、晚三(san)吉、黃花梨等，株(zhu)行(xing)距可為(wei)（3-3.5）米(mi)X（4-5）米(mi)。風大(da)地(di)區建園同時應(ying)營(ying)造(zao)防(fang)風 林(lin)，以減輕風害，確保豐收。

整形和修剪

整形

根據前述梨樹(shu)有(you)關生長(chang)習性，生產上多推廣采(cai)用疏散分層形(xing)樹(shu)形(xing)，遇有(you)主(zhu)(zhu)枝分枝角較小，中心(xin)于上難以配置上層主(zhu)(zhu)枝的(de)情況，也可(ke)不留(liu)中心(xin)干，而培(pei)養成多主(zhu)(zhu)枝開心(xin)形(xing)的(de)樹(shu)形(xing)。

采用疏散(san)分(fen)層(ceng)(ceng)形樹(shu)(shu)形時，可(ke)(ke)培養(yang)2-3層(ceng)(ceng)主(zhu)枝(zhi)(zhi)，全樹(shu)(shu)保持6-8個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)，依品種和(he)樹(shu)(shu)勢而異。對枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)開張(zhang)角度(du)小(xiao)、發(fa)(fa)枝(zhi)(zhi)少的(de)(de)(de)梨(li)樹(shu)(shu)品種，第(di)(di)(di)一層(ceng)(ceng)主(zhu)枝(zhi)(zhi)可(ke)(ke)適(shi)當(dang)多留1個(ge)，形成3-4個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)，第(di)(di)(di)二層(ceng)(ceng)2個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)，第(di)(di)(di)三層(ceng)(ceng)1-2個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)，樹(shu)(shu)冠(guan)高(gao)3-3.5米，第(di)(di)(di)一層(ceng)(ceng)與第(di)(di)(di)二層(ceng)(ceng)的(de)(de)(de)層(ceng)(ceng)間距(ju)為1米，第(di)(di)(di)二層(ceng)(ceng)與第(di)(di)(di)三層(ceng)(ceng)間距(ju)可(ke)(ke)適(shi)當(dang)小(xiao)些(xie)，為60-70cm。每個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)上(shang)配2-3個(ge)副主(zhu)枝(zhi)(zhi)，以(yi)充分(fen)占有空間，盡早擴大結果部位(wei)。干性強、枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)直立易抱合的(de)(de)(de)梨(li)樹(shu)(shu)品種，易發(fa)(fa)生上(shang)強下弱及外強內弱的(de)(de)(de)現象，整形中要(yao)特別(bie)注(zhu)意控制(zhi)各級枝(zhi)(zhi)頭的(de)(de)(de)頂(ding)端(duan)優勢和(he)上(shang)升速度(du)。同時注(zhu)意培養(yang)主(zhu)枝(zhi)(zhi)背后及兩側的(de)(de)(de)新生枝(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)，以(yi)抑制(zhi)先端(duan)的(de)(de)(de)旺長。

發(fa)(fa)枝(zhi)(zhi)(zhi)很少(shao)的部(bu)分日本梨(li)品(pin)種，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)應保(bao)持(chi)較(jiao)大(da)的開(kai)張(zhang)(zhang)角(jiao)，以(yi)增(zeng)加發(fa)(fa)枝(zhi)(zhi)(zhi)數量(liang)。采用(yong)拉枝(zhi)(zhi)(zhi)、撐(cheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)開(kai)張(zhang)(zhang)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)角(jiao)度(du)(du)時，要(yao)注意避(bi)免劈裂。“里芽(ya)(ya)(ya)外蹬”增(zeng)大(da)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)角(jiao)度(du)(du)的方法(fa)，在成枝(zhi)(zhi)(zhi)少(shao)的梨(li)品(pin)種上不宜采用(yong)。生產上應用(yong)較(jiao)多的方法(fa)是背后枝(zhi)(zhi)(zhi)換(huan)頭(tou)(tou)，有時需經多次換(huan)頭(tou)(tou)才能開(kai)張(zhang)(zhang)角(jiao)度(du)(du)。鑒于梨(li)樹大(da)量(liang)結果后，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)易開(kai)張(zhang)(zhang)，故一般只要(yao)求保(bao)持(chi)適當的開(kai)張(zhang)(zhang)角(jiao)度(du)(du)（55度(du)(du)-60度(du)(du)），并使基(ji)角(jiao)開(kai)張(zhang)(zhang)即可。在主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上選留副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)的芽(ya)(ya)(ya)位時，除(chu)注意距離(li)外，要(yao)將剪口芽(ya)(ya)(ya)第三芽(ya)(ya)(ya)的位置(zhi)留在需要(yao)發(fa)(fa)枝(zhi)(zhi)(zhi)的方向(xiang)，并將內(nei)向(xiang)的第二(er)芽(ya)(ya)(ya)摳除(chu)。

成枝(zhi)(zhi)力低的(de)梨樹(shu)(shu)品(pin)種除適當多留骨(gu)干(gan)枝(zhi)(zhi)外(wai)，主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)各(ge)級骨(gu)干(gan)枝(zhi)(zhi)的(de)延(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)不(bu)宜每(mei)年輕剪(jian)長(chang)放，否則下部小(xiao)枝(zhi)(zhi)易早衰。對(dui)其(qi)(qi)他輔養(yang)性枝(zhi)(zhi)條幼樹(shu)(shu)期(qi)應盡量留用(yong)，使轉(zhuan)化利用(yong)，提早結(jie)果，以(yi)后再(zai)根據其(qi)(qi)對(dui)骨(gu)干(gan)技的(de)影響或疏除或縮剪(jian)，控制增粗(cu)。

采用多主(zhu)枝(zhi)(zhi)開心形樹形時(shi)，干(gan)高(gao)50厘米-70厘米，主(zhu)枝(zhi)(zhi)3-4個(ge)，斜直向(xiang)(xiang)上生(sheng)長，無中心干(gan)。在(zai)主(zhu)枝(zhi)(zhi)上再向(xiang)(xiang)外(wai)分(fen) 生(sheng)副主(zhu)枝(zhi)(zhi)，共3-4層。

修剪

幼(you)齡期梨(li)樹(shu)的(de)修(xiu)剪除按整形(xing)要求培(pei)養(yang)各級(ji)骨(gu)干枝(zhi)(zhi)(zhi)外，其余枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)要掌握(wo)少疏(shu)多(duo)留，以盡(jin)量(liang)擴大結果部(bu)位，克服梨(li)幼(you)樹(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)稀疏(shu)和上強(qiang)的(de)現象。同時(shi)積極培(pei)養(yang)大、中、小各類結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。正(zheng)常條(tiao)件下(xia)，梨(li)花芽(ya)容易形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)。培(pei)養(yang)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)時(shi)，第一年(nian)對生長(chang)(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)留4-6芽(ya)短(duan)(duan)截，第二年(nian)對先(xian)端長(chang)(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)去強(qiang)留弱(ruo)，后(hou)部(bu)即能形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)短(duan)(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)花芽(ya)開花結果。對所留長(chang)(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)繼續留4-6芽(ya)短(duan)(duan)截，即可形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)良好的(de)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。對生長(chang)(chang)(chang)勢(shi)(shi)強(qiang)，花芽(ya)較難形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)品種，宜采(cai)用先(xian)放后(hou)縮的(de)方法培(pei)養(yang)技組(zu)(zu)。枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)經長(chang)(chang)(chang)放后(hou)，生長(chang)(chang)(chang)勢(shi)(shi)轉緩，待后(hou)部(bu)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)花芽(ya)后(hou)，再進行回縮或(huo)短(duan)(duan)截。

進入初果(guo)期后，樹形已基本形成(cheng)，此時(shi)應對中心(xin)干落頭開心(xin)，控制樹高(gao)并改(gai)善上(shang)層光照條件。同時(shi)逐步清理各類輔(fu)養枝。

為維持(chi)(chi)(chi)盛(sheng)果(guo)(guo)(guo)期樹(shu)(shu)穩定的產量(liang)(liang)，單株或(huo)單位面積上(shang)每年應保(bao)持(chi)(chi)(chi)一定的總枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)，其中(zhong)(zhong)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應占(zhan)10%-15%，并在樹(shu)(shu)冠(guan)內外分布均勻。當(dang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)上(shang)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)較多(duo)時(shi)(shi)，除適當(dang)回(hui)縮(suo)外，可按(an)預備枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（2-3）：1的比例剪留(liu)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。做到大年樹(shu)(shu)重剪長、中(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，留(liu)作預備枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，同(tong)時(shi)(shi)輕剪生(sheng)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)促(cu)使成花；小年樹(shu)(shu)基本(ben)不剪果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，并充分利用中(zhong)(zhong)、長果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和腋花芽(ya)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)(guo)，同(tong)時(shi)(shi)重剪生(sheng)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，促(cu)使來年生(sheng)長新梢而少形成花芽(ya)，減少大年的成花量(liang)(liang)。當(dang)骨干枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角度(du)開張過大，致枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)頭下垂或(huo)大、中(zhong)(zhong)型枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)結(jie)果(guo)(guo)(guo)部位外移嚴重，后部光禿(tu)時(shi)(shi)，要(yao)及時(shi)(shi)回(hui)縮(suo)疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抑(yi)前促(cu)后，使更新復壯，維持(chi)(chi)(chi)樹(shu)(shu)勢(shi)，延長盛(sheng)果(guo)(guo)(guo)年限。

對不(bu)同品種類型的(de)(de)短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)群(qun)(qun)進(jin)行冬剪時，要(yao)依果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)枝(zhi)抽生的(de)(de)情況及其連續結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)能力的(de)(de)差異區別(bie)對待(dai)。梨短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)后，一般(ban)發(fa)(fa)生2-3個果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)副梢（即果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)枝(zhi)），以(yi) 2個居多。果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)枝(zhi)可(ke)(ke)長(chang)可(ke)(ke)短(duan)，也(ye)有不(bu)發(fa)(fa)的(de)(de)。此外，有的(de)(de)品種果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)基部(bu)的(de)(de)隱芽也(ye)能抽生成(cheng)枝(zhi)，從而形成(cheng)密集的(de)(de)短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)群(qun)(qun)。當(dang)果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)上(shang)(shang)抽生2個果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)枝(zhi)時，可(ke)(ke)保留1個，疏截(jie)1個，根據果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)枝(zhi)生長(chang)的(de)(de)強(qiang)弱(ruo)和花芽有無采用(yong)截(jie)長(chang)留短(duan)、疏弱(ruo)留壯，使交替結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)，穩定產量。短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)群(qun)(qun)上(shang)(shang)的(de)(de)分(fen)枝(zhi)數(shu)不(bu)宜超過(guo)(guo)5個，也(ye)不(bu)宜使各芽同年結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)，花芽葉芽比以(yi)2：3為妥。果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)上(shang)(shang)如不(bu)發(fa)(fa)副俏的(de)(de)，可(ke)(ke)破(po)果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)或去果(guo)(guo)(guo)臺(tai)(tai)修剪，促使下部(bu)發(fa)(fa)生更新枝(zhi)。對易發(fa)(fa)枝(zhi)過(guo)(guo)多形成(cheng)簇生狀短(duan)枝(zhi)群(qun)(qun)的(de)(de)品種要(yao)細致(zhi)修剪，去弱(ruo)留強(qiang)，防止(zhi)早衰。

進(jin)入衰老(lao)期后，梨樹(shu)內膛容易(yi)發生徒長(chang)技，可用來(lai)形成新(xin)樹(shu)冠(guan)，繼續結(jie)果。缺乏適當的徒長(chang)枝(zhi)(zhi)時，可選(xuan)骨干枝(zhi)(zhi)的適當部(bu)位進(jin)行露骨更(geng)新(xin)，剪鋸口下應留角(jiao)度適宜(yi)的領頭枝(zhi)(zhi)，加以(yi)(yi)短截，其下枝(zhi)(zhi)條也相應地(di)進(jin)行短截，以(yi)(yi)提高復壯(zhuang)能力。梨隱芽壽命長(chang)，數(shu)量(liang)多，樹(shu)冠(guan)更(geng)新(xin)的效果好。

土肥水管理

深翻與施肥

梨(li)(li)樹根(gen)(gen)系(xi)分(fen)布的深淺(qian)與土(tu)層深淺(qian)關系(xi)很大(da)，上層淺(qian)薄或地下水位過高時，根(gen)(gen)的垂直生長(chang)明顯受到(dao)抑制。因此(ci)，梨(li)(li)園(yuan)土(tu)壤每(mei)年要(yao)深翻擴穴，并結合施(shi)用有機肥料，改良土(tu)壤，創造根(gen)(gen)系(xi)生長(chang)的良好(hao)條件(jian)。生長(chang)期間可采用清耕法或清耕覆蓋(gai)作物法進(jin)行土(tu)壤管理(li)。

基肥(fei)(fei)(fei)在(zai)采果后(hou)落葉(xie)前(qian)施(shi)入。一般可掌握斤(jin)果斤(jin)肥(fei)(fei)(fei)的標準。秋施(shi)基肥(fei)(fei)(fei)有利于根系愈合和(he)(he)生長(chang)，也利于恢(hui)復樹(shu)勢(shi)和(he)(he)積累貯藏(zang)養分(fen)。施(shi)后(hou)灌一次(ci)(ci)透(tou)水。追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)根據梨樹(shu)的需肥(fei)(fei)(fei)特點(dian)在(zai)花前(qian)、新(xin)梢生長(chang)基本停止后(hou)及果實(shi)迅(xun)速膨大(da)期分(fen)次(ci)(ci)施(shi)用(yong)。花前(qian)肥(fei)(fei)(fei)以速效性氮肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，對提高著(zhu)果率和(he)(he)促(cu)進(jin)枝葉(xie)生長(chang)均有一定的作用(yong)。旺長(chang)樹(shu)可不施(shi)用(yong)這(zhe)次(ci)(ci)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。第二次(ci)(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)氮磷鉀三要素相(xiang)互配合，對促(cu)進(jin)花芽分(fen)化和(he)(he)果實(shi)增(zeng)大(da)有良好的影(ying)響。第三次(ci)(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要是促(cu)進(jin)果實(shi)增(zeng)大(da)和(he)(he)樹(shu)體積累貯藏(zang)養分(fen)。

肥(fei)(fei)料中三要素的(de)(de)用量(liang)(liang)和比例，經多點研究總結(jie)，提出每(mei)100公(gong)(gong)斤(jin)(jin)梨果(guo)需(xu)氮(dan)0．4公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，磷0．2公(gong)(gong)斤(jin)(jin)-0．3公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，鉀(jia)0．4公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。各地土壤(rang)中磷、鉀(jia)的(de)(de)含量(liang)(liang)豐缺不均，可根據具(ju)體(ti)情況加(jia)以調整。在微量(liang)(liang)元素中，梨對鈣和硼有一定的(de)(de)需(xu)要量(liang)(liang)，缺硼則會降(jiang)低著果(guo)率，施(shi)肥(fei)(fei)中應加(jia)以補充。

灌溉和排水

梨的需水量(liang)較大，生長期雨量(liang)分布(bu)不(bu)勻的地區均(jun)(jun)需灌(guan)(guan)溉(gai)，才能(neng)保(bao)證豐(feng)產。干熱風(feng)季節(jie)及7-8月高溫季節(jie)，常有旱象(xiang)發(fa)生，引(yin)起葉片萎蔫和(he)落果，在這些時期中均(jun)(jun)應(ying)保(bao)證供水良好。缺乏灌(guan)(guan)溉(gai)條件的梨園(yuan)則應(ying)加強保(bao)墑措施(shi)。

梨(li)樹雖較耐(nai)水(shui)分，但土(tu)壤(rang)中水(shui)分過(guo)多(duo)，排水(shui)不暢，會引起濕害，使根系活動(dong)衰(shuai)退，植株(zhu) 生長受(shou)阻，甚(shen)至死亡。雨季要及時排澇，降(jiang)低地下水(shui)位。

人工輔助授粉

凡品種單一，授粉(fen)樹(shu)(shu)不(bu)足(zu)或配置不(bu)當(dang)的梨園，常(chang)使著果率降低，應盡早(zao)補栽授粉(fen)樹(shu)(shu)，或高接授粉(fen)品種枝(zhi)(zhi)條。作為臨時性的措施(shi)，可進(jin)行人(ren)(ren)工輔助(zhu)授粉(fen)，或在(zai)花(hua)期(qi)樹(shu)(shu)上掛插花(hua)枝(zhi)(zhi)（罐內(nei)(nei)盛水，將授粉(fen)花(hua)枝(zhi)(zhi)插于罐內(nei)(nei)，掛于樹(shu)(shu)上）。此(ci)外(wai)，花(hua)期(qi)天氣不(bu)良時也可人(ren)(ren)工輔助(zhu)授粉(fen)。花(hua)粉(fen)采集宜在(zai)20℃-25℃溫度條件下，然后置陰涼(liang)干燥處保存。人(ren)(ren)工授粉(fen)以梨始花(hua)3天內(nei)(nei)的效果最好，全(quan)樹(shu)(shu)前后不(bu)過(guo)1周左(zuo)右。一般(ban)授粉(fen)后3小時遇雨(yu)，影響即不(bu)大。

疏花疏果

梨(li)樹盛果(guo)期(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)量常過大，著果(guo)率(lv)又高，易導(dao)致大小年(nian)結(jie)果(guo)現象的產生。疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)是調節生長(chang)與(yu)結(jie)果(guo)，防止(zhi)大小年(nian)，增大果(guo)實(shi)，達到(dao)(dao)豐(feng)產穩(wen)產的有(you)(you)效措施。與(yu)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)相比(bi)，疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)更有(you)(you)利于促(cu)進(jin)梨(li)葉面(mian)積的早期(qi)(qi)形成。疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)在花(hua)(hua)(hua)序分離期(qi)(qi)到(dao)(dao)初花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)進(jin)行，包括疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)序和(he)疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)。疏(shu)(shu)(shu)果(guo)從謝花(hua)(hua)(hua)后兩周開(kai)始，到(dao)(dao)5月中旬左右完成。疏(shu)(shu)(shu)果(guo)標準按(an)枝(zhi)(zhi)果(guo)比(bi)計算，約為（3-4）：1。強(qiang)(qiang)樹強(qiang)(qiang)枝(zhi)(zhi)可(ke)降低(di)枝(zhi)(zhi)果(guo)比(bi)標準為（2-2．5）：1，反之，弱樹弱枝(zhi)(zhi)可(ke)提高標準為（3．5-4）：1。如按(an)葉果(guo)比(bi)計算，砂(sha)梨(li)系統品種為（25-30）：1，梨(li)樹化學(xue)疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)的方法在生產上(shang)應(ying)用還不(bu)夠(gou)成熟。