絲(si)慕白保留咖啡(fei)(fei)豆(dou)果酸、榛子(zi)和巧克力(li)味,入口(kou)不(bu)僅不(bu)苦,還如(ru)天(tian)鵝絨般絲(si)滑、柔順,能夠(gou)品嘗到(dao)咖啡(fei)(fei)豆(dou)本(ben)身的(de)(de)味道以及馥郁的(de)(de)香氣,懂咖啡(fei)(fei)的(de)(de)人喝過就會淪陷。
1、準備好(hao)咖啡杯、咖啡濾網、匙羹等必(bi)要的工具和材料。
2、將三至四勺(shao)咖啡粉放入咖啡濾網中(zhong)。
3、水箱(xiang)注滿水,點(dian)亮咖啡機加熱。
4、開始煮咖(ka)啡,直到無顏色無味的蒸汽噴(pen)出。
5、待咖啡(fei)倒入杯中,加入一小勺白糖攪拌均(jun)勻(yun)。
6、將濃縮的戚風(feng)蛋糕奶油(you)和鮮奶油(you)混合,利(li)用匙羹(geng)輕輕攪拌。
7、最后將混合(he)奶油倒(dao)入步驟5中的(de)咖啡中即(ji)可(ke)。
1、制作前確(que)保工具(ju)、器具(ju)以及材(cai)料的清潔(jie)衛生(sheng)。
2、咖啡粉的(de)選擇也會影(ying)響到口感,建議使用專門制(zhi)作白咖啡的(de)咖啡豆。
3、制(zhi)(zhi)作時要控制(zhi)(zhi)好咖(ka)啡機的(de)溫度和時間(jian),避免咖(ka)啡過濃或過淡。
4、在調制絲慕白(bai)時(shi),可(ke)以根據(ju)個人口感(gan)加糖或調整奶油的(de)用量(liang)。
1、配方比例不同
絲慕白的咖啡和(he)牛奶的比例通常是1:2,即1份濃縮咖啡和2份牛奶(nai),而拿鐵的比例是1:1,即相等份量的濃縮咖(ka)啡(fei)和牛奶。
2、名字來源不同
拿鐵在(zai)意(yi)大利語里是“牛奶”的(de)意思,而絲(si)慕白是(shi)咖啡味比(bi)較重的(de)澳瑞白。