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巴南紅檸檬品種

沃爾卡默檸檬。

巴南紅檸檬的特點

巴南紅檸(ning)檬果(guo)實扁圓形(xing)果(guo)頂端尖凸起，果(guo)蒂端略平(ping)，果(guo)皮光(guang)滑，無明顯(xian)乳突(tu)狀。果(guo)色(se)(se)黃(huang)色(se)(se)、橘紅色(se)(se)，果(guo)肉橙黃(huang)色(se)(se)，平(ping)均單果(guo)重73g，單果(guo)種子12粒。

脆嫩多(duo)汁，微甜偏酸(suan)，風味濃郁(yu)。

巴南紅(hong)檸檬具有可溶(rong)性固形物、可滴定酸等含量高(gao)，果(guo)汁率高(gao)等營養品質特征。其中(zhong)可溶(rong)性固形物為(wei)7.9%、可滴定酸含量為(wei)4.55g/100ml、果(guo)汁率為(wei)55.64%，指標值均優于參考值。

巴南紅檸檬產地

重慶市巴南區蓮花街道(dao)云篆山村。

重慶巴南云篆山(shan)地處(chu)長(chang)江邊，擁(yong)有獨(du)特的“紫色土(tu)壤(rang)”，年(nian)平均(jun)氣溫16.8℃，夏季氣溫比城區低3-5℃，適宜檸檬生(sheng)長(chang)。

明朝著名政治家(jia)、軍師劉伯溫給予云篆山的高度評價是："天下大亂(luan)，此地(di)無憂；天下大旱，此地(di)得半"。

巴南紅檸檬成熟時間

每(mei)年11月(yue)至次年2月(yue)。最(zui)佳品(pin)質期(qi)為1月(yue)。