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巴南紅檸檬品種

沃爾卡默檸檬。

巴南紅檸檬的特點

巴南(nan)紅檸檬果(guo)實(shi)扁圓形果(guo)頂(ding)端尖凸(tu)起，果(guo)蒂端略平(ping)，果(guo)皮光滑，無明顯(xian)乳突狀。果(guo)色(se)黃色(se)、橘紅色(se)，果(guo)肉(rou)橙黃色(se)，平(ping)均單果(guo)重73g，單果(guo)種子(zi)12粒。

脆嫩多汁，微甜偏酸(suan)，風(feng)味濃郁。

巴(ba)南(nan)紅檸(ning)檬具有可(ke)溶(rong)性固形(xing)(xing)物、可(ke)滴(di)定酸(suan)等(deng)含量高，果汁(zhi)率高等(deng)營養(yang)品質(zhi)特征。其中(zhong)可(ke)溶(rong)性固形(xing)(xing)物為7.9%、可(ke)滴(di)定酸(suan)含量為4.55g/100ml、果汁(zhi)率為55.64%，指標(biao)值(zhi)均優于(yu)參考值(zhi)。

巴南紅檸檬產地

重(zhong)慶市(shi)巴(ba)南區蓮花街道云篆山村(cun)。

重慶(qing)巴南云篆(zhuan)山地處長江邊(bian)，擁(yong)有獨特的“紫(zi)色土壤”，年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)16.8℃，夏季氣(qi)溫(wen)(wen)比城區低(di)3-5℃，適宜檸檬生(sheng)長。

明朝著名政治家、軍師劉伯溫給予云篆山的高(gao)度評價是："天下(xia)大亂，此(ci)地無憂(you)；天下(xia)大旱(han)，此(ci)地得半"。

巴南紅檸檬成熟時間

每年11月(yue)至次年2月(yue)。最佳品質(zhi)期(qi)為1月(yue)。