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巴南紅檸檬
#檸檬# 0 0
巴南紅檸檬是重慶市巴南區的特色水果,2022年10月,“巴南紅檸檬”入選2022年第二批全國名特優新農產品名錄。據了解,巴南紅檸檬的特點是風味濃郁,常用來連皮打汁,也可以和其他水果比如蘋果、香蕉等打成果汁,口感更佳。下面,一起來看看更多關于巴南紅檸檬的知識吧!
  • 分類: 檸檬
  • 農產品標志產品編號: CAQS-MTYX-20220502
  • 農產品標志證書持有者: 重慶市(shi)巴南區農業農村委員會
  • 農產品標志登記年份: 2022年(nian)10月
  • 口味/口感: 微甜(tian)偏(pian)酸,風味濃郁
  • 產地: 重慶市巴南區
詳細介(jie)紹 PROFILE +

巴南紅檸檬品種

沃爾卡默檸檬。

巴南紅檸檬的特點

巴南(nan)紅檸檬果(guo)實(shi)扁圓形果(guo)頂(ding)端尖凸(tu)起,果(guo)蒂端略平(ping),果(guo)皮光滑,無明顯(xian)乳突狀。果(guo)色(se)黃色(se)、橘紅色(se),果(guo)肉(rou)橙黃色(se),平(ping)均單果(guo)重73g,單果(guo)種子(zi)12粒。

脆嫩多汁,微甜偏酸(suan),風(feng)味濃郁。

巴(ba)南(nan)紅檸(ning)檬具有可(ke)溶(rong)性固形(xing)(xing)物、可(ke)滴(di)定酸(suan)等(deng)含量高,果汁(zhi)率高等(deng)營養(yang)品質(zhi)特征。其中(zhong)可(ke)溶(rong)性固形(xing)(xing)物為7.9%、可(ke)滴(di)定酸(suan)含量為4.55g/100ml、果汁(zhi)率為55.64%,指標(biao)值(zhi)均優于(yu)參考值(zhi)。

巴南紅檸檬產地

重(zhong)慶市(shi)巴(ba)南區蓮花街道云篆山村(cun)。

重慶(qing)巴南云篆(zhuan)山地處長江邊(bian),擁(yong)有獨特的“紫(zi)色土壤”,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)16.8℃,夏季氣(qi)溫(wen)(wen)比城區低(di)3-5℃,適宜檸檬生(sheng)長。

明朝著名政治家、軍師劉伯溫給予云篆山的高(gao)度評價是:"天下(xia)大亂,此(ci)地無憂(you);天下(xia)大旱(han),此(ci)地得半"。

巴南紅檸檬成熟時間

每年11月(yue)至次年2月(yue)。最佳品質(zhi)期(qi)為1月(yue)。

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