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短偏頂蛤

#貽貝# 0 0

短偏頂蛤是一種可食用貽貝品種，肉質滑嫩，適合用熱油快炒的方式可以減少腥味物質的釋放，保留鮮美口感。短偏頂蛤殼稍厚，略呈長方形，殼頂近前端，自殼頂后方斜向后腹緣，肋的背側呈黃褐色，前腹側為褐色。生長線細，高低不平，無放射肋，殼內面灰白色，鉸合部不發達。短偏頂蛤廣泛分布在印度洋，附著生活于淺海泥沙底，濾食浮游生物及有機碎屑。

中文學名： 短(duan)偏頂蛤(ha)
拉丁學名： Modiolus flavidus
界：動物界
門：軟體動物門
綱：雙殼綱
目：貽貝目(mu)
科：殼菜蛤科
屬：偏頂蛤屬
種：短偏(pian)頂蛤

詳細介紹 PROFILE +

短偏頂蛤生長與分布

短偏頂蛤分布(bu)(bu)在日(ri)本、菲律賓、印度洋(yang)，見于我國(guo)東海和(he)南海，分布(bu)(bu)在南澳、上(shang)川、陳村、水(shui)東、和(he)安、北部灣。

短偏頂蛤形態及特征

短偏頂蛤殼(ke)(ke)稍(shao)(shao)厚，略呈(cheng)長方形。兩殼(ke)(ke)相等(deng)(deng)，前、后端略等(deng)(deng)寬(kuan)，或后端稍(shao)(shao)寬(kuan)。背(bei)緣自(zi)殼(ke)(ke)頂向后至殼(ke)(ke)長2/3處，形成一鈍角后(hou)又彎(wan)向前(qian)緣。后(hou)緣圓形，腹(fu)緣中后(hou)端稍彎(wan)入(ru)。殼頂近(jin)前(qian)端，自殼頂后(hou)方斜(xie)向后(hou)腹(fu)緣，有1條(tiao)灰(hui)白色(se)隆肋，肋的背(bei)側呈黃(huang)褐(he)色(se)，前腹側為褐(he)色(se)。生長(chang)線細，高低不(bu)平，無放射肋。殼內面呈灰(hui)白色(se)，鉸合部不(bu)發達(da)。韌帶細，褐(he)色(se)。肌痕與足絲孔均不(bu)明顯。

短偏頂蛤生活習性

短(duan)偏頂(ding)蛤棲(qi)息(xi)于(yu)低潮線至百米(mi)以內的淺海，多(duo)分布(bu)于(yu)潮下帶75m以內的(de)淺海區(qu)，穴居于泥沙中，濾(lv)食浮(fu)游生物(wu)及(ji)有機(ji)碎(sui)屑(xie)。

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貽貝十大品種

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