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鹵羊頭的做法

鹵羊頭的做法

食材(cai)：羊頭(tou)、冰糖、蠔油、鹽(yan)。

步驟：

1、將(jiang)羊頭(tou)和(he)冷水(shui)放(fang)入鍋中，放(fang)入生姜(jiang)、甜(tian)料酒(jiu)用(yong)大(da)火煮23分(fen)鐘(zhong)。

2、準備醬汁(zhi)，生(sheng)吃(chi)，將老牡蠣(li)油、料(liao)酒(jiu)、鹽、黃豆醬放(fang)入大碗中混合。

3、準(zhun)備大料，花(hua)椒(jiao)、八角、桂皮、香葉、生(sheng)姜(jiang)片。

4、鍋里(li)加(jia)入(ru)(ru)少許(xu)植物(wu)油(you)，放入(ru)(ru)冰糖炒棗的紅色，放入(ru)(ru)鍋中，再(zai)加(jia)入(ru)(ru)大料(liao)煮，加(jia)入(ru)(ru)醬汁。

5、放入煮過(guo)的羊頭(tou)，加熱(re)后用文火煮。

6、大概(gai)煮(zhu)3個(ge)小時(shi)左右，在湯里(li)泡一晚上。

7、第二天就(jiu)可以吃了。

鹵羊頭的功效與作用

1、羊頭肉的(de)(de)功效與作用(yong)，具(ju)有(you)很好(hao)的(de)(de)補(bu)腎壯陽功效，可(ke)以(yi)用(yong)于治療男性出(chu)現的(de)(de)陽痿早(zao)泄和腎陽虛的(de)(de)患者。

2、羊頭一般具有治療(liao)產后兩虛、貧血和營養不(bu)良的功效與作用(yong)。

3、冬季吃可以(yi)增加(jia)人(ren)體(ti)熱(re)量，幫助(zhu)患者抵(di)御(yu)寒冷，增加(jia)消化酶，保護胃黏膜。